相對於白毫銀針,白牡丹,春茶季為什麼採摘春壽眉的茶農特別少?

相對於白毫銀針,白牡丹,春茶季為什麼採摘春壽眉的茶農特別少?

《1》

正午,陽光燦爛。

風暖鳥聲醉,日高花影重。

茶園裡安安靜靜,採茶的人很少。

輕風吹拂著茶園裡的茶樹們,山花搖曳 ,彷彿在它們耳邊輕聲呢喃。

極目望去,海天一色之處,不見有孤鶩起飛。

春深草綠,茶園裡的雜草也長高了。蕨草,這些地球上的古老生物,在茶園子裡恣意生長著,蓬勃發育著。

太姥山的蕨草,村姑陳發現了兩種,數量多的是一莖兩葉的,數量少的是一莖三葉的。

兩葉的生得快,迅速形成植被,覆蓋了地表。三葉的發育慢,數量極少——許是跟它可以採下來炒肉吃有關係?

春季的太姥茶園,雜草裡,是蕨類和野花的主場。秋季的太姥茶園,雜草裡,是蘆葦和狗尾巴草的主場。

春季的茶園,更青翠,更鮮亮。秋季的茶園,更深沉,更蕭瑟。

所以,春季的白茶們,更鮮嫩,更清新。秋季的白茶們,更淳和,更綿柔。

相對於白毫銀針,白牡丹,春茶季為什麼採摘春壽眉的茶農特別少?

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《2》

當下已經是暮春節氣了。

茶園裡採壽眉的茶農,少了三分之二。

同一片茶園,前幾天是三個人在採,今天,只剩下了一個老嫗。

但是,園子裡的春壽眉,正在瘋長中。隨便進一片茶園,隨便找到一棵茶樹,就能下小半籃子的春壽眉茶青。

村姑陳和李麻花站在茶園裡,滿目所及,皆是翠綠的壽眉茶青,在微風中,顫巍巍挺立在枝頭,調皮地左右搖晃。

這麼多發育成熟的春壽眉沒人採摘,再過兩天,就過季了。

遺憾。

為什麼如此好的盛景,如此好的天氣,卻沒幾個人願意採茶呢?

難道是真的如某些茶友所說,春壽眉不值錢嗎?

坐在S師傅家的茶桌前,村姑陳提出了自己的疑問。

S師嫂笑著給村姑陳續了一杯剛烘好沒幾天的2019頭採米針,說,“是的,春壽眉價錢不高,沒幾個人願意採。”

相對於白毫銀針,白牡丹,春茶季為什麼採摘春壽眉的茶農特別少?

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《3》

一千多年前的唐朝,賣炭翁的處境是:可憐身上衣正單,心憂炭賤願天寒。

一千多年後的太姥山,採茶工的處境是:滿園茶青採不得,只緣價格不夠高。

兩種行業,一種無奈。

白茶中,壽眉的價格確實是不高的——相比起大哥白毫銀針和大姐白牡丹,壽眉的地位,就像那個爹不疼媽不愛的老么,新衣服是哥哥姐姐的,舊衣爛鞋是弟弟的。

朋友圈裡隨便採訪一個茶友,問,你覺得壽眉是種什麼樣的茶?

得到的答案一定是:白茶裡最便宜的茶。

要是再追問,還會得到一個誅心的答案:它在白茶裡的地位是最低的。

產量高,產量巨大,滿大街都是,工藝好的不多,品質高的不多,自然,給廣大消費者的印象,就是地攤貨,不值錢的茶,和麻袋裝的茶。

傷心是一種說不出的痛。

壽眉如果有知,必定哭暈在太姥山。

因為價格不夠高,沒什麼利潤——至少比起做別的工作,賺的錢太少,所以,大多數茶農們,選擇了去做別的工作,只留下小部分人,沒有別的選擇,只能繼續採茶。

繼續做這份不怎麼賺錢的工作,賴以餬口。

相對於白毫銀針,白牡丹,春茶季為什麼採摘春壽眉的茶農特別少?

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《4》

想起前段時間白毫銀針的旺季,想起白牡丹的旺季,滿山遍野都是人的盛況,再對比現如今的清冷寂靜,不由得嘆息。

茶農,永遠都是弱勢群體,永遠都是受市場這隻神之右手操控和主宰的。

消費者喜歡的,市場追捧的,必定是茶農願意去做的。

相反,消費者不喜歡的,在市場上受冷遇的,茶農必定遠而卻之。

他們不懂得去引導市場,不懂得去宣傳,不懂得去講述壽眉的美和好,壽眉的鮮和爽,壽眉的價格與價值的優勢.......

他們只能受制於市場,受制於消費者的喜好,受制於自己的知識體系和實力。

所以,今年的白毫銀針,產量比去年略高了一點點。白牡丹,大約與去年的產量持平,但太姥山春壽眉的產量,卻有可能會下降五分之一。

這可不是一個小數字。

若大家對壽眉認識不提起來,若大家對壽眉的認可度不提高,那麼,以每年減產三分之一遞增,到六七年後,春壽眉的售價,可能要直逼白牡丹了。

一款品質不錯的好茶,要產量低到幾乎停產,才能迎來人生的高峰,也是一件特別悲哀的事。

我以我血薦軒轅。

春壽眉大約要以死相諫,才會獲得新生吧。

相對於白毫銀針,白牡丹,春茶季為什麼採摘春壽眉的茶農特別少?

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《5》

夕陽西下,白月初升。

點點陽光斜照在茶樹葉片上,折射出星子般的光芒。

採茶的人都下山了,茶園再一次恢復了寂靜。

山上的溫度降低了。

S師傅家裡人聲鼎沸,晚上收回來的茶青正在繁忙地攤晾著。

房間裡充滿了清鮮的花香,如蘭似桂,清芬爽淨。香氛令人如墜雲裡霧裡。氤氳著,在溫柔鄉里,沉淪。

茶青時就如此地香氣襲人,奪人心魄,做成成品茶後,會煥發出何種的香氣和滋味來?

心馳神往。

然而,正是這樣的春壽眉好茶青,卻沒人喜歡,沒人願意採,幾乎要淪落到賤賣的地步。

真是心疼。

春壽眉,若是產區好,工藝好,儲存好,是可以做出極清芬的花香,極清冽的湯水來的,是可以成為極有特色的一款好茶,俘獲一票粉絲的。

只可惜,因為產量的原因,沒有迎合物以稀為貴的普世價值觀,便被打下了神壇,在凡間艱難地歷著劫。

希望有識之士們,能聯合起來,共同為壽眉發一次聲,讓這款香氣清鬱,湯水淳和的好茶,被世人所真正的認識、真正地喜歡、真正地能登入大雅之堂。

相對於白毫銀針,白牡丹,春茶季為什麼採摘春壽眉的茶農特別少?

相對於白毫銀針,白牡丹,春茶季為什麼採摘春壽眉的茶農特別少?

《6》

下山的時候,皓月當空。

下到半山,山下的城鎮燈火通明,與山上的寂靜冷清,形成了鮮明的對比。

白毫銀針的被仰視,白牡丹的被追捧,正如山下這人聲鼎沸的城市。

壽眉的被忽視,正如山上那曲徑通幽的茶園。

何時,壽眉的美好,才能被人們所熟知,所迷戀呢?

也許,要到更多的人喜歡白茶,識得白茶之美的那一天了。

希望,不要太遠。

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版權聲明:本文歸小陳茶事村姑陳(lanxiaoping1988)原創撰寫,任何媒體未經允許不得轉載,歡迎茶友們轉發至朋友圈。


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