進口食品也不都讓人放心!這幾類問題大連要嚴懲!

进口食品也不都让人放心!这几类问题大连要严惩!

嚴禁無證“黑作坊”

從事網絡供餐

年底前全市學校食堂

“明廚亮灶”達100%

嚴防校園及周邊

銷售山寨、“三無”小食品

嚴禁超範圍經營

保健酒、自泡藥酒等違法行為

……

4月17日,大連市召開全市食品安全建設年暨創建推進會。會上對《大連市食品安全建設年實施方案》進行了解讀,佈置十大食品安全重點工作,嚴懲製假售假等行為,從源頭防止有害食品流入,全力保障大連市民“舌尖上的安全”。

进口食品也不都让人放心!这几类问题大连要严惩!
进口食品也不都让人放心!这几类问题大连要严惩!

這10類問題要嚴懲

1

網絡餐飲食品安全

確保線上網絡訂餐平臺真實、有效、清晰地公示餐飲服務單位證照信息;

確保線下餐飲服務實體店線上公示信息與線下保持一致;

嚴厲打擊無證、套證、使用假證或者委託無證“黑作坊”從事網絡供餐。

2

校園食品安全

重點監督檢查學校和托幼機構食堂、學生集體用餐配送單位、校外託餐單位以及校園周邊200米區域餐飲服務單位,嚴防許可超期、超範圍經營、從業人員不體檢、餐具不消毒、食物腐敗變質等問題;

年底前實現全市學校(含托幼機構)食堂“明廚亮灶”達100%,中央廚房、集體用餐配送單位“明廚亮灶”達到80%。

3

小食品安全

重點監督檢查小食品銷售集散地、校園及其周邊200米內的食品銷售者,防控小食品來源不明、假冒、過期、三無、山寨以及香精、色素、甜味劑、防腐劑等食品添加劑超標等問題。

4

肉類食品安全

重點監督檢查生豬定點屠宰場及其周邊、私宰專業村(戶)、城鄉結合部、主要交通道路周邊地區,整治私屠濫宰、違規調運、注水注膠、未按規定檢驗檢疫等行為;

嚴厲打擊貯存、採購、使用病死病害、來源不明、變質超期、下架回收等畜禽肉類及其製品,以及非法添加非食用物質、濫用食品添加劑等行為,嚴防不合格肉品流入市場。

5

蔬菜安全

推進落實“菜籃子”工程市長負責制;

重點監督檢查蔬菜、食用菌生產企業、專業合作社、生產基地、種植大戶和農藥生產經營單位規範蔬菜生產用藥行為;

統一產地證明或合格證明樣式,落實蔬菜生產環節產地準出制度;

推出一批示範性農場、生產基地、集中交易市場,規範場商對接、產地直銷、集中配送、連鎖經營、農產品銷售進社區等產銷模式。

6

面製品和澱粉製品安全

嚴厲打擊麵食店、餐飲店、小作坊及各類市場生產經營鋁殘留超標、非法添加非食用物質以及濫用香精、色素等食品添加劑的面製品和澱粉製品。

7

旅遊景區食品安全

嚴厲打擊旅遊景區及周邊、高速公路服務區、農家樂等無證經營、從業人員無健康證、餐飲具不消毒等行為,以及經營有毒菌菇、劣質蜂蜜等行為,嚴防旅遊食品安全事故。

8

進口食品安全

以進口酒類、肉類、水產品為重點,查處假冒進口、非法進口、貨證不符、重金屬超標、變質超期、無中文標籤或標籤不合格等行為。

9

白酒質量安全

重點強化白酒生產企業、小作坊、集貿市場、專賣店、零售店尤其是散裝白酒銷售店、飯店的檢查;

嚴厲打擊無證生產,打擊生產經營假冒釀造、無合法來源、無合格證明白酒等違法行為,打擊超範圍經營保健酒、自泡藥酒等違法行為;

對使用甲醇、工業酒精以及非法添加非食用物質等嚴重違法行為,一律移交公安部門處理。

10

農村食品安全

以農村集市、小作坊、小商店、小攤點、小餐館、小商販和食品批發市場等為重點場所,重點打擊食品假冒、三無、山寨、注水肉、假貨、劣質、過期、非法添加等8類行為。

發現食品安全問題怎麼辦?

對經營環節發現的問題,必須追查上游供應商,直至生產商、進口代理商;

對生產企業和各類供應商發現的問題要依法查清產品流向,按照規定做好問題產品召回和分級追溯,全鏈條處理;

對涉嫌犯罪的,及時移送公安機關;

對收繳的假冒偽劣、抽檢不合格等問題食品,全省統一組織集中銷燬;

以暗訪為主要方式開展督導檢查,對重點案件實行掛牌督辦。

进口食品也不都让人放心!这几类问题大连要严惩!

來源:大連市市場監督管理局、大連發布

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