國家Ⅱ級瀕危珍稀植物:四角刻葉菱(細果野菱)

國家Ⅱ級瀕危珍稀植物:四角刻葉菱(細果野菱)


花木君

國家Ⅱ級瀕危珍稀植物:四角刻葉菱(細果野菱)


菱角大家都知道,又名腰菱、水慄、水菱、風菱、烏菱、菱實、芰實等等,是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美,即可生食,清脆可口;又可蒸煮而食,還可以熬粥燉肉,風味獨特,非常受老百姓喜愛。


國家Ⅱ級瀕危珍稀植物:四角刻葉菱(細果野菱)


菱角是原產我國的野生水生植物,雖然在歐洲和亞洲溫帶廣為分佈,然而僅僅只有我國和印度進行了馴化栽培,而且在我國有著悠久的栽培歷史,這點有著豐富的資料可以佐證。


國家Ⅱ級瀕危珍稀植物:四角刻葉菱(細果野菱)


在春秋戰國時期的愛國詩人屈原的楚辭《招魂》中有:“涉江採菱,發揚荷些”,這說明在先秦時期先人們就開始採摘菱角食用,而當時並無和歐洲西域交往,因此菱角原產我國是毋庸置疑的,某些百科資料在菱角資料中標註原產歐洲是錯誤的。


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魏晉時期關於菱角的詩詞非常多,《採菱曲》是當時的樂府著名曲調,諸如無名氏的《採蓮童曲》:“泛舟採菱葉,過摘芙蓉花。扣楫命童侶,齊聲採蓮歌。東湖扶菰童,西湖採菱芰。不持歌作樂,為持解愁思。”;南北朝詩人劉孝綽《詠小兒採菱詩》:“採菱非採菉,日暮且盈舠。踟躕未敢進,畏欲比殘桃。”,江洪詩《採菱曲》:“風生綠葉聚,波動紫莖開。含花復含實,正待佳人來。”;唐代王維的《山居即事》有:“綠竹含新粉,紅蓮落故衣。渡頭煙火起,處處採菱歸。”等等,這些都可以說明,古人在很早就開始馴化和栽種菱角,而且採收菱角是秋天比較常見的作業活動。


國家Ⅱ級瀕危珍稀植物:四角刻葉菱(細果野菱)


菱角是菱屬植物的統稱,菱屬全世界約有30種(含變種),中國有15種和11變種,產於中國各地,以長江流域亞熱帶地區分佈與栽培最多。


國家Ⅱ級瀕危珍稀植物:四角刻葉菱(細果野菱)


菱角名字源自果實形狀,在古代兩角為菱,因為形似牛角,因此叫菱角;而三角、四角則叫“芰”(jì),也叫芰實,而芰荷則指“出水荷”。菱角經過兩千多年的馴化栽培,如今果實有很多種,諸如沒有角的元寶菱和無角菱,一角菱、兩角菱、三角菱和四角菱等,其中四角菱當中,有一種是我國特有的珍稀瀕危物種,學名叫做四角刻葉菱


國家Ⅱ級瀕危珍稀植物:四角刻葉菱(細果野菱)


四角刻葉菱(Trapa incisa Sieb.et Zucc. var. quadricaudata Gluck.),菱科菱屬一年生浮水草本。根二型:著泥根細鐵絲狀,著生水底泥中;同化根,羽狀細裂,裂片絲狀、淡綠褐色或深綠褐色。葉二型:浮水葉互生,聚生在主莖和分枝莖頂,在水面形成蓮座狀菱盤,葉片較小,斜方形或三角狀菱形,表面深亮綠色,背面綠色,被少量短毛或無毛,有棕色馬蹄形斑塊,邊緣中上部有缺刻狀的銳鋸齒,邊緣中下部全緣,基部闊楔形;葉柄中上部稍膨大,綠色無毛;沉水葉小,早落。


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四角刻葉菱

花小,單生於葉腋,花梗細,無毛;萼筒4裂,綠色,無毛;花瓣4,白色,或帶微紫紅色;雄蕊4,花絲絲狀;果三角形,果高1.5釐米,果表面凹凸不平,4刺角細長,2肩角刺斜上舉,2腰角斜下伸,細錐狀;果喙細圓錐形成尖頭帽狀,無果冠。花期5-10月,果期7-11月。產河南、江蘇、安徽、湖北、湖南、江西、四川、雲南等省區。


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四角刻葉菱在中文植物學名上比較混亂,有的叫“細果野菱”,然而細果野菱在《Flora of China》拉丁學名為:“Trapa maximowiczii Korsh.”,可是從形態特徵上卻是一樣,並且《Flora of China》把細果野菱和四角刻葉菱合併在一起,然而產地卻變為黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、湖北、江西,這點確實讓人納悶,希望有專家能夠解釋一下。


國家Ⅱ級瀕危珍稀植物:四角刻葉菱(細果野菱)


不管怎樣,四角刻葉菱和細果野菱從形態特徵上來看,指的是同一種植物,由於四角刻葉菱野生資源稀缺,資料稀少,在《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》(IUCN紅色名錄)中評估級別為數據缺乏(DataDeficient,簡稱DD),在我國1999年頒佈的《國家重點保護野生植物名錄(第一批)》中,四角刻葉菱(細果野菱)被列為國家二級瀕危重點保護


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菱角是我國南方秋季著名的水生果實,據近代藥理實驗報道,菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,具有利尿通乳,健胃止痢,止渴解的功效,另外還具有一定的抗癌作用。因而被很多省份廣泛栽培。


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菱角不但食用價值高,而且在古今文化當中也有一席之地,前面我們略微舉例,其實菱角在傳統詩詞文化中經常見到,從某種程度上是南方水鄉的優美風景的代表,古往今來,關於菱角的詩詞不勝枚舉,俯拾皆是,而且都是非常曼妙優美,不少優美詩詞都已經深深嵌入人們的腦海之中。


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因而一看到菱角,立刻就會讓人眼前浮現出一派江南秋日風光,上下天光,一碧萬頃,荷葉田田,荷花亭亭,碧波盪漾,菱葉漂浮,葉葉蓮舟,穿梭其中,蓮女採菱,人花相映,優美的畫面讓人賞心悅目,最後,我們擷取詩仙李白的詩詞作為註腳吧:

《秋浦歌十七首》

(其十三)

【唐】李白

淥水淨素月,

月明白鷺飛。

郎聽採菱女,

一道夜歌歸。

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2018-9-27易花得木

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