小卒3105
說實話用洋蔥炒魷魚須的人並不是太多，應為這樣的做法，並不是做魷魚須最好的辦法，而且做好的菜品，總是有一股洋蔥的味道，所以大部分人多不喜歡這樣的吃法
不過我個人倒是做過幾次這樣的做法，感覺也沒有什麼複雜的地方，就是洋蔥味道大一點吧了，剛好今天就和大家分享一下，洋蔥炒魷魚須的做法
準備用料：
洋蔥一個，魷魚須350g，生薑一小塊，大蒜三瓣，辣椒二個，花椒10粒，鹽適量，油適量，老抽適量
準備工作：
先把洋蔥外面的皮去掉，然後清洗乾淨在切片，在把魷魚須清洗乾淨切小段，辣椒清洗乾淨切小段，生薑切絲，大蒜拍碎
開始工作：
把鍋里加水燒開，然後放入魷魚須燙一下，時間不要太長，控制在一分鐘左右就好了，在撈出來放到一邊晾乾水分
在把鍋清洗乾淨，放油加熱，然後放入花椒，大蒜，生薑炒香，在放入洋蔥和辣椒繼續翻炒幾下，在加入魷魚須繼續翻炒，最後根據口味加入適量的鹽，雞精，老抽翻炒均勻就可以出鍋了
最後小提示：魷魚須在開水裡燙一分鐘就可以了，不要燙的時間長了，這個很容易就燙熟了，要是燙熟了在炒的話，口感就不怎麼好了
街角美味
大家好我是農家美味哥。
用洋蔥炒魷魚好吃嗎？好多人應該都吃過這道美食，比如鐵板魷魚，小炒魷魚等，都是加入洋蔥烹飪提香，美味可口深受客人們喜歡。
那麼洋蔥炒魷魚怎麼做才好吃呢？作為廚師的我，可以說經常做這道美食。今天就在這裡把步驟分享給大家，各位小夥伴隨我一同看下去吧。
首先第一步準備洋蔥切成絲，魷魚中間改一刀，這樣食用起來更有口感，再準備辣妹子三克、生薑蔥、蒸魚汁油五克、耗油三克等備用。
第二步開油鍋，油溫六成熱放入魷魚須，十秒之後倒出（魷魚不能炸的時間太長，否則嚼不動）。
第三步鍋中留底油，下入洋蔥絲煸炒到七成熟，放入魷魚調口，口味稍微重一點，這樣吃起來保證口水直流。
小提示：炒魷魚最後出鍋的時候，可以適量放點孜然粉提香，再加入胡椒粉去腥，最後裝盤要美觀即可。
農家美味哥
洋蔥爆炒魷魚須很好吃，一般江湖菜館或者冷淡杯店夏季比較火的一道菜，配著啤酒，巴適得板！
具體做法:
1.材料準備好:魷魚須，蔥薑蒜，青紅椒，洋蔥，青紅花椒，耗油，豆瓣，食鹽，料酒等。
2.魷魚須放入開水中焯1分鐘撈出切小段,蔥白切段,蔥綠切末,洋蔥切絲，青椒切塊。
3.鍋裡熱油,爆香蔥薑蒜，放入郫縣豆瓣醬，炒製出紅油，然後下魷魚須。
4.接著放入青紅花椒，洋蔥，青紅花椒，然後調味！
5.最後調入少許鹽提味,出鍋前撒上蔥花即可。
香辣可口的一道菜完成，夏季夜宵必備！
同時一般還可以製作:鐵板魷魚須，乾鍋魷魚須等，這些菜一般就是大油，大火，大料製作！
袍哥食堂
好吃 水開 魷魚加料酒薑片焯水 30秒撈出 然後起鍋燒油 加蔥薑蒜爆香 加入魷魚青紅椒洋蔥大火快速翻炒 加鹽 糖 豉油 蠔油調味 4-5分鐘出鍋 出鍋前淋少許水澱粉熟油 出鍋擺盤。
