很多人早上起床以後面色非常的差，嘴唇也不紅潤，最主要的還是身體營養沒跟上導致的，我們人體需要許多的營養才能更加的健康，小編今天去菜市場發現了一種蔬菜，價格也不貴，但是很少有人去吃，小編買了一些，回去網上一查，發現它的營養成分很高，大家可以去菜市場的時候買一點吃。

它是天然“葉酸”，3元一斤，隔三差五吃一次，皮膚紅潤顯年輕。“它”是什麼呢？它就是蘑菇，被稱為天然的葉酸，常吃蘑菇能夠讓皮膚紅潤，小編今天做了燉蘑菇，味道非常的美味，一起來學習一下吧！

燉蘑菇

By 碎雨紛飛

配料：

蘑菇 600克、肉片 100克、黃醬 1大勺、蔥薑蒜 適量

烹飪步驟：

1.鮮蘑菇用水泡一下

2.撕成條放鍋裡燙一下

3.水開後撈出

4.撈出後放涼水裡過一下

5.撈出控幹水

6.油熱後放蔥薑蒜，黃豆醬爆香

7.倒入肉片翻炒至肉片發白

8.加入蘑菇翻炒均勻

9.加水蓋蓋小火燉20分鐘

烹飪小貼士：

1、用增白劑浸泡過的食用菌，表面看起來很溼很亮，有水洗的感覺，在陽光下可產生紫色熒光，損傷部位顏色變化不明顯，而不含增白劑的食用菌菇面白色或稍微帶黃，損傷處顏色深黃，是因為蘑菇採摘後根蒂部分會氧化變色。

2、偶爾有些散裝的雜蘑菇裡可能無意中混入了有毒的蘑菇，需要消費者當心。有毒蘑菇的特徵是：色澤鮮豔好看，採回後容易變色，擠出的漿汁混濁如牛奶。無毒蘑菇：多為白色、淺棕色、舊紙色等，擠出的漿汁清澈如水。

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