美國農業部（USDA）支持致力於降低風險以及開發高附加值的乳製品的項目，通過加工及營銷方面的創新使農民獲得多方面的收入，並鼓勵使用地域奶製品。
DBI計劃預計將直接提供技術援助，並向乳品企業提供資金支持。要充分利用現有的奶業資源，如奶牛場密度及農田適宜性，以及由乳品推廣活動、研究計劃、研究機構、乳品企業或學術及行業州議員開展的活動。
該計劃可以服務於特定的產品細分市場，如特種奶酪，或者為乳品企業提供從特定類型的乳品（包括用牛、綿羊和山羊奶製成的產品）中提取的乳製品。
文章來源：Dairy Reporter
翻譯整理：楊曉偉（乳業在線顧問，中國農業大學食品科學博士）
-全文完-
商務合作：18612187279
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