“二”是一種態度

蜂蜜是蜜蜂將採集的植物花蜜混以蜜蜂唾液腺的分泌物，經充分釀製而貯藏在蜂巢的甜性物質。

具有以下幾大功效

1.緩解熬夜疲勞

在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。

其中果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。所以如果感覺到疲勞，特別是熬夜之後的疲勞感，可喝一杯蜂蜜水來改善。

2.解酒

蜂蜜中果糖含量高，是大多數水果不能比的，

而果糖具有促進酒精分解吸收的作用，所以酒後宿醉可以利用蜂蜜水來解酒醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。

當然，飲酒前大家吃點蜂蜜或者來幾塊塗蜂蜜的餅乾麵包，也可以幫助身體加快酒精的代謝。

3.抗菌作用

未經處理的天然成熟蜂蜜具有很強的抗菌能力，這也是為什麼蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗變質的原因。

而這其中的奧秘就在於，蜂蜜除了含糖量高，滲透壓高外，其實其酸度比較大，pH值低。

如果把蜂蜜中的糖分去掉的話，它的酸度可與醋有的一比。

而這樣的環境是不利於微生物生長繁殖的。

所以利用蜂蜜這一特性，如果偶發傷口，可用10%~15%的蜜汁洗滌傷口，可讓傷口的腫脹、疼痛程度大大減輕。

另外，塗抹在結痂的傷口上，還能幫助加快傷口的癒合。

4.保護心臟

有研究表明，蜂蜜對心血管系統具有雙向調節作用，能使冠狀血管擴張。

其營養還能改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張。

更有實驗證明，心血管病人長期服用蜂蜜（每天20~50g），還能改善體質。

聽到這裡，大家是不是覺得蜂蜜還是很不錯的一款營養品呢。

不過很多人對於蜂蜜的功效認識一般首先就是通便，覺得它可以幫助身體排毒。

蜂蜜是蜜蜂將採集的植物花蜜混以蜜蜂唾液腺的分泌物，經充分釀製而貯藏在蜂巢的甜性物質。

蜂蜜營養豐富，含180多種物質，有葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸、無機鹽、有機酸、酵素、激素、

酶類、多種維生素、生物活性物質以及鈣、鎂、鉀、磷等微量元素及礦物質等。

其中糖類比例就佔到了70%左右，而大家所認為的通便效果也正是來自這糖的作用。

蜂蜜含有大量的糖分，其中果糖含量比葡萄糖普遍要高。

但果糖不似葡萄糖那般特別容易吸收利用，每個人吸收利用它的程度也不一樣。

如果本身有果糖不耐受的話，其腸道吸收果糖的速度就慢。

果糖在糖類中，吸溼性比較好，它如果長時間停留在腸道內不被吸收，就會打破腸道內的滲透壓，吸引水分進入腸腔。

如此大便被泡發後體積就會增大，如此就有了通便的作用。

聽完狗狗這麼一說，彷彿這蜂蜜水通便也是有點效果的。

但狗狗想說，想要靠蜂蜜水通便，前提得是嚴重的果糖不耐受，或者就是喝大量的蜂蜜。

而這耐不耐受不是由自己定，主要是靠遺傳基因來決定的。

而且大家日常一般泡的一杯蜂蜜水的量，完全不足以達到果糖不耐受。

所以，蜂蜜水喝起來除了會甜甜的外，其實它在通便上的作用與一杯水差別並不大。

關於蜂蜜的作用，狗狗就先總結到這裡，另外青少年或者成人吃蜂蜜都沒啥問題，但1歲以下的嬰兒就最好不要了。

因為蜜蜂在採取花粉的過程中有可能會把肉毒桿菌汙染的花粉和蜜帶回封箱，

同時蜂蜜在釀造、運輸過程中也容易受到肉毒桿菌的汙染。

像嬰兒胃腸功能弱，肝臟解毒功能還不強，食用蜂蜜是很可能引發中毒的。

之前狗狗看到很多寶媽們喜歡在嬰幼兒的輔食中加點蜂蜜來調味，這樣做是存在一定風險的。

如果寶寶在食用蜂蜜後出現便秘、疲倦、食慾減退等症狀，寶媽就要注意有可能就是患病的症狀哦。

維他狗營養家

延伸閱讀：

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雪陽護生園

現在的國內的蜂蜜主要分為兩個大類，第一是由意大利蜜蜂產的意蜂蜜，主要是單花蜂蜜，比如油菜蜜，椴樹蜜，荊條蜜等第二是由中華本土蜜蜂又叫中蜂，土蜂產的土蜂蜜，由於蜂種不一樣，土蜂蜜皆為雜花蜜又叫百花蜜。

土蜂屬於定點餵養在山區，養殖環境比較生態，健康。土蜂蜜的釀製週期比較長，一年最多可以取蜜1--3次。土蜂蜜香味濃郁，口感細膩，餘味根據季節和花蜜源不同有酸甜苦辣等味道。土蜂屬於中華本土蜜蜂，抵抗力強，適應性比較強，野性強，蜂蜜裡的藥物殘留少。土蜂容易逃逸。意大利蜜蜂會全國各地的去追花逐蜜，產量比較大，取蜜週期短，適合商業化養殖。而且抗病能力低下，需要飼餵抗生素。意大利蜂蜜主要是給這些加工蜂蜜提高原蜜。

不管是土蜂蜜還是意大利蜂蜜，必須要是自然成熟封蓋的原蜜才能有比較好的營養價值。因為蜂蜜裡的活性物質在高溫下容易破壞。

蜂蜜具有潤腸通便，輔助睡眠，解酒，美容養顏，潤肺止咳，清熱解毒，等功效，本草綱目上說可以和百藥，還有一部醫典上稱蜂蜜為尚品。

現在蜂蜜市場魚龍混雜，需要大家自己練就一雙火眼金睛，去分辨蜂蜜的真假。我把我的一點個人意見分享給大家，希望對你們有用，一看蜂蜜是不是有活性酶氣泡，二看蜂蜜是不是會結晶，仨聞氣味是不是自然濃郁，四嘗蜂蜜的口感。

小巴哥的甜蜜事業

蜂蜜是辛勤的小蜜蜂從植物的花中採得的花蜜，在蜂巢中經過釀造而成的天然甜物質。

很多人發現一個現象，就是蜂蜜在低溫時會凝固，產生結晶，這樣的蜂蜜叫結晶蜜。

蜂蜜結晶了，營養價值沒有降低，天然食品的本性也沒有改變，是一種物理現象。

我們在市面上可以看到很多種蜂蜜，如棗花蜂蜜、紫雲英蜂蜜、槐花蜂蜜、荔枝蜂蜜等。

以上這些都是某一植物花期為主體的單花蜜。

還有一種很常見的情況，就是很多種植物同時開花，而採到的蜂蜜，叫百花蜜。

蜂蜜由於蜜源不同，顏色也有差別。不管是單花蜜，還是百花蜜，都有自己獨特的顏色。

我們發現一個規律，就是顏色淺淺的蜂蜜，它的氣味和味道比較好。

從營養價值方面來講，百花蜜要優於單花蜜。

古書《神農本草經》就指出，蜂蜜有“除百病，和百藥”的作用。最重要的是後半句，“多服久服不傷人”。

現在市場上的蜂蜜真真假假，有很多是用各種材料兌出來的假蜂蜜，冒充品牌蜂蜜，用低價矇騙消費者。

辨別真假蜂蜜，有以下幾點建議:

1.真蜂蜜看起來，顏色清透、光亮如油，晃動蜂蜜瓶時，有很小的顫動。

2.如果倒置密封好的蜂蜜瓶，瓶口處很難起泡。

3.舀一勺蜂蜜，你會發現，真蜂蜜會出現細而透亮的“蜜絲”，假蜂蜜沒有。

4.真蜂蜜的味道，慢慢體會，它的口感是細膩、綿軟、悠長，甜而不膩。

很多人食用蜂蜜，都說沒有以前的好了，其實可能是買到了假蜂蜜。

說到這裡，我想起了以前上學的時候，軍訓期間發生的一件真實的事情。

因為要在室外長時間的各種體能訓練，尤其是中午，太陽底下的訓練，實在是讓人受不了。

同學們個個曬的像黑包公，我也不例外。

軍訓結束以後，學校給我們放了幾天假，體息一下。

回到家裡，我想起了一個方法，就是用茶葉和蜂蜜放到鍋裡熬成稠汁。待涼透，裝到瓶子裡。

每天睡前，在臉上塗勻，半小時後洗掉。堅持用了一段時間，皮膚白皙潤澤，水水潤潤的。現在想起來，都是一種很美好的感覺。

蜂蜜是良藥、還是上等飲料，還有延年益壽的功效。

希望我們在選購蜂蜜的時候，要記住以上幾條，不要買到假蜂蜜。

山裡土郎中

蜂蜜主要作用還是提高血糖補充體力潤腸通便之功用。這是所有蜂蜜普邊都有的作用。

我是一個定點養蜂蜂農，我來介紹我們當地幾種蜂蜜的特性從生產時間上來說：

1、油菜花蜜這個是大宗蜜源，全國每年的產量都非常高。這個蜜口感質量都不好，蜂農甩出來要麼當飼料，要麼當白糖價出售。油菜蜜打來三天就會結晶，天熱之後會化開一部分，裝瓶之後會漲瓶打開來有點發酵問題。如果那位有需要明天到油菜花開時，我5元一斤出售，不包括郵費運費。

2、是我們當地三葉草蜜，這個蜜好不容易結晶，口感十分溫和，某寶進口三葉草蜜，價格在百元左右一斤。

3、我們當地的女貞樹蜜，這個蜜能稱的上是藥蜜了，大家可以百度當中搜女貞樹其中藥用價值，功效非常強大。、降血糖、抗肝損傷、升高外周白細胞數、對網狀內皮系統的吞噬功能的影響、對細胞免疫功能的影響、對體液免疫功能的影響、對變態反應的抑制作用、抗炎作用、抗癌、抗突變、對內分泌系統的作用、對造血系統的影響、抗HpD光氯化作用、降血脂及抗動脈硬化。

4、芝麻蜜這個蜜也沒有商品價值，芝麻蜜的味道偏酸，極愛發酵就算是整張蜜脾都封蓋了都會發酵，不能做為商品蜜出售。

5、孿樹蜜尚未採集得到，這個蜜不是每年都有，還需要緣份的年成。

照片是我家的女貞蜜有，有喜歡的朋友，可以在某寶上搜“興化農人”店鋪可以購買。

興化農人

蜂蜜有什麼作用呢，蜂蜜的主要成分就是果糖，裡面含有豐富的糖分，和一些維生素類物質。在中醫理論中，認為蜂蜜有著可以潤肺止咳，潤腸通便的作用，哪怕是現在，也有很多人在喉嚨不舒服的時候，喝一些蜂蜜水，常常用來止咳化痰。

因為蜂蜜的成分主要是果糖，所以喝蜂蜜水的話，可以迅速補充糖分，糾正低血糖的症狀。如果是不小心出現了低血糖，那麼能夠來一杯蜂蜜水可以說是非常應急的方法了。

從營養學的角度上來說，蜂蜜裡面不僅僅有葡萄糖，果糖,蔗糖等各種糖分，還含有一定的蛋白質，還有微量元素鐵、鈣、鈉、銅元素，以及一定的錳、磷酸等礦物質和維生素類，所以適量食用蜂蜜，也有補充微量元素和維生素的作用。

但是需要注意的是，蜂蜜並不是適合所有人食用。對於糖尿病患者來說，並不適合食用含糖量如此高的蜂蜜。而且對於健康人來說，也需要控制好量，如果大量食用，會導致齲齒，發胖等風險升高。

婦產科女司機颯姐

為了成仙羽化，古人可謂費盡心思，這不蜂蜜就被他們看成煉仙必不可少的藥劑。

為什麼？

主要因為修仙人士，必須要用蜂蜜作餌，利用它的粘性來做丸子。聲稱，修仙用的蜜，最好用石蜜。

所謂“石蜜”，是指從山間石頭縫隙中採的蜂蜜，這種蜜蜂是山蜂，以崇山峻嶺為家。

說的那麼神，實際蜂蜜雖然不能幫人成仙，但最少可以去口瘡、名目、除心煩。養脾胃。用它外敷，還能治燙傷，和薤白搗碎，能立刻止痛外傷燒傷。

貓爪草歷史

1、美容 養顏，潤腸在蜂蜜水 中含有多種維生素、礦物質、生物酶等營 養成分，對於養顏、潤腸通便等都有一 定的功效2、潤 肺蜂蜜有 消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳 作用最好。3、提高 抵抗力在每天晚上睡覺以前和 每天早晨起來以後，喝一杯加入了蜂蜜 的牛奶，不僅可以抗疲勞，還可以 讓你的抵抗力增強。4、促進消 化吸收防止積食蜂蜜可以促使胃酸正常 分泌，還有增強腸蠕動的作用，能 顯著縮短排便時間。用法：每天早 晚空腹服蜂蜜25克。5、解酒護肝蜂蜜成分中含有一種大 多數水果沒有的果糖，它可以 促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並 解除飲酒後的頭痛感。6、慢性咽喉炎蜂蜜放在口裡含服， 可治療咽喉炎，對工作勞累， 熬夜之後的 火氣上升有奇效。注意點：雖然蜂蜜有很多好處， 不過很多超市，品牌的 蜂蜜90%都是 水密的勾兌蜜，沒有營養價 值。喝蜂 蜜要和自然成熟的原蜜才有真正的藥用價值。

Striver

你好，我來簡單說下吧，作用大體是這些：

1、補腎脾、潤腸、潤肺，對通便比較好，具有消炎、祛痰、止咳的作用

2、蜂蜜有促進外傷、潰瘍和燒傷癒合的作用

3、能儘快消除疲勞，恢復體力

4、能美容養顏，每天早晚敷在面部，按摩5—10分鐘

另外，說一下食用需要注意的地方：

天天減肥瘦身

（一）、各種類型蜂蜜產品介紹及功效（比如是否有減肥、養顏美容功效） 首先說一下市場上常見的蜂蜜 槐花蜜、荊條蜜、荔枝蜜、棗花蜜......這四個是我國的四大蜂蜜。

1.槐花蜜

a.產地： 產地比較廣泛，主要集中在長江以北地區：山東、河南、陝西河北省等，其中以陝西延安的槐花蜜是最好的，無其他花蜜摻雜，很純淨，槐花花期5-6月。

b.顏色結晶與否： 呈水白色的槐花蜜是佳品，但是市場上極少，一般色澤微黃的品質也是不錯的。由於果糖比例大於葡萄糖比例，所以槐花蜜是最不易結晶的蜂蜜。

c.口感： 聞著有淡淡的槐花清甜味，味道甜而不膩。

d.功效：

潤腸通便～清熱下火～舒張血管～安神可改善情緒 因為槐花蜜中有刺槐甙和揮發油對皮膚有益，有一定的養顏功效。 做檸檬蜂蜜水用槐花蜜最佳，清淡的槐花香不會蓋住檸檬味.常喝檸檬蜂蜜水有減肥瘦身美容養顏的作用。

2.荊條蜜

a.產地： 產地也比較廣泛，主產區山東、河南、河北等地，生產的季節是在6-7月。

b.顏色結晶與否： 顏色呈半透明琥珀狀，易結晶，結晶的時候細膩乳白（有點像豬油^_^）

c.口感： 口感甜，入喉微酸，氣味芳香，本人比較喜歡荊條蜜，我一到春天睡眠不好，就會喝一個春天的荊條蜜，睡眠質量有明顯改善。

d.功效：

潤肺通便～清肝明目～止咳潤肺 特別適合經常用腦、睡眠質量差、精神壓力大的朋友，常食可明顯改善睡眠

3.荔枝蜜

a.產地： 荔枝蜜是南方的上等蜜，主產區有廣東、福建、廣西等省，花期一般4月份左右。

b.顏色結晶與否： 顏色呈琥珀色，

c.口感： 芳香型，甘甜而不膩，略帶荔枝果酸味，口感不錯的一款蜂蜜

d.功效：

美容養顏～補血養血～促進消化～鎮靜安眠 荔枝屬性熱，吃多易上火，但是荔枝蜜卻不會導致上火（蜜蜂的功勞）還有生津益氣功效

4.棗花蜜

a.產地： 產地同荊條蜜，主要在河南、河北、山東陝西等省，花期5-6月份。

b.顏色結晶與否： 顏色深一點，呈琥珀色，和槐花蜜一樣，不易結晶

c.口感： 芳香型，味濃、甜，有棗紅香味，微酸入喉。

d.功效：

補血養胃、潤肺腸～養顏抗衰老～安神補虛 適合手腳冰涼氣虛的朋友 總結：不同花的蜂蜜好多功效是差不多的，基本上都潤腸道，提高免疫力等。 醉酒後的小夥伴喝幾口蜂蜜是很管用的，好多朋友親測有效。

關鍵字: 健康 \b三農 蜜蜂