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隨著，國內各地豬肉價格的連續上漲，目前豬肉價格已經達到30-40元/斤區間，這對於一些收入不高的市民來説生活成本無疑是上漲了不少。於是，最近人造肉被推向市場，各媒體把人造肉捧得很高，也弄得很神秘。現在很多人在提問，既然人造肉可以大量供應市場，農民還有必要養豬嗎？
先來解釋一下什麼是人造肉，現在市場上的人造肉分成二種：一種是人造肉又稱大豆蛋白肉，它實際是一種對肉類形色和和味道進模仿的豆製品，人造肉主要靠大豆蛋白製成，因為富含大豆質和少量的脂肪，對人體健康無害。二種是利用動物幹細胞，用糖氨基酸、油脂、礦物質和多種原料加食用色素製作而成，肉眼看上去和豬肉一樣。
生產人造肉企業之所以趁著現在抓緊時間推銷自己的人造肉，主要有兩大原因：一是，想趁著生豬存欄數的減少，缺口一時半會補不了，來搶佔豬肉的市場份額。試想，如果豬肉供應沒有缺口，人造肉很難把豬肉的市場份額給擠走。二是，目前國內豬肉價格從年初的10元漲到30元至40元/斤，百姓生活受到影響，現在推出人造肉可以平抑國內豬肉價格。
實際上，人造肉來了，只能掀起社會各界短暫的熱情，時間長了之後，還是不能完全取代豬肉，因為人造肉吃起來口感不如豬肉好，而且人們對人造肉不太瞭解，還是有思想上的顧慮。此外，人造肉不如豬肉的營養價值高，廣大市民新鮮感過去後就再沒有熱情了。所以，人造肉並未被市場完全接受，取代不了真正的豬肉。
那麼，現在農民養豬還能賺錢嗎？我們認為，未來豬肉價格會有所波動，但是，農民養豬至少在明年第二季度前，肯定是穩賺不賠的。未來國內豬肉價格分成三個階段：第一階段，從現在到2020年春節這一階段，由於豬肉需求不斷上升，豬肉價格還有上漲空間，農民如果有生豬出欄，肯定能買個好價錢。平均一頭生豬可以賺2000多元。
第二階段，如果現在趁著對非洲豬瘟心存恐懼，生豬養殖戶還沒有大量養豬之前，可以增加養豬數量，即使到半年之後，春節過了，豬肉價格逐步回調，至少在明年上半年，豬肉價格也不可能跌至10元/斤，養殖戶至少在未來一段時間裡，養豬肯定還是有利可圖。區別在於現在生豬出欄可能賺得多一些，而明年春節過後，價格回落時生豬價格下跌會少賺一點錢。
第三階段，等到生豬養殖戶信心全都恢復了，而對抗非洲豬的疫苗也研製出來了。那麼，豬肉價格會出現大幅回落，甚至會跌到虧損的程度，所以，在今年6月至年底之間，對養殖戶來説都是養殖生豬的好機會，半年之後可以出欄，如果等到明年上半年再跟風養豬，恐怕養豬也是會在下半年出現虧損的。
隨著豬肉價格的上漲，人工肉現在越來越火，相關股票也受到市場熱棒，不過人工肉在口感和營養價值上不如豬肉。所以，人工肉只能火爆一時，卻不能替代豬肉。而對於養豬農民來説，目前至明年春節還都是養豬的暴利階段，只有等到2020年春節過後，豬價下跌，農民養豬利潤才會逐步縮小。至少到明年上半年，國內豬肉價格很難回到10元/斤。所以，豬肉養殖戶肯定還是有利潤可賺的。
不執著財經
雖然目前豬肉的價格比較高，但從長遠的來看，人造肉不可能代替豬肉，養豬這個行業已經延續了幾百年，不會一時就沒必要養豬。
人造肉越來越火熱，農民還有必要養豬嗎？
1、這段時間豬肉價格高給人造肉創造了入市機會。
這段時間，豬肉的價格較高，到菜市場瞭解下，豬肉價格已達到了每公斤50元左右，生豬價格每公斤35元左右，這麼高的價格，給人造肉進入市場創造了機會，會有一小部分人買人造肉代替豬肉。
2、人造肉的價格決定了它的銷量。
人造肉的價格決定了他的銷量，現在是市場經濟，商品的價格決定了他的銷量，如果人造肉的價格高於豬肉的價格，或者比豬肉的價格高了許多，估計沒有人會去選擇人造肉。
3、農民養豬是對生豬的大量補充。
養豬這個行業已經延續了幾百年，首先都是從農戶家養生豬開始的，市場經濟以後，才出現了生豬養殖的大戶，進行大規模養殖生豬，但農戶散養生豬，是對生豬市場的很大補充，可以說佔了生豬市場交易量的50%以上，沒有農村養殖生豬，會造成生豬出欄量更少，生豬和豬肉的價格會更貴。
4、人造肉不可能代替農民養的豬肉。
人造肉目前，知道人還很少，他一種豆製品，是一種豬肉的替代品，在美國有一定的市場，在中國還沒有大的供應商，也還沒有形成大的氣候，所以我認為人造肉不可能代替農民養的豬肉。
總結
總結以上四個方面的原因，人造肉不可能代替農民養的豬肉，其實農村散養生豬雖然有一定的風險，但現在生豬和豬肉的價格這麼高，其實還是可以用自己飼養的小豬仔，培育幾頭出欄的生豬的。
以文溫暖三農
回答這個問題，首先要弄清楚什麼是人造肉？據悉：人造肉有兩種，一、人造肉又稱大豆蛋白肉，它實際是一種對肉類形色和和味道進模仿的豆製品，人造肉主要靠大豆蛋白製成，因為富含大豆質和少量的脂肪，對人體健康無害。二、別一種人造肉是利用動物幹細胞，用糖氨基酸、油脂、礦物質和多種原料加食用色素製作而成，肉眼看上去和豬肉一樣。"植物肉"，原料成本低生產的人造肉價格就不高，沒有血沒有骨頭，營養價值沒有豬肉。今年七月中下旬，非洲豬瘟蔓延我國，生豬大量死亡，市場上就出現了人造肉。人造肉沒有豬肉的味道和營養價值，不能代替豬肉，投放市場人們不願意接受。
前些年市場上出現了人造雞蛋，這種雞蛋就是用幾種原料放入模具中人工合成。蛋殼主要成份是碳酸鈣外加少量石膏，蛋清成份主要是樹脂、澱粉、凝固劑、等化學物質構成，蛋黃由色素和樹脂製成，這種人造雞蛋對人體健康不利，投放市場風糜一時後來淘汰了。 
現在市場豬肉供應緊缺，在各地市場每斤30到40元，春節市場還有上漲的勢頭，收入低的人群望肉心嘆，因為買不起肉，人造植物肉沒有肉鮮嫩營養。隨著非洲瘟情的解除，養豬業步入正軌，植物肉將出局市場，人們又可以吃上價廉物美的豬肉了。
安徽農村廣播聽評員
人造肉越來越火熱，農民還有必要養豬嗎？
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今年我國豬肉價格“瘋狂”上漲的背景下，而現在的“人造肉”也想來湊個熱鬧，以便從豬肉市場上能分一杯羹。據瞭解，在2019年全球植物性“人造肉”的市場規模約為121億美元。而美國是當前人造肉市場份額最大的國家，在肉類行業競爭上也是日趨激烈。
但是相比於美國的人造肉市場，我國無論是在市場佔有份額上，還是“人造肉”製造量上：我國的“人造肉”市場市場規模還是比較小的。目前來看，僅有的從事植物肉業務的公司體量也較小，尚無人造肉行業巨頭製造和銷售。而今年豬肉的高價格，也給人造肉在市場的投放上帶來了一種契機。現在“人造肉”也是越來越火熱，農民們現在還有必要養豬嗎？李子來回答：
李子認為雖然人造肉的到來，也給消費者們在豬肉的消費上也多了一種選擇，但是來說它對農民養豬也是夠不成任何威脅的。具體分析有幾種原因造成：
第一，消費者們對“人造肉”的認可度不夠。
根據一些數據調查，當問到“人造肉”是什麼東西的時候，很多人都認為這種“人造肉”還是原來市場上有豆腥氣的“人造肉”。而很多人也對這種植物性“人造肉”的認識性不夠，而且並沒有購買這種“人造肉”慾望。當然這種情況是根據我國居民的消費結構來決定的，從飲食結構上，我國不和美國一樣，而我國消費者們對豬肉的消費是習慣性煲湯的，並不是單純的吃肉，還有吃豬蹄等，而且這樣有利於健康。
而美國就不同了，美國人只喜歡吃火腿等乾燥的食物，還有光肉的食物。因此他們對軟軟的人造肉也是十分熱愛的。所以來說，由於這種長期的消費觀念所致，我國的消費者們對這種植物性“人造肉”的認可度不夠，就造成了“人造肉”在我國無法大面積的推廣。
第二，農民們不養豬，豬肉價格回更貴。
農村散養戶在我國雖然分散，但是也是養豬行業中的一股生力軍。根據瞭解，我國年消費5500萬噸的豬肉中，其中我國農村散養戶對豬肉的供應量佔我國總量的50％以上，假如沒有農村散養戶來養豬，而現在的豬肉價格比現在的35元一斤，還要高的多。
所以來說，即便“人造肉”的出現，能代替部分豬肉。但是相比於一些“人造肉”的味道而言，很多消費者們會更傾向自然的豬肉價格。因為這天然的豬肉是真實的，如果農民們不養豬，而根據豬肉的市場需求，還會有更多的農場主加入到這個養豬行業的。
第三，在未來的幾年，“人造肉”就沒有了價格的優勢。
由於現在的高價豬肉，人們才想起現在的“人造肉”的這個概念。而“人造肉”的價格如何呢，有國內的“人造肉”火腿投放到市場來看，其價格還是很高的。雖然現在“人造肉”有著價格的優勢，但是未來幾年豬肉的價格會一直持續增高嗎？
筆者認為不可能，在豬肉的市場經濟下，在未來幾年豬肉的價格肯定會出現下跌的。而當豬肉的價格迴歸於正常的豬肉價格時，其“人造肉”的價格優勢已經不在。所以來說，用“人造肉”來代替豬肉也不是很現實的。
綜上所述：
人造肉越來越火熱，在筆者看只是相對的火熱和地域性的火熱。但是對於我國的豬肉大市場來說，人造肉的到來雖然以降低的價格能帶動一小部分消費者來消費。但是大部分的消費者們並不認可這一新來的食物，因為國人們的消費觀念不同，還有在未來幾年後的豬肉價格不同，因此也就決定了這種“人造肉”的未來。而農民們還是要繼續養豬的，而這種自然的豬肉才是市場的需求。
李子說農
相信很多人對人造肉會感到比較陌生的，畢竟人造肉還是屬於相對新奇的理念，甚至有的人是第一次接觸到。在現在全球的人造肉消費市場中，人造肉大致可以分為兩類：一是整體的品質和口感和肉類相差較大的素肉，簡單來說就是由植物纖維培育而成的肉製品，實質上和肉類的營養價值是有很大差異的；二是口感和營養價值都和肉類比較接近的人造肉，其主要是由動物細胞培育而成，整體的銷售價格也會比較昂貴。其實人造肉在我國的整體消費市場還是比較小的，主要集中在一二線城市中，且消費的人群相對較小，很難產出比較大的規模效益。
人造肉其實談不上火熱，更多的是來自於外界的炒作。大家應該都知道，今年我國的豬肉整體供給能力大幅度下降，豬肉價格的上漲幅度非常大，人造肉和豬肉互為替代品，這個時間段推出人造肉其目的可想而知。筆者認為現階段的人造肉進入我國市場主要包括以下兩個原因：一是人造肉生產廠商想利用高價豬肉這個時間空檔推出人造肉，從而佔據一定的市場份額，實現人造肉銷售量的增加；二是推出人造肉從而降低豬肉的消費壓力，促使豬肉價格恢復到正常水平。消費者面對人造肉的出現更多的是出於獵奇心理而去消費，當獵奇心理得到滿足以後，人造肉的熱度自然就會降下去。
對養殖戶來說養殖生豬不管到什麼時候，都需要持續的堅持下去，我國的豬肉缺口是非常大的，具有較大的盈利空間。在今年的豬肉市場中很明顯可以看到豬肉價格呈現出直線上漲的趨勢，但是大多數養殖戶都在年初的時候出售了生豬，從而導致其錯過了今年的生豬最佳行情。現有階段，雖然各地的養殖戶都在持續的進行增欄補產，對生豬養殖的扶持策略也層出不窮，但未來能否真正實現較大程度的盈利仍然存在很大的未知數。相關分析顯示，我國的豬肉價格和行情在春節期間仍會有較大的上漲可能性，消費者應該要有一定的心理準備。
現有階段生豬的存欄量已經是比較低了，供給和需求的差異在隨春節的到來持續增大，價格自然也會持續上漲。農民要加大生豬的養殖力度，降低養殖數量會導致豬肉價格持續上漲，降低生豬養殖數量會出現以下兩種現象：一是豬肉的供給量持續不足，豬肉價格隨消費量的上漲大幅度增加，最終影響到農戶的日常生活水平；二是豬肉價格很大程度會掌握在規模化生豬養殖廠手中，農民面對豬肉價格會束手無策。綜上所述，農民不僅要開展生豬養殖，而且要逐漸的擴大生豬養殖規模，降低豬肉價格帶來的影響。
老農民說事
人造肉的火，跟養豬本來沒有直接的關係。農民該養豬還是繼續養，只不過以後標準化養豬會越來越多，農民個人養豬模式可能會越來越少。
我們先看為什麼人造肉會火？
人造肉分為兩種，其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。另一種是利用動物幹細胞製造出的人造肉。
歐美國家受歡迎原因
近年來，越來越多的歐美國家消費者開始青睞素食和肉類替代食品，以“人造肉”為代表的食品也受到眾多投資者的追捧。 歐美國家很多人群動物蛋白攝入量比較高，所以有很多尋求素食等消費需求。
用植物造肉產業背後主打的“健康”和“環保”概念，也是其在歐美國家受歡迎的主要原因。 根據超肉公司的說法，相比傳統漢堡，他們的人造肉漢堡能夠在生產過程中節約或者減少99%的水、93%的土地、90%的排放以及46%的能量。從營養角度來說和平時所吃的豆製品也並無差別。
國內想火為時尚早
在中國很多欠發達地區的人動物蛋白攝入量還不夠，沒吃夠肉。目前短期內在中國還不會有太大市場，如果經濟發展之後，可能有很多和歐美國家消費者需求相同的人群出現。 因此，中國市場，人造肉想要佔領大眾餐桌還為時尚早。
此外，習慣問題。國內，多數人已經習慣了吃豬肉，而且即便是雞肉和牛肉，替代的效果也並不是很明顯。即便是豬肉漲價，大家也依然會食豬肉的。這和農民養豬其實並不矛盾。
農民養豬會減少
但是我們需要關注另一個問題，就是農民養豬人數會減少，但不是因為人造肉，而是規模化養殖。非洲豬瘟之後，很多地方對於個人養豬還是有要求的，而大多數都鼓勵規模化，標準化養豬，這樣農民養豬就會越來越少！
郭一鳴
兄弟，怎麼就沒必要了，豬肉永遠都是豬肉，人造肉永遠都是人造肉。豬🐷該養還的養。
農村吳三
人造肉是專家們吃的。我們農村人只有吃自己養的豬才安全。有部電影叫變異。肉都可以人造了，吃了以後人會發生什麼？我們的一些專家閒的蛋疼！不讓農民養豬，卻來人造肉。還是讓專家們的子女先吃。等到十年二十年後沒有問題再推廣吧。
8777頑童
如今二師兄中了狀元，身價高的不得了！高老莊張燈結綵，凡是跟它沾親帶故都跟著一路飆升！
如今雞蛋都已經突破了六元！肌肉，牛肉，羊肉，魚肉，凡是帶肉字的都已經是身價倍增了！
人造肉也是肉，只要有肉字的，也都會雞犬升天！不過我還沒看見過，我也沒吃過，也沒有聽過人造肉老百姓的口口相傳 ，看來人造肉佔領餐桌還有待真假二師兄打勝仗！
我認為二師兄連續升溫，應該引起高度重視，因為這不僅僅是個別的價格波動現象，它已經直接撼動了老百姓的菜籃子，我們有必要把它擺上我們的重要的議事日程。
我建議動用外匯儲備，大量進口豬肉首先解決燃急，然後就是大興土木施工，建設國有大型養豬場，徹底解決老百姓的菜籃子問題。
二師兄的問題究竟該怎麼解決好，歡迎大家留言探討，留言點贊受歡迎的，獎勵二師兄的肥膘五斤！
居安思危164299745
大實話：人造肉和豬肉完全是兩碼事，頂多算一種豆製品，完全影響不了豬肉市場。
首先希望大家明白一件事情，那就是人造肉的火爆主要是因為涉及到高新科技生物技術的應用，是技術背後的商業價值和商業概念的火爆，而人造肉只是一個代表技術的產品，這就好比現在的區塊鏈和比特幣的關係一樣，厲害的是區塊鏈技術，而不是比特幣。
然後，我們再來說一下人造肉的價值，首先從口感上來說，雖然在宣傳上說的是口感接近真實的肉，但是，如果你真的有品嚐過的話，你會發現和真的豬肉完全不在一個層次。頂多可以說是比那種午餐肉火腿好一點，所以，單單從實用性方面來說，人造肉肯定是替代不了真的豬肉的，即使豬肉現在很貴。
那麼，人造肉的價值在哪兒呢？這主要就集中在“人造”兩個字上了。我們都知道，像我們平時吃的一些營養品因為營養成分含量比較高，所以口感就不是那麼好。而人造肉則就解了這方面的問題，一方面來說，可以改變其中影響成分含量，另一方面來說，也能夠讓口感更加接近真實的食物，這就是其價值所在。
而對於農民來說，則完全不用擔心人造肉會影豬肉的行情，因為真的就是真的，假的就是假的，我們是能夠辨別出來的。並且，豬肉作為一種傳統的且早已經形成味覺習慣的食物，還是很難被其他東西所替代的。這麼說吧，你看現在的豬肉價格這麼高，那有說用一個很好吃的豆製品替代豬肉麼？現在豆製品中可能被大多數人認為口感最好的就是辣條了吧，但是，你也很清楚辣條和豬肉之間差多少。
因此，總的來說，農民要不要養豬，那主要還是看養豬行業的大環境，只要養豬行業的大環境好，比如市場需求大，供應少，疫情控制比較好，那麼就是可以養的，跟人造肉之間完全沒有關係。
