五十年高山茶樹的茶葉價值有多高?

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大家好,我是黃山灰姑娘!

我在黃山市徽州區富溪鄉,黃山毛峰的原產地!這裡的茶樹很多是百年的高山老茶樹。

關於50年的高山茶樹的茶葉價值有多高?

談談我個人的觀點。😊

中國人很戀舊,東西越舊越好,當然茶樹也是一樣!相信很多人都知道,越老的茶樹摘的鮮葉,做出的茶葉,更好喝,更甜👍

其實,茶樹越老,茶真的越甜。這不僅是統計上得出的結論,更是有茶葉生物化學的科學數據在背後作支撐的。

茶樹越老,多糖類的含量比例更高。

樹齡高的茶樹體主要以含碳類化合物代謝為主,鮮葉裡糖分及茶多酚含量高,這類茶湯喝起來湯稠黏滑、味甜醇厚。樹齡低的茶樹的茶湯喝起來鮮爽度比較高,但甜度、厚度、黏稠度及耐泡度稍差。很多老茶友,一喝變能對比出來。

高山茶顧名思義海拔較高的山區茶的通稱。

高山上日夜溫差大,茶樹生長緩慢,由於溼度和霧的增多,有利於提高茶葉中的葉綠素和氨基酸的含量,這對提高茶葉色澤和滋味是不可缺少的物質。高山茶鮮葉肥壯,色澤翠綠,白毫多,鮮嫩度好。由此加工而成的茶葉,往往具有特殊的花香,而且香氣高,滋味濃,耐沖泡,且條索肥碩、緊結,白毫顯露。而平地茶,香氣稍低,滋味較淡,條索細瘦,身骨較輕。品相遠遠不及高山茶。

在我們的交易市場,老樹高山茶受茶商的追捧,經常出現為了一款好茶相互競價!

綜合以上觀點:越老的高山茶樹,茶葉好,價值越高。

以上是我個人觀點,如果喜歡記得關注評論轉發哦,謝謝





黃山灰姑娘


茶樹五十年,說是老茶樹也不為過,如今,不管是什麼名茶,古老的茶樹是非常稀有的,因為茶樹的生長速度特別緩慢,舉幾個價值量高的古茶樹例子。

1、現如今古茶園價值量較高的地區之一,如雲南省普洱市就有一大片純生態的景邁山古茶園,是世界上古茶樹最多的地方。

2、武夷山大紅袍,國家領導特供,工作人員看守,價值量可想而知了。

3、風慶縣,錦繡茶王,被譽為茶王之母。有3200多年的歷史,它是鳳慶栽培型古茶樹的代表,也是世界上發現的最粗大古茶樹。產出的茶葉曾創下40萬元/斤的高價拍賣紀錄。當地老百姓說,古茶樹是鎮家驅災之寶。古茶樹是神,“摘一片能治百病,折一枝卻能傷身”。

但是話說回來,如果古茶樹不成規模、知名度低,價值可想而知,不一定高。


鷲峰獵人


茶葉的植物品類繁多,存放時間長久有大不相同。高山茶屬於青茶類之一,儲存時間不宜不久,會直接影響到茶質的效果。然而茶葉植物中雲南普洱茶葉同青茶類茶葉大為相同了,越儲存越久越陳香,越有益於健康


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