豬肉價格上漲對學校食堂影響幾何?市場監管總局迴應

中新經緯客戶端10月29日電 近期豬肉價格上漲,學校食堂的供應有沒有受到影響?如何應對?29日,市場監管總局食品經營司副司長馬如林對此進行了回應。

豬肉價格上漲對學校食堂影響幾何?市場監管總局回應

市場監管總局食品經營司副司長馬如林 中國教育報記者 張勁松/攝

馬如林表示,近期正好去海南省做了調研,這個問題確確實實是在現在學校的供餐當中客觀存在,豬肉價格的飛漲,給學校食材的採購以及膳食搭配,還是帶來了一定的挑戰。但是我在現場調研過程中,還有從各地工作督導情況疏解反映上來的情況,各個學校、各級教育部門都能夠按照營養健康管理的要求,及時對膳食結構進行調配。

“價格在漲,但是當地黨委政府也是在積極想辦法,怎麼來化解價格上漲對膳食結構、食材採購帶來的挑戰,這個問題當地黨委政府都是有很多行之有效的應對措施。”馬如林說。

馬如林還表示,關於豬肉的價格,國家也想了很多辦法,比如說儲備肉的投放、進口量的增加,還有生豬養殖出欄支持政策的出臺等,從近、中、遠期對豬肉價格的平抑都有一些治標治本的措施。

馬如林強調,市場監管部門也承擔價格監督管理職責,我們對豬肉價格也在進行嚴格的監督檢查。在日常監督檢查中,我們也督促學校建立包括豬肉在內的食品安全追溯體系,嚴格落實食品原料進貨查驗制度。(中新經緯APP)


分享到:


相關文章: