"這個蝦米，不僅品相好，口感也超棒！#海鮮# 挑選好的蝦米，一看品相，二嘗口感，取一個蝦米放在嘴裡嚼一嚼，有鮮而微甜的味道，新鮮的蝦米，肉質較緊實，有一種韌韌的彈牙感。我們吃蝦米，要先用水浸泡，泡好了的蝦米，肉質軟嫩、味道鮮醇，可以用來煎、炒、蒸、煮。#美食品鑑官# 選用了這麼好吃的蝦米，就算是簡簡單單炒一盤絲瓜，味道都是一絕呀！蝦米的鮮醇結合了絲瓜的清甜，連湯汁都是好喝的！今天給大家分享一道“蝦米炒絲瓜”的做法：準備蝦米100克，絲瓜1-2根，紅辣椒1根，小蔥1根，大蒜3瓣；蝦米先用清水提前泡發好，洗乾淨備用；把絲瓜削皮後切大塊，大蒜和小蔥切末，紅辣椒切絲備用；熱油炒香大蒜，倒入蝦米翻炒一會，加少許料酒炒20秒，倒入絲瓜翻炒一小會，調中小火，蓋上鍋蓋燜5分鐘，開蓋加入辣椒絲，加一小勺鹽翻炒入味後，撒上小許蔥花就可以出鍋了！湯汁鮮辣清甜，絲瓜滑口，蝦米軟嫩，下飯一絕的家常菜，好吃極了！這超好吃的蝦米，你不來一袋嚐嚐嗎？購買地址：https://haohuo.jinritemai.com/views/product/item2.html?id=6539907095998824718&origin_type=604&origin_type=604
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