夫妻倆賣“霸氣”小吃,2米大鍋煮300斤,一斤24,吃貨帶著盆來買

導讀:夫妻倆賣“霸氣”小吃,2米大鍋煮300斤,一斤24,吃貨帶著盆來買

酒香不怕巷子深,美食不怕藏得深。在咱們這裡有種與眾不同的美食小吃,被稱為“霸氣”小吃。之所以咱們那樣叫它,就是說是因為這類美食小吃不僅僅分量十分大,並且還很美食,製作方法同樣是十分的粗獷,要不然也不可能有霸氣小吃名字的含義了。今日就來給咱們介紹一下這類美食吧,我相信大家看了務必胃口大開。

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就是說圖片上這口鍋子中的美食小吃了,賣這美食小吃是夫妻倆,兩口子賣這類美食小吃早已有許多年分了。兩人不僅僅情感好,並且配合起來也十分心有靈犀。她們賣的這類美食小吃是一種燉豬大骨美食小吃,這類美食小吃十分的“霸氣”。光光是燉豬棒骨的鍋直徑就快有2米了,這一鍋燉出來,能夠一次性地燉300斤,這種分量非常霸氣吧。

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這類美食小吃看上去粗獷,實際上口味卻十分細膩。吃起來香味撲鼻,豬大骨裡的肉香骨香被完全地釋放了出來。並且味道也非常不錯,豬大骨上的肉儘管早已酥爛,可是吃起來還稍微維持了一絲絲嚼勁,可以說越吃越香。之所以口味那麼好,統統都依賴於倆夫婦的技藝,下邊大家一起來看一下這類美食小吃是如何做出來的吧。

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做這類美食小吃第一步就是說選擇材料了,這倆夫婦跟我說,她們用的豬大骨全部都是新鮮的。從不用第二天的豬肉,也不可能用冷藏的豬肉。因此吃起來味道相對比較好,並且沒什麼豬肉的腥味兒。豬大骨清理乾淨後放進鍋中加料酒、花椒、薑片先焯水一次,隨後再清理一次,洗去豬骨上的血沫,隨後就能夠直接丟入鍋中開始燉了。

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燉1-2個小時左右,等豬棒骨的香味燉出來,豬肉還可以用木筷戳進入的情況下,這類豬大骨美食小吃就算是做好了。這類豬大骨美食小吃看上去簡易,覺得誰都是做。實際上技巧都在那一鍋湯裡了,這一鍋湯就是說豬棒骨的口味來源。兩口子說這鍋湯看上去枯燥,實際上加了幾十種配料。用這鍋湯燉出來的豬大骨,不僅僅聞起來香,並且吃起來也特別入味,色澤也十分誘人。

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這類豬大骨每斤是24元,我們都知道如今豬肉的價格不低吧,因此我認為這類美食小吃的價錢也是很划得來的。來買的人能夠說源源不斷,每一次還沒有出鍋,就早已許多人來等待了。也有消費者直接帶上盆來買這類美食小吃,這種消費者是專門幫工友們買的,她說這類豬大骨拿來當下酒菜是最合適的。咱們見過這類美食小吃嗎?你們覺得這類美食小吃的價錢是不是算性價比高呢?

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