怎樣做飯最好吃,為什麼感覺農村的飯菜更香?

誰是誰的誰和誰睡


農村飯香那是吃得少,要是每天讓你在農村吃,可不是那種感覺了。

飯好不好吃在於調節,即使你天天在飯店吃,沒幾天也會吃膩的,偶爾去一趟飯店,偶爾下一趟農村,都會覺得很好吃。

都說媽媽做的飯菜最香,說這話的時候肯定是很長時間沒吃到了,對吧?

還有一點,現在人們已經不存在解決什麼溫飽問題了,生活質量在一步步提高,飲食結構在逐漸改變,吃粗糧成了當下老百姓受追捧的伙食,營養價值高,做出來的味兒純真,沒有任何防腐劑和添加劑,純綠色的,這才是真正美食,所以我們現在的飯香從更多意義上來說是營養和健康,為了我們的身體,從粗糧開始!


山西二掌櫃


第二:菜是自家園子種的,除了施肥其它的什麼都沒,不會像城裡那些蔬菜打藥打催熟劑所以菜新鮮好吃

第三:辣椒醬都是自己配調料配的

第四:炒菜的油也是自己種的油菜然後渣的油菜油

第五:農村的飯好吃是因為基本上都是自供自足

無需去買,所以好吃。

第六:泡菜也是自己種青菜自己醃製泡菜

第七:農村空氣好環境好,吃的是綠色食品心情也變得非常好,所以覺得農村的飯菜好。




蕭子壹


我想說媽媽你辛苦了,以後我們都好好照顧你




鄉村的小成






李小欠愛生活


關於怎樣做飯菜好吃,每個人口味不一樣,做法也不一樣,我以前喜歡吃重口味的,辣的,現在喜歡一切清淡的食物,少鹽少油,最好是能有食物原有的味道。

我一般炒菜都不會放很多調料,給孩子做飯菜的時候喜歡只放點點鹽和油,然後加蔥花,其它的基本不放。

我媽媽做菜就喜歡味道重,不過,為了他們好,我每次都講她,會告訴這樣吃了對身體負擔大,人年紀大了,要吃清淡點好。


小敏愛生活記錄視頻


帶著愛做飯最好吃,舌尖上的美味,生活在地大物博的中國,文化賦予了我們多鍾美食風格。在我看來,只要有愛,做的飯都是香的。

小時候,媽媽的飯最美味。從出生我們就享受著媽媽的美味,乳汁。到幾個月的輔食,媽媽總會想方設法為我們做最有營養的飯菜。

讀書後,每天凌晨總能看見媽媽在廚房忙碌的身影,讀書前吃一碗雞蛋炒飯便是最大的動力。

工作後,和家人在一起的時間越來越少,每年春節回一次家,媽媽會做上一大桌美味,一起聊天一起吃飯。是幸福的,也是美味的。

長大後,媽媽慢慢變老,我們的角色也在發生轉變。把媽媽接到工作的地方,下班後,週末時為媽媽做一餐可口的飯菜,也是人間美味。

只要有愛,哪裡的飯都美味


鄉村老師麗麗


雖然不是在農村出生。但特別喜歡去吃農家樂 總覺得那裡的飯菜特別實在 地道

我們經常會說原湯化原食

去過幾次農家樂

基本上 在那吃飯 魚是剛從魚塘裡釣上來的 雞是從山上抓來的 雞蛋也是看著雞生下來的 菜是從地裡拔出來的 油也是傳統的菜籽油

全是新鮮的東西 怎麼會不好吃呢

包括你看現在有很多綜藝節目 也是要體驗農村的這種慢生活 說明現代人 在快節奏的生活下 喜歡也希望看到這種新鮮 乾淨 無汙染的生活 以及飲食上不一樣





吃貨爸爸和饞嘴兒子


第一個問題:

每個人口味不同,有些人喜歡鹹一點,有些人喜歡淡一點,有些地方的人喜歡辣一點,有些地方的人喜歡甜一點。如果是自家做飯,由於一家人口味的鹹淡長時間在一起,比較好掌握。飯菜也較好做!如果是排檔或是飯店,他們的飯菜都是面對大眾化,不鹹不淡,口味偏重。一般人也比較容易接受。所以廚師和自己在家做的菜區別還是比較大的。

第二個問題:

農村飯菜為什麼可口?因為在農村,一般農戶家都有菜地,平時想吃啥或者來個人,隨時可以去菜地摘點就可以,他們的蔬菜都是純天無汙染的。還有就是他們的老母雞,土雞蛋都是純天然的!現在有些市場上賣的土雞蛋, 其實都是假的!包括現在有些三農自媒體,賣的也是假的,都是大面積養殖的。是養殖的就會喂飼料。真正的土雞、土雞蛋要去散戶家去購買,那才正宗。如果有條件去山區散戶家買的那個就更好了。他們的那個雞都是真正吃蟲子長大的!說了這麼多,還有個關鍵一點農村燒柴的大鐵鍋,那做出來的飯菜真的是香,因為柴火做飯火候足,這也是非常的關鍵!




農民工小楊子


我是在農村長大的,經常會聽城裡來的親戚朋友說:“農村做的飯菜特別香,在農村吃飯,我能吃上兩大碗!”,的確,現在的人做飯主要是用電、用煤氣,同樣食材做出來的飯菜沒有農村土灶做的香甜。那麼農村做的飯菜為什麼那麼香呢?

1、烹飪工具。農村做飯都是用大鐵鍋,也就是我們常說的“柴火飯”,柴火灶做出來的飯對於食材的香味具有一定的促進作用,雖然燃氣灶十分方便,但卻做不出大鐵鍋的那種味道,原因在於大鐵鍋炒菜的火候可大可小,有些菜需要大火進行烹飪,燃氣灶是做不到的。在我們煮好飯之後,柴火灶裡面還會剩餘一些柴碳,保溫效果更強。

2、食材。在農村,食材都是土生土長的,沒有經過大棚種植和添加激素,自然生長的蔬菜更加健康。我們吃的青菜剛剛從地裡採摘回來,新鮮的食材才能做出美味的飯菜。

3、心情。在農村生活,一切都慢了下來,看著身邊的青山綠水,心情很暢快,人也是十分放鬆的,這樣的條件下,是會刺激人的食慾的。而在城市之中,每天工作、學習,生活節奏很快,人的壓力是比較大的,吃飯的心情也是緊張的,也許飯吃到一半,就有領導喊你回去加班。所以,同樣的食材在農村和城市裡吃出來的感覺是不一樣的,這也大概是現在鄉村旅遊比較興旺的原因之一吧。

4、炒菜調料。在農村做飯一般不會放置太多的調料,能夠保持食物最原始的味道,這樣也能夠讓食物更加香甜。而我們在外面吃飯,要不就是放入很多豆瓣醬、味精、孜然,要不就是很多辣椒,雖然當時吃起來很有味道,但容易使得腸胃不舒服。

我也是很喜歡吃柴火飯的,在外面上學、工作時,總是吃不好,很想念媽媽做的飯,每次回家也是吃上兩大碗,碗,總是“每逢回家胖三斤”。我最喜歡吃家裡邊媽媽做的土雞炒乾土豆片,土雞是平日裡媽媽養的,散養大公雞,這樣養出來的雞做飯很香。

如今越來越多的人使用燃氣、電來做飯,一方面能夠保護樹木,在農村燒柴做飯是一種常態,每年會消耗很多的柴火,而另一方面能夠減少空氣汙染。農村的柴火灶是有煙囪的,在做飯過程中,煙氣會從煙囪排放出去,這會加大空氣汙染。






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那我就先回答一下第一個問題:“怎樣做飯最好吃”。

可能你要表達的是菜,因為飯基本大同小異,能吃多少飯,主要還是取決於菜。雖然我不是廚師,但對於我個人來說,還是喜歡在每道菜上放點辣椒,這樣會比較開胃。而如果是在夏天碰到食慾不振的時候,我就會去摘一些野菜來開胃一下,比如:魚腥草、蒲公英、馬齒莧等等,這些都是很開胃的野菜,當然,如果是在農村的話就會比較方便些。

第二個問題:為什麼感覺農村的飯菜更香?

其實在這個問題上我也有同感,因為我從小就在農村土生土長。對於這個問題我就大概總結以下2點:1、在農村做飯菜,大部分是用柴火來燒的,而城裡的話,基本是用燃氣或是電磁爐與煤氣等,所以可能存在差別。2、就是一種口味的對換。因為我們一直吃燃氣或是電磁爐與煤氣做出來的飯菜,而突然換一下在農村用柴火燒出來的飯菜,所以就感覺比較香。當然,如果是在農村吃久了,也許換一下城裡的方式,也會有這樣的感覺。

以上是我個人的觀點,希望對您有所幫助。


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