大虾最好吃的做法,颜值一流,做法超简单,端上桌一抢而光

大虾最好吃的做法,颜值一流,做法超简单,端上桌一抢而光

亲朋小聚必有这菜,颜值高,味道好,营养美味,面子里子全有

大虾最好吃的做法,颜值一流,做法超简单,端上桌一抢而光

​每当家里来客人的时候,我肯定会做虾。虾的营养价值很高,做法简单,最主要是颜值高,怎么做都好看。端上桌既有面子又有里子,大人小孩都爱吃。除了价格稍贵,别的没毛病。

前几天同事带女儿来我家玩,午饭我就准备了黑椒芦笋虾。做法真的超简单,用了家里现成的黑椒酱,在加上蒜末的香味,大虾也是买的新鲜的,成品甘甜鲜美,孩子们都抢疯了。同事女儿走的时候还对我说,阿姨你家的饭真好吃,我明天还要来吃饭。

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​芦笋这个季节价格还算是合理,七八块钱可以接受,所以最近经常吃。芦笋的营养很高,尤其是钙含量,很适合给孩子吃,西餐中也常常用来做刺身,蘸着料汁吃。和虾一起煎熟,也很美味,芦笋很容易熟,不要煎过头,失去脆嫩的口感就没那么好吃了。

芦笋和虾,是真的很配,红红绿绿的颜色也很漂亮,看着就赏心悦目,是宴客时不能错过的菜。用了多功能锅,方便又好用。

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​【黑椒芦笋虾】

食材:芦笋4根,大虾400克,黑椒酱1勺,蚝油1勺大蒜3粒。

做法:

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​1、大虾在尾部第三节处,用牙签把虾线挑出来,剪掉头部的虾须。

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​2、芦笋处理一下,尽量买嫩一点的,尾部外皮不用削掉,切成大约5厘米长的段。

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​3、大蒜剁成蒜蓉,加入一勺黑椒酱和一勺蚝油,混合均匀,就是蒜香黑椒酱。

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​4、新斯特多功能锅,波纹盘,放刷一些油,先放入大虾煎至两面变焦黄。

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​5、再推到一边,放入芦笋煎至大约8成熟。

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​6、加入刚才调好的蒜蓉黑椒酱,翻炒均匀,使调料裹在虾和芦笋上就可以了。

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​7、最后摆一下盘,整齐漂亮,可以开吃了,无论是颜值还是味道都实在是太赞了。

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​小贴士:

1、芦笋根部老了的话,要削掉表面的硬皮。

2、我用的黑椒酱是现成的,也可以换成别的口味自己喜欢的酱,蒜末别省略。

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