廣西靈山是水果大縣，水果種植面積及產量居全國第5位、廣西第1位，尤其荔枝種植歷史悠久，被授予“中國荔枝之鄉”。靈山縣種植的56萬畝荔枝，預計總產量達16.5萬噸，“三月紅”“妃子笑”“黑葉荔”“白糖罌”“桂味”等品種荔枝將“接力”上市，讓你一次吃個夠。
靈山荔枝以果大、色美、肉厚、核小、質脆、汁多、味甜見長，出產的荔枝色澤鮮豔，果肉細嫩爽脆，入口清甜，香氣撲鼻，品質極佳，具有果實大而均勻，可食率高，滋味果香突出的特點，它以品種優良、品質超群、味道醇香而名滿天下。
誘人的荔枝
靈山縣荔枝種類繁多，品種齊全，有35個品種，高、中、低檔產品，早、中、遲熟搭配，成熟期長達兩個多月。靈山荔枝主要品種有三月紅、靈山香荔、桂味、妃子笑、糯米餈、黑葉荔、雞嘴荔等，其中桂味、靈山香荔、糯米餈等尤為荔枝珍品。靈山荔枝主栽的早熟品種有三月紅、白臘、白糖罌等;中熟品種有妃子笑、黑葉、大造、進奉、水荔等;遲熟品種有靈山香荔、桂味、糯米餈、禾荔等。
三月紅:在靈山又稱"四月荔"，即農曆三月開始曬麻泛紅，農曆四月普遍成熟，為早熟品種。果實較大，果皮鮮紅，肉厚，肉白臘色，肉質稍粗韌、汁多，味甜帶酸，品質中等。適宜鮮食，是早爭上市的荔枝品種。
妃子笑:為中熟品種，6月上中旬成熟。果實大，果皮薄，淡紅色，果肉厚，白臘質，細嫩爽脆，清甜帶微香，品質優良，最宜鮮食。
黑葉荔:為中熟品種，6月中旬成熟。果實中等至大，果皮薄且暗紅色，果肉乳白色，味甜帶微香，品質中上。適宜鮮食、曬乾及加工罐頭。
桂味:屬於遲熟品種，6月下旬成熟。果實中等大，近似園球形，果皮鮮紅，薄且脆，果肉乳白色，細嫩爽脆，汁多、清甜，核小，有桂花香，品質極優。宜鮮食、加工。
靈山香荔:是靈山荔枝的當家品種，遲熟，7月上旬成熟。果實中等大，果核小，果卵園形，略扁，果皮厚韌，深紅色略帶紫，果肉白臘色，清甜爽脆，有香氣，品質上乘。鮮食、制幹、制罐頭均可。
糯米餈:屬於遲熟品種，7月上旬成熟。果實中等至大，果扁心形，果皮鮮紅，較韌，核小，肉厚，軟滑多汁，濃甜微帶香氣，品質風味極優。鮮食、制幹均可。
閱讀更多 廣西阿一 的文章
