舌尖上的江西|沒想到吃貨們竟這樣選,南昌美食好吃還不貴的東西
小You覺得舌尖上的中國
缺一個“道歉”給南昌
大南昌就是一個美食城
拌粉,瓦罐湯,藜蒿炒臘肉...
在眾多美食中,以麻辣重口著稱的
南昌特色深得重口味人士的喜愛。
如果把各地方的美食與南昌的美食來個PK
一定很有意思
我們幾個小吃貨的是這樣選的
廣東vs 南昌
廣東老火燙
老火湯又稱廣府湯,是一道美味可口的傳統名餚,屬於粵菜系。是廣府人傳承數千年的食補養生秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時間長,既取藥補之效,又取入口之甘甜。
瓦罐湯
民間飯莊瓦罐湯的是採用古來的煨制工藝,在專業瓦缸內進行煨制而出,以土質瓦罐為容器,加以食物配以純淨水為原料,以硬質木炭火恆溫六面體受熱,煨製出的瓦罐煨湯原汁原味,而且更含有很高的營養價值。
店鋪推薦
龍老五湯店(站前西路店)
推薦:大雁湯、鴿子煨湯、墨魚豬肚湯、海帶排骨湯 、拌粉、南昌炒粉、桂花炒年糕
人均:30元
地址:站前西路203號(旺中旺超市旁邊)
黃記瓦罐煨湯
推薦:拌粉、瓦罐湯、麻團、黃豆筒子骨、香菇肉餅湯、蓮藕排骨湯
人均:10元
地址:廣場東路119號
家常飯(孺子路店)
推薦:瓦罐湯、白糖糕、啤酒鴨、糯香排骨、南昌炒米粉
人均:51元
地址:孺子路141號(如家快捷酒店隔壁)
重慶vs 南昌
酸辣粉
在重慶,無論是在路邊,在商場還是在景區,都能見到人氣火爆的酸辣粉。厚而香的一層雜醬鋪在粉上,再澆點火辣辣的辣椒油,酸辣味超濃郁。將雜醬與粉拌勻後,吱溜入口,爽滑Q彈,相比腸粉,更加酸辣開胃!
店鋪推薦
好又來酸辣粉
推薦:涼麵、雜醬酸辣粉、花生米、涼皮
人均:21元
地址:勝利路197號炫谷青年街美食城2樓
重慶酸辣粉
推薦:酸辣粉、炸全翅、脆皮雞腿、酸奶、炸魷魚身、 魚鱗雞腿
人均:17元
地址:青山南路409號(佘山公交車站旁)
炒粉
店鋪推薦
南昌炒粉(老字號總店)
推薦:雞蛋炒粉 (1) 肥腸炒粉 (1) 豬肚炒粉 (1) 牛肚湯粉 (1) 豬肝湯粉 (1)
人均:16元
地址:孫家亭路與順外路交叉口旁
胖子炒粉
推薦:肥腸炒粉、三鮮湯粉、酸辣湯
人均:13元
地址:大士院街與勝利路交叉口南側
新疆vs 南昌
大盤雞
新疆大盤雞是新疆名菜,起源於20世紀80年代後期,主要用料為雞塊和土豆塊,配皮帶面烹飪而成。色彩鮮豔、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香、粗中帶細。
店鋪推薦:
北疆飯店
推薦:新疆大盤雞、新疆羊肉串、烤羊排、新疆酸奶、烤香饢
人均:78元
地址:紅谷中大道世茂廣場4樓406室
伊蘭樓
推薦:新疆大盤雞、烤羊肉串、手抓羊肉
人均:85
地址:沿江北大道1168號聆江花園西門
三杯雞
三杯雞發源於江西省,後來流傳到臺灣省,成了臺灣菜的代表性菜品。這道菜通常選用三黃雞等食材製作,成菜後,肉香味濃,甜中帶鹹,鹹中帶鮮,口感柔韌,咀嚼感強。
店鋪推薦
贛悅軒
推薦:傳統三杯雞、悅軒回味鴨、桂花炒年糕、鮑魚仔雜糧粥
人均:92元
地址:麗景路66號
玲瓏小鎮
推薦:菠蘿油條蝦、三杯雞、豬油拌飯、松子鱸魚
人均:81元
地址:豐和北大道銅鑼灣商場4樓
北京vs 南昌
北京烤鴨
店鋪推薦
憶瓷
推薦:北京烤鴨、參湯蝦餃、粵式蒸點、鳳爪、腸粉
人均:86元
地址:九龍湖萬達茂內3樓中廳3011
徐記正宗北京烤鴨
推薦:正宗北京烤鴨、炸鴨架、椒鹽鴨架、片皮鴨、荷葉餅
人均:47元
地址:北京東路188號(夢時代廣場百盛對面)
啤酒燒鴨
店鋪推薦
胡記老南昌啤酒鴨拌粉
推薦:啤酒燒鴨、辣的跳心肺套餐、無檔紅燒肥腸套餐、恰噶紅燒牛腩套餐
人均:21元
地址:福州路與福州支路交匯處西10米
新金澤源
推薦:啤酒燒鴨、大哥大田螺、椒香辣子魚片、九江醬魚頭
人均:56元
地址:東濠街20號近陽明路(近陽明路 南昌十中)
河南vs 南昌
河南胡辣湯
胡辣湯擁有上千年曆史,它起源於河南,流傳於陝西。胡辣湯因其食材豐富而著稱。牛肉丸、白菜、土豆、胡蘿蔔是其必要食材,這符合了食物的多樣化要求。而且,其中加入胡椒,使其具有增加食慾、健胃祛風的
糊羹
店鋪推薦:
北疆飯店
推薦:新疆大盤雞、新疆羊肉串、烤羊排、新疆酸奶、烤香饢
人均:78元
地址:紅谷中大道世茂廣場4樓406室
伊蘭樓
推薦:新疆大盤雞、烤羊肉串、手抓羊肉
人均:85
地址:沿江北大道1168號聆江花園西門
天津vs 南昌
十八街麻花
十八街麻花是經過反覆探索進行創新,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同,創造出的什錦夾餡大麻花。
石頭街麻花
石頭街麻花是江西省南昌市著名的傳統小吃。選用精白麵粉,一級白砂糖,上等清油等優質原料,反覆揉搓,直到面料均勻,然後搓成麻花。煎炸時,油要多,火要文,油溫嚴格控制在七成。
成都vs 南昌
麻辣燙
店鋪推薦
張亮麻辣燙
楊國福麻辣燙
水煮
水煮,並非水煮活魚,而是一種遍步大江南北卻在南昌得以發揚光大的小吃。其實簡單的很,就是一些蔬菜年糕粉絲豆製品煮在一個超大號的盆裡,中間用幾塊鐵板隔開,應該算是火鍋的派生和簡化。
店鋪推薦
譚記水煮
絕味水煮
麗麗水煮
紅燈籠水煮
這麼多好吃的
趕緊和朋友去吃吃吃吧~
今天吃的某三汁燜鍋裡的
話說吃魚聰明,不知道我這20年的腦袋還有沒有掙扎的餘地
整隻魚被炸過後,香嫩酥脆,裹著生粉,有一種酥酥的口感。
重點說一下三汁燜鍋的湯汁!
湯汁絕對是center擔當!
魚肉充分吸收了湯汁的香郁,味道十分淳厚,湯汁裹粘著魚肉,魚肉搭配著湯汁
再來一口藕片,娃娃菜,蝦仁,玉米等完全不會覺得油膩
今日最佳你們絕對想不到
竟然是方便麵!!
超級喜歡方便麵的說~
最喜歡在麵餅剛熟之時,未完全熟透之前下手!
此時的面吸收了超級誘人的湯汁,Q彈有嚼勁兒,勁道爽滑。像我這種牙口比較好的
最喜歡了~
有一點不好的是我們點的這個 ,刺有點多……吃起來有點麻煩
舌尖上的江西|沒想到吃貨們竟這樣選,南昌美食好吃還不貴的東西
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