早聽說通山路有一家老字號火燒店。店不大且店裡只賣一種火燒，但是生意很好，據說每次都要排隊，趕點的時候老闆還會直接發等待號碼牌呢。難得正好路過附近，島島必須嘗一嘗這傳說中的油酥火燒。
通山路是條單行線，原本是兩車道，但一車道已經被劃為了停車道，也只有一條道可以通過，道路真的比較狹窄了。所以去他家最好是公交或者步行吧，停車真的只能靠運氣的。
他家其實蠻好找的，延安路往通山路一拐，紅底黃字的大門頭，老遠就能看見。島島算是運氣好嗎?下午四點左右到的，居然沒有一個人排隊。店內的櫃檯上擺放著冒著熱氣兒的火燒，一看就是新鮮出爐的，香氣四溢呢。
別看小店不大，做火燒的阿姨卻不少。除了門口兩個負責收銀和裝袋的阿姨，裡面竟還有四個阿姨忙不迭的一直低頭做著火燒。老闆說，午飯和晚飯點才是他家火燒的高峰期呢。
火燒一塊錢一個，這價格絕對是良心價。在青島，你去個燒烤店吃火燒，至少也要一塊五吧。因為是第一次買，也是難得往這邊走，就果斷先買了六個。付錢的間隙，好幾個人開著車過來，直接衝著老闆吼了兩嗓子，不用下車，要多少老闆娘直接給裝好，付錢拿上就走。看來都是些熟客了，他們買的數量都蠻多的，一次性都買十幾個。
剛烤出來的火燒真的很好吃，聞著香味就迫不及待的吃了起來，絕對是酥脆可口，層次分明。正宗的火燒都是帶鹹口的，他家味道比別家稍微重點，趁熱單吃一個沒問題，多了就噎得慌。這個時候如果有碗羊肉湯搭配，估計是最好不過的吧！(*^_^*)
一次性買六個還是有點多的，放到第二天吃，一定要放進烤箱烤一下，這樣跟剛出爐的味道差不多哦！
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