杭州:明天立夏 別忘了吃烏米飯


明天5月6日,立夏,家家戶戶有吃烏米飯的習俗,說可以祛風解毒,防蚊叮蟲咬,而且在立夏這天吃烏米飯,可以身強體健、平安如意。糯米經烏樹葉汁的催化,吃了健脾胃、通腸道、安神明目確是事實哦。

用南燭樹葉也稱烏飯樹葉,通過取汁、浸泡糯米後、煮飯變成紫黑色的烏米飯。

也可以加入鹹肉、豌豆、蠶豆、筍片等立夏應景食材,做出鹹口味的烏米飯; 10塊一斤。

南燭樹葉

南燭樹葉



這幾天,可以賣掉幾百斤,


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