一條街上3家水果店賣同一種奶油草莓,價格卻差3倍多,這是為什麼?

張曉家


15年的時候在貴陽做過水果批發和零售,對於草莓的行情有一些瞭解,希望對題主有幫助。在貴陽石板水果批發市場裡面,賣草莓的也就那麼兩三家,每家賣的品種不一樣,這樣很好避免了惡性競爭!他們基本上都是每天早上四點鐘左右送到市場,一盆一盆裝好的賣,以日常批發價15塊錢來分析,剛剛到的那會為了開門紅,基本上都賣12左右一斤,等到五點左右的時候,大量商家來採購的時候,就會賣十五一斤,等到八九點那會基本上就只剩下幾盆了,這時候批發水果的商家為了能早點回去做其他的,加上剩下的都是被挑選過的,品相不是特別好,所以賣得就比較隨意了,十一二塊一斤也買,八九塊一斤也賣,主要看你的口才了,進貨價不同,所以售價也就不一致了。同時,也有可能由於店家的活動折扣的因素。


我家二貓子


春節前十天左右,丹東99草莓在北京新發地批發市場有三種不同價格,最貴的18元一斤。在天津濱海的水果店,最好的丹東99草莓賣39元250g,也就是半斤。差價就出來了,批發市場的18元一斤對比零售的將近80元一斤。

當然新發地是大批發,零售也不會這價,拿貨少了也不是這個價,至於天津的批發市場價格我沒有了解過,天津的批發商從新發地上貨,零售商從天津批發商上貨,這個價格應該已經漲了一些,精品水果店分攤的成本也很高,比如好的地理位置的高房租,高檔裝修,人員成本,水果零售還有30%的損耗,不過80一斤賣的確實很貴,我都不捨得買。


世界反香菜聯盟會長


草莓,是水果生意中最難經營的水果品種之一,原因是它比其他水果更難以保鮮和保存;而奶油草莓雖然是眾多草莓品種中的上品,但它的保存期卻更短,尤其是溫度較高的季節。


如果是根據一年四季的氣候變化,採用露天種植出來的草莓,它的天然成熟上市季節本來是在3一5月份的春夏之交;所以,市場上在過年前後售賣的草莓,都是現在先進的大棚技術種植出來的,不但價格偏貴,而且在溫度比較低的季節,保鮮期也相對的更長一些。

草莓也是作為一種商品在市場上銷售的;因此,它也有不同的品質和相差的價格在檔次上的區別;比如:形狀好、無疤痕、大一點的賣價更高,反之,賣價則更低。……


所以,問:在一條街上3家水果店經營同一種奶油草莓,價格卻相差3倍,這是為什麼?

我的回答是:很明顯,並不是因為進貨渠道和不同品種的原因,而是因為:1,品質高低的原因。比如:位置較好的水果店,生意肯定會更好一些,消費人群的消費檔次也會更高一些,對水果看重和要求的是好的品質,而不是低的價格,所以,這個水果店會進在同一種奶油草莓裡品質更好的貨,價格肯定也會更高。2,因為大棚種植的草莓本身進貨價較高,再加上它的保鮮保質期更短,如果經營不當,損耗也是很大的,所以,水果店為了在經營草莓中能夠盈利,在為它定價時,對它的毛利的要求是較高的;而當它賣了一天快要變得不新鮮的時候,降價銷售的幅度也是很大的;比如:今年的奶油草莓進價20元,賣價最少會要40元,但是,如果生意不好,在第一天不能賣完的話,第二天可能就要降到20元售賣,第三天就可能要降到10元售賣甚至作為垃圾丟棄了。……

其實,在水果生意中,售價更高的高檔水果,對毛利的要求都會更高;因為,在銷售過程中,一旦遇到生意不好銷售不暢的話,它降價甩賣的幅度也會很大,損耗也會很大。

所以,水果店在經營諸如草莓一樣比較高檔的水果中,如果是生意不怎麼好的水果店,其實,也是掙不了多少錢的!而且在店與店相互的激烈競爭中,造成賣同一種奶油草莓,價格卻相差三倍的現象,也是經常能見到的!


知足常樂1284922


冬天到了,各種反季節水果也上市啦。不過 這種水果價格都不便宜哦。剛才題主說的奶油草莓,就屬於這種反季節水果。

作為一個經常和農產品打交道的電商經理人 站在我的角度來說一下 區別在哪裡。

首先 , 是品種問題。雖然都是奶油草莓🍓,不同的品種價格是不一樣滴。有些品種比較嬌貴 ,對土壤和生長環境以及肥料的要求都比較高,所以價格自然就比較貴啦。

其次,種植規模的問題。一般來說,種植規模比較大的園主,由於集約化程度比較高 ,成本均攤下來相對比較便宜自然價格就相對便宜啦。相對於規模較小的園主,人工成本以及固定設備投入都比較高,自然產品價格就比較貴。

第三,零售商的因素。從種植到銷售 ,必然要經過好幾道流通環節。每一個零售商, 都取決於進貨渠道 店鋪位置,經營規模等因素的影響,銷售價格自然不一樣。一般來說,那種經營多年的,有老顧客啦,進貨渠道也相對穩定 價格應該比其它人便宜哦。

希望以上回答對你有幫助哦。



鄉村醜哥


草莓品種多 有冒充的嫌疑 掛羊頭賣狗肉唄 遼寧丹東自產九九草莓(紅顏草莓也稱牛奶草莓 奶油草莓 ) 杏香草莓 R7草莓 夏天自產哈密草莓(陸地的)

安徽自產九九草莓(稱奶油草莓)

四川自產雙流草莓

秦皇島自產的奶莓

大多數地區都有自產的草莓品種 總有低價收購長相近似去冒充再高價出售 就因為你不會區分品種


丹東馬家崗九九草莓


草莓品種比較特殊,個人觀點

1草莓品種 草莓貨源主要還是周邊市場 和本地的草莓園 (不排除有外地專職倒貨的草莓專員)當然需要高端的可以選擇日本的白草莓 只要消費的起,市場還是有點 (記得花點打包的草莓花也不錯,就是浪費有點嚴重)貨源和品種都會影響最後定價。

2草莓保鮮期 售賣期 草莓容易磕碰,有傷 賣相不好 損耗較大 正常都是七八分熟就要採出來 當然要看天氣 溫度 不然口感不好 時間不會等你 ,快速出手 賣家買家心態也會影響最後定價

3 口感在一定程度會影響 最後定價 靠一起正常出價,各家有各家的定價邏輯


榴蓮周


哎呀,批發價跟零售價完全是兩個世界,不能以這個來開闊,如果是以批發價來說假的話,我相信你不能賣的比如說小白菜吧賣5毛錢一斤,零售才兩塊錢一斤,相對來說他多少倍呀?它四五倍了,這能說嘛,這草莓也一樣啊,因為它有損耗他有店面,還有其他的什麼雜七雜八的費用。這個費用很多的,到時候人家也沒賺多少,而且還要賣完才賺得了錢,所以我覺得賣80也不是很貴,怎麼說呢?大家都是圖的是新鮮,買的是實惠,為什麼他能賣出去你賣不出去了,所以我覺得賣這個東西就是個新鮮二字,如果你不新鮮,你說什麼都沒用,你這菜便宜有什麼用呢?批發的地方他為什麼能便宜?說實在的他就是走的量,零售都是走的質量知道嗎?那不一樣的,人家想和你想的不一樣,這很正常,有的人喜歡便宜的,有的人喜歡貴的貴有貴的好處,便宜便宜的。你不買人家也會賣的掉,你放心,這個時代就這樣在貴的東西有人買,再便宜的東西也有人買,所以做生意這一行我可以這麼說,賣東西一定要賣得起出得起價錢的人,不要賣得起出不起價錢的人,他會說你這樣貴那樣貴,這樣的人沒法交往,賣他們也沒用,而且還逃不了什麼,講不了什麼誠信之類的,賣東西要想買的好的賣好的東西就不一樣了,他東西估計價值這個價你覺得行就買,不行就算了,就這麼回事哪,這麼多屁話是吧?


vK26568


真的不能平!我網購這盒價格幾乎同一斤的奶油草莓一個價,大陸民眾真有錢!


許多魚3


品質,採摘時間,進貨渠道,數量,多種因素決定水果單價


水果說羅山


嘿嘿嘿嘿,經營方法理念不同,效益不同唄!跑東跑西找好的供應地,小心運輸,水果上架精挑細選洗淨擦乾藝術擺放,笑迎敬往賓至如歸,生意自然紅火!反之不賠也難!


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