香港大叔開的港味小館,憑藉一碗翅出道

香港大叔開的港味小館,憑藉一碗翅出道

藏在水圍村裡的港味小館

老闆是香港人,主打3款特色菜

碗仔翅、臘味糯米飯、椰子燉湯

...

趁著知道這家店的人還不多

趕緊去打卡!

香港大叔開的港味小館,憑藉一碗翅出道

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香港大叔開的港味小館,憑藉一碗翅出道

沒錯,我就是衝著它來的

這碗碗仔翅是它家的成名之作,也是我專程跑來打卡的理由。不少深圳長大的孩子,都一定記得它。

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18元一碗,用料是真的很足,冬菇絲、木耳絲、雞肉絲

...最後還要再撒上些胡椒粉,才算大功告成。

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舀起來很黏稠,有種膠質感,會一直向下滑。熱乎乎的一口下去,很暖胃,吃完還忍不住想再打包一份走...

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這兩碗飯,和碗仔翅很搭

金牌臘味糯米飯

金牌臘味糯米飯也是招牌之一,25元/份,用了臘腸花生米糯米來煮,米粒顆顆飽滿分明,乾爽又有嚼勁。

香港大叔開的港味小館,憑藉一碗翅出道

不得不說,這飯吃起來是真的香!油香和臘味香裹滿米粒,嚼起來口感軟糯,每一口都可以回味老半天。

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臘味牛肉飯

聽說它家煲仔飯也不錯,我點了臘味牛肉飯,米飯上鋪滿了大片牛肉臘腸,表面還在泛著油光,看著都剋制不住。不過放久了容易幹,趁熱吃最好。

香港大叔開的港味小館,憑藉一碗翅出道

吃到底下還發現有不少鍋巴,焦脆的口感好像在吃餅乾一樣,好這口的,千萬別錯過啦!

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小吃和燉湯也是經典

蒜香骨

炸的焦香的蒜香骨,頂上那層炸蒜蓉特別加分,外酥內嫩的口感,這盤我一個人就能包辦

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白灼螺片

切成小片的響螺肉,用白灼的做法保留住原本的鮮甜,咬起來很爽脆。還會配碟芥末醬油,蘸點更提味喔。

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原只椰子玉竹烏雞

基本上熟客來都愛點一盅原只椰子玉竹烏雞,用了一整顆椰子來燉,湯頭入口特別清甜,喝了就知道沒偷工減料哈哈。

香港大叔開的港味小館,憑藉一碗翅出道

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木質桌椅、紅黑磚牆、嶺南壁畫...牆上還掛著兩大塊書法牌匾,裝修很有老廣的味道,街裡最顯眼的就屬它。

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- 港滋味 -

【地址】

福田區皇崗公園一街1368文化街區161棟101

【交通】

地鐵4號線福民站D出口

地鐵7號線皇崗村站A出口

【電話】

15818674383

【營業時間】

週一至週日 11:00-22:00

【電話】

15818674383

【人均】

58元


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