近年來，不少國家棟梁、社會名人、商界精英，在風華正茂之時，猝然離我們而去，究其死因，均為心臟性猝死。
而每年的春季是心臟病發作的高峰期，氣溫的變化不均，溫差較大，時高時低，心臟病發作或者心血管疾病發生的幾率就升高一些。
中國醫學科學院阜外心血管病醫院最新研究數據顯示，我國的心臟性猝死發生率為41.84/10萬，心臟性猝死的總死亡人數高達54.4萬/年，位居全球各國之首。
心臟病就像一顆定時炸彈，隨時危害您的健康！別急，今天給您推薦一種菜，堪比強心劑，建議朋友們在清明過後，一定要多吃。
清明過後，一定多吃它
強心臟、清腸毒、養肝更穩血糖
這種菜不是別的，就是我們最常見的菠菜。別看它普通，作用可不少：
1.植物強心劑
說它是植物強心劑，這是因為其含有豐富的輔酶Q10，這是一種現在越來越被認可的一種對於心臟來說特別的好東西。
2.利五臟、舒肝補血
清明前後，各色應季蔬菜漸漸增多。中國人民解放軍第二〇八醫院消化內科主任趙偉平說，4月份多吃菠菜有利於五臟健康，菠菜為春季應時蔬菜，具有滋陰潤燥，舒肝養血的作用，還可以緩解因為肝陰不足而導致的高血壓、頭暈等症狀。
3.植物胰島素：控制血糖
你一定不知道，菠菜葉中含有一種和胰島素十分相似的物質，它對於控制血糖、維持血糖穩定特別的好。所以說，擔心血糖不穩的朋友，一定要多吃菠菜！菠菜中的微量元素，還能夠促進人體新陳代謝，增強免疫力。
4.腸道清潔劑：清腸毒
菠菜葉中含有豐富的酶，這些酶在食用後可以很好的刺激腸胃，幫助消化，再加菠菜葉中豐富的膳食纖維，其潤腸通便、清除腸毒的作用更是會翻倍。新經絡公眾號提示：4月份吃菠菜，不僅可以預防心臟病，還有這麼多的作用，那麼我們如何吃才能更好地發揮它的功效呢？
清明過後，菠菜這樣吃
護心臟、養肝臟
芝麻枸杞拌菠菜
舒肝養血、護心臟
【原料】
✦菠菜250克，枸杞10數粒，熟白芝麻1小把。少許植物油，蠔油1小勺，鹽2小勺。
【做法】
✦把菠菜洗淨、去根，枸杞用溫水浸泡。
✦鍋中倒半鍋水，燒開後加1小勺鹽和少許植物油，下入洗淨的菠菜焯燙1分鐘，焯好後撈出瀝水，稍晾後切成小段兒放大碗中。
✦將泡軟的枸杞、熟芝麻、1小勺鹽、1小勺蠔油也放入大碗中。
✦所有食材和調味料攪拌均勻後，盛盤即可。
清明過後，一定別忘了吃它！養肝、養心、排毒、降糖……兩種吃法也是為大家精心挑選的，能把菠菜的營養價值發揮到最大！
來源｜新老人
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