你覺得廉價的海鮮有哪些?

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生蠔最便宜了,哈哈。

昨天是清明假期的最後一天,老公帶著全家來到海邊玩,下午去菜市場淘海鮮,看到七八攤賣生蠔,每攤都有一大袋放著開殼。

我懷著忐忑不安的心情(太貴了沒底氣問)問其中一攤價格,她說:3元一公斤。我以為聽錯了,再問,確實是3元一公斤,1.5一市斤。

頓時覺得天旋地轉,日月生輝,百花齊放,鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴……嗚嗚,我真的沒想到會這麼便宜。那還有什麼好說的,100斤生蠔走起來,帶回去分贓。

圖片是我昨天回來跟生蠔死磕的結果,個頭不算小,一斤7-8個的樣子吧。不會開生蠔,弄得滿手傷痕,生蠔裡面的水一流出來鹹得傷口火辣辣,一邊開生蠔一邊拿水龍頭衝手,但還是覺得甘(走)之(火)如(入)飴(魔)。

味道好極啦😁









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這個問題我可以回答一波,座標山東諸城,不靠海,距離海六十幾公里,去海邊頗為方便,市內還有國內最大的旱路碼頭,接觸海鮮可能會比普通人多一點吧。

封海前經常去膠南買海鮮,說下最便宜的海鮮!

海虹-最便宜的貝類,我們這賣這個的通常用鐵鍬,剛下市十塊錢六斤,然後八斤,十斤這樣子,五塊錢一家人吃不完的樣子!


扇貝海蠣子花蛤也不貴,十塊錢二斤半的樣子,


海瓜子也很便宜,我們通常買了打湯下麵條吃!


蠣蝦,出水死,所以走不遠,個頭也不是很大,一般就15一斤,大個頭就貴些,說基圍蝦好吃的我就呵呵了,我還沒碰到過比蠣蝦好吃的蝦,嗯,我窮沒吃過很多蝦!

黃尖子也叫毛口,最有魚味的魚沒有之一,個頭不大,刺多,煎至酥卷煎餅吃,無敵了,應該是最便宜的魚之一,不適合小孩子吃,價格不超過十塊,膠南買過鮮的二塊一斤

帶魚,我們叫刀魚,好吃,煎著吃,我的最愛之一或者煎煎單身聚會加點醬燜茼蒿,好吃到無敵!買過四塊一斤的鮮貨,稍微大點漂亮的就賣15 一般就這個價格,很好的過20。

鮁魚,鮁魚餃子不說了,最愛吃的水餃,比啥都好吃,紅燒,煎,燜都好吃,一般價格十塊出頭,越大越貴,買過六塊一斤,一斤三個那樣的,自己吃很好。圖二油鮁,血便宜,以前海邊沒人吃都淹鹹魚,賣小菜的二三塊錢一個鮁魚都是油鮁!



小黃花 為啥把他列進來,我買過二塊錢一斤的鮮貨,哈哈哈哈哈哈哈哈,

金鯧 12-18一斤,一條一斤的樣子,比銀鯧便宜多了,銀鯧一斤的得過百,吃著也還不錯的








梭子蟹 皮皮蝦 15-35都買過,超過40就不捨得買了




國粹1074工作犬舍


很多啊幾十種至少。隨便說幾個。座標浙江。
淡菜,又叫海虹,青口。可以燒湯,可以蔥油,可以清蒸,還可以汆水以後用鹽,黃酒醃著吃
。我們這裡一般10塊三斤。
本地牡蠣,一般都生吃或者蒸著吃。也有拿來做湯的。南方一般帶殼的不多,現在大超市多了,也逐漸多起來。我們這裡活的帶殼的,盒馬賣30塊不到一袋,一袋6個。


牡蠣肉菜場賣20一斤。北方一般10塊三斤左右,但北方冰的居多。
鮟鱇,有的地方也叫魔鬼魚,蛤蟆魚。10塊不到一斤。老闆會給你弄好。一般紅燒,肝很好吃。屬於純野生產品。高檔日料店也有拿來做刺身,不過不多見,主要處理起來麻煩。
月亮魚,也是純野生魚類。價格大約10快左右一斤。紅燒,魚肝味道不錯。

黑鯧魚,也叫鴨蛋鯧,銀鯧替代品。
一般食堂多采購。10塊以下一斤。紅燒或者抱鹽以後晾乾油炸。
青佔魚,1~5塊一斤。同事老爸是船老大,小青佔魚都1塊1斤賣人做飼料。一般紅燒或者燒鹹菜。馬鮫魚替代品。


秋刀魚,10塊不到一斤。每次看到吃日料自助的人排隊等烤秋刀魚,都在想,這幫人是不是傻的……
蝦皮紫菜湯。蝦皮一般50左右一斤,紫菜100左右一斤。放上來不是因為便宜,而是因為一斤蝦皮和紫菜燒湯,每天吃可以吃一個月。相對算是便宜的海鮮。

帶子,感覺像大號的淡菜。五六年前去廈門,那裡超市賣4塊一個。現在想來價格也貴不到哪裡去。一般蔥油。

白瓜子,也叫海子(不是海瓜子)。幾年前也就三四塊一斤,白灼或蔥油。

從來不吃。
外海魷魚。個頭大,肉粗。前幾年超市賣五六塊一斤。食堂採購對象,家庭基本不吃。紅燒。

紅頭魚,也叫紅鐵頭,鐵頭魚。北方賣的貴,南方便宜,幾塊錢一斤。紅燒或者燉豆腐。從來不吃。

暫時想到那麼多。歡迎大家交流。


西索的蘋果


海鮮也分三六九等,但是在大廚眼裡,他們都是大自然的饋贈,廉價不等於難吃,把最普通的食材做出最美的味道才是真功夫。

來自大連的青口,帶著風韻的肥美。加上少許的白葡萄酒和蔥花香菜,保證停不下來。青口貝,即翡翠貽貝,我們大連那邊稱其為“海虹”。這個季節也就論鐵鍬賣,一大堆不到十元錢。

丹東海鮮在五月份左右是一個旺季,黃蜆子、白蜆子、沙蜆子,這些貝殼類都不貴,而且味道非常鮮美。辣炒花蜆子也就是十元錢一盤。

新鮮安康魚,兩元五一斤,沒聽錯,我問了三遍,可惜不會做也沒敢買這麼醜的魚,廚師說這個魚非常好吃,類似豬皮凍的口感,肉又有點像牛蛙肉,魚皮粘粘的吃起來很像肉皮,魚肝很細膩。鮟鱇魚的魚肝還被稱為是“海中鵝肝”。

魚鍋餅子最早在山東的膠東沿海,魚鍋餅子裡面的魚,一般都是雜拌魚,大小還不能一樣,這一堆有七八種魚,通常根據時令選擇最新鮮的魚類。五元錢一斤的雜拌魚估計是最便宜的海鮮了。



遼瀋美食


都給我讓開!

對於普通人或者內陸城市地區的人,生活中吃的最多的海鮮應該就是海帶了。(別跟我槓吃的鹽最多…還有紫菜…)

作為土生土長“中東”海濱城市連雲港人,對海鮮也就是跟你日常去菜場買菜一樣,只要要賣菜的就有賣海鮮的,畢竟我們附近這裡有國內八大漁場之一的海州灣漁場,也因為盛產黃魚、帶魚、魷魚、梭子蟹、海螺、對蝦等幾十種種海產品而聞名全國。(據說國內五成海鮮出自連雲港)。

海州灣漁場同時也是江蘇省唯一的海參、鮑魚、扇貝等珍貴海產品的產地,中東部省份的海鮮食材大都是從連雲港發過去的。

對於連雲港本地人來說,一般海鮮食材其實基本上也就算個家常菜,因為產地優勢,所以大部分海鮮食材都是比較便宜而且也更新鮮。

每個縣區鄉鎮村大小農貿都有各自海鮮水產品區,因為有規格大小,所以價格也不一樣,常見的魷魚價格10幾元~20幾元一斤,還有帶魚、花甲、毛貝、小梭子蟹…都非常的便宜吖,種類真的是太多了。

突然覺得生在連雲港很幸福!








小圖河


本人也不算是生活在海邊的吧,距離海邊一百公里,不過因為長大以後加上工作的關係,活動半徑把渤海海邊包括進來了。

第一便宜的我想應該就是海虹了,一兩塊錢一斤,漁民也有管這個叫淡菜的,用水一煮就可以吃了,確實很新鮮,但我不是特別喜歡吃,只能說一般,便宜絕對便宜。

第二便宜的應該是花蛤了,海邊有趕海的,賣給販子,不到兩塊一斤,販子按大小挑揀一下兩塊到五塊不等的價格賣出去。我很喜歡吃,用蒜,辣椒熗鍋,然後加點蒜蓉辣醬,美味,孩子也特別喜歡吃,我一到海邊去,孩子就要求買點。價格不貴。

第三,應該是蟶子了,這個我很少買,但是也不是很貴幾塊錢吧。

第四梭子蟹,本地海里現在過度捕撈的,量不多,這兩年價格就很貴了,25到50一斤吧,但野生的味道絕對是好的。現在很多梭子蟹都是山東那邊養殖運過來的了,除非在海邊漁船買,否則個大的全是養殖的!

第五,應該是紅腿蟹了,學名不知道,但蟹鰲非常硬,蒸熟了吃蟹腿老費勁了,不過肉確實是緊實的不行,比梭子蟹好吃的不是一點半點!當然價格也是略貴了!

第六,海鱸魚價格一二十一斤,個頭不是很大的那種啊,可以承受,海捕當天做,新鮮,好吃,比冷凍的好吃太多。

第七,應該是鮁魚了,我小時候吃的最多的應該就是鮁魚了,說不上喜歡吃,因為做不好很腥。但自從我吃到了,新鮮的鮁魚,我簡直認為這不是鮁魚,好吃絕對的好吃,而且價格不高,畢竟有冷凍鮁魚在那比這著呢!但我能買到的鮁魚個頭小,因為相熟的漁船都不是走遠海的。大的鮁魚抓不到,就算小的也不多

第八,黑頭魚,海邊大量存在的魚,在這邊海邊下鉤就能上魚,但八成都是這魚,蒜瓣肉,味道還行,小的價格便宜,但大個的價格也絕對夠意思的。

第九,也是我童年最重要的海貨皮皮蝦登場,雖然以前也吃螃蟹,不過皮皮蝦以他味美價廉的優勢充斥了我童年對海鮮的大量記憶,那時村裡來賣皮皮蝦的,都是你買了,給你現場煮了帶回去,好吃。

對了,還有就是牡蠣了,便宜,新鮮,幾十塊一大桶。

能常見的就是以上這些了,價格都是能接受的,工薪階層可以經常享受的海貨了。











小狼的神話


生活在海邊的人是幸福的!至少我認為是這樣,大海的景色總是讓人流連忘返,不管開心還是惆悵,海浪總會讓你的心情更加愉悅。當然除了海邊美景,還讓人津津樂道的自然是海鮮美食。

翻了翻手機正好有幾張照片,可以對您的問題略做解答,對了我是煙臺人,在煙臺有各種時令海鮮,因為水溫較低,北方海鮮的味道比南方也更加美味。吃海鮮要在對的時候吃到對的東西,比如螃蟹什麼時候最肥美,什麼時候能吃到帶籽的爬蝦(皮皮蝦,蝦爬子),什麼時候鮁魚能下船,甚至產地這都是有講究的。看我大煙臺的海水👍

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哥的八哥瞎想


最廉價的海鮮隨季節的變化有所不同,但總體來說各種貝類和海菜類,還有隨季節而來的各種小魚蝦比較便宜。

拿大連為例,開春的海菜如海芥菜,海帶,比較便宜,二,三塊錢一斤,海虹長年也就二,三塊錢一斤,蜆子一般五塊,大點的十五二斤。扇貝便宜時十塊錢四五斤,,小🐠一般最便宜的是鯖魚四,五塊錢一斤。



剛開海時小鮁魚一斤四五條每年九月下來,十塊錢三,四斤。鮟鱇魚,兔子魚四五塊錢一斤。嘎吧蝦有時候趕上了五塊錢一斤活的哈。


73神牛


搞笑的回覆下,海帶,紫菜,蝦皮,這些都是海產品,一樣含碘,各種營養成分,就是因為太接地氣,所以經常被忽略。

海帶價格,見淘寶截圖,5斤35。

紫菜價格,見淘寶截圖,1斤35,能吃好久。

蝦皮價格,見淘寶截圖,1斤20到30多不等,能吃好久。補鈣,補碘,沒啥意見吧?

以下都是淘寶裡隨便搜的結果,自己試試也行。不是一斤多便宜,是看看同樣真多錢,能吃多久?這幾個想必是無敵了。





大東哥的小日子


在以前運輸不太方便、養殖和捕撈技術不先進的時候,內陸地區的朋友心目中海鮮普遍都是蠻貴的,其實現在很多海鮮已經很便宜了,下面我們就分享一些比較廉價的海鮮吧。

【貽貝】

貽貝也叫做青口、海虹,其熟乾製品就是“淡菜”。我印象中很小的時候就知道貽貝是很便宜的海鮮,有時候幾塊錢就可以買一盆了,一家人都不一定吃的完。但是廉價並不代表它就不好,每百克鮮貽貝肉含有11%左右的蛋白質、2.4%左右的碳水化合物、1.4%左右的脂肪,其氨基酸組成包含了所有人類必須氨基酸,脂肪酸的比例也比較優秀,被譽為“海中雞蛋”,雖然價格低廉,但是可以說可能除了“逼格”不高之外,是一種比較完美的食物。

【麵條魚】

麵條魚也叫玉筋魚、銀針魚,成魚大約10釐米左右長短,外表是青灰色或者白色,略帶透明感。這種魚的滋味也很鮮美,它比較便宜的原因也是因為個體生殖力很強、所以產量比較大,物以稀為貴嘛,反過來自然就便宜一些了,價格一般也就幾塊錢一斤而已。

【帶魚】

帶魚的情況就不用太多介紹了,我很小很小的時候生活在內陸城市,那個時候好像帶魚是少有的能吃到的幾種海魚之一了。幹煎帶魚、紅燒帶魚都是很不錯的家常菜,而且除去上下兩邊的刺之後,帶魚就只有中間一個主刺了,對於沒啥耐心的小孩子來說也是挺方便的,至少不用擔心被魚刺卡住。價格就得看具體情況了,普遍都不貴。

【花甲】

就是蛤蜊中的波紋橫簾蛤,也叫做花蛤,是一種大約3釐米左右的軟體動物,算是菜市場裡比較便宜的海鮮食材了。基本上很多大排檔、燒烤的地方也都有它的身影,辣炒花甲就是最常見的配啤酒的小菜之一了,價格在海鮮中也算是很便宜的那種了。

以上這些比較廉價的海鮮有你喜歡的嗎?你覺得最便宜的海鮮是什麼呢?

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