茶山 茶人 茶事

茶山 茶人  茶事

轉瞬間,又是一年春暖花開,春天是萌動的,當醞釀了一個冬天的茶樹開始舒展她的枝葉時,沉寂的茶山又將迎來人潮湧動。

沒去過茶山的人對茶山是嚮往的,大山裡的茶樹彷彿透著一種神秘,引誘著人的每一根神經,就等一個機會去一探究竟。

而去過茶山的人,也會因為茶山而愛上茶,每到這個季節就會蠢蠢欲動,盼望著茶樹抽出鵝黃的嫩芽,時刻準備著向茶山進發。

我確定是愛茶的,雖然我不止一次的到達過茶山,可遺憾的是我只去過信陽的茶山.

腳步沒有到達過的茶山至今是我心中的一個夢,雲南老寨子裡挺拔的百年古樹,武夷山岩骨花香的神秘氣息,時常在夢中向我招手,只等一場說走就走的茶山之旅。

我知道,和大山裡的茶樹親密接觸,將是我往後餘生裡要完成的一件重要心事。

茶山 茶人  茶事

提起信陽,一定會想到信陽毛尖,清明節前後是毛尖上市的季節,我這幾年連續去了幾次,在大自然中人是輕鬆的,就像脫去了盔甲一般自在。

當我沉醉在“山氣日夕佳,飛鳥相與還”的自然美景的同時,也無奈“結廬在人境,仍然車馬喧”的嘈雜。也許,蜂擁而至的人群對於靜謐的茶山是一場災難。

山裡的茶農清明節前後基本上都是在家忙著釆茶青、炒茶和接待上山的客人.去信陽茶山,除了茶,吸引人們的還有一樣,就是美食.

信陽菜在河南的名氣很大,到了茶山,無論你去哪一家農戶家買茶,他們都會熱情的招待你吃上一頓地道的信陽家常菜。

茶山 茶人  茶事

我經常去的是信陽集雲山上的一戶茶農家,主人姓張,我們都喊他老張。

和集雲山結緣源於它的風光,整個村莊被茶山圍繞,蜿蜒的小路直通茶山,置身其中,人是安詳的,風是輕柔的,空氣是溼潤的,讓人好生貪戀。我喜歡這種感覺。

每年的春天去茶山,一定會去老張家坐坐,已經習慣老張熱情的張羅住處和飯菜。吃好、玩好後,臨走我是必要買點他們家的茶,以示感謝。即使不買茶,他仍然會熱情的招待你。

老張家的毛尖茶,品質上還是不錯的,我曾經問過他,你炒的茶應該是這個村裡屬一屬二的吧,他回答我“不是,比我做的好的有好幾家呢。”

竟然還給我詳細介紹了幾家他認為比他做的好的茶農,山裡人就是這樣淳樸,奸滑的人是萬萬不會這樣回答你的。

我有老張的微信,看他經常發些動態,大多是他和老伴在茶山上的勞作情景,原諒我這個城市裡長大的人吧,我才知逍,這一季的茶是需要三季的辛苦打理得來的,原來每一片茶葉都是如此的來之不易。

今年看老張發的動態,他在城裡買了房子,真心的為他高興。勤勞雖然不至於暴富,但是,這種平靜知足、細水長流的日子更讓人愜意安然,不是嗎。

茶山 茶人  茶事

前年去茶山,偶然結識了一位秀麗端莊的女子,朋友的同事,她家在距離信陽毛尖核心產區溮河港鎮不遠的一個村莊,朋友告訴我她家裡也做茶,讓我去她家看看,照顧一下她家的生意,恰好返回時路過她家,順便就去看了看。

進入村莊,我被池塘邊一棵碗口粗的山茶花樹吸引了,我是極愛花的人,可惜,我看見它時花期已過,只有那落入泥中、飄在池塘中的嫣紅花片提醒著人們它曾經的繁華。轉眼兩年過去了,很想再去一睹山茶樹開花的風采。

山茶樹的主人就是我要拜訪的女子,她叫小麗,她說那株山茶花樹在她很小的時候就有了,差不多長了二十多年了。

她家雖有幾畝茶園,但不是專業做茶的,因為她和弟弟在外地工作,父親也經常在外打工,所以對茶園疏於管理。

小麗的父親會炒茶,聽小麗說賣茶最火的這個季節他父親都要去親戚家的茶廠幫忙炒茶,晚上抽出點時間炒一下自己家裡的茶,因為家裡沒有僱傭採茶工,只有小麗媽媽一人採摘茶青,所以量很小.

我去時,家裡只有一斤多做好的茶。雖然沒有量,但是茶還是很不錯的,喝上一口,信陽毛尖特有的甘甜板栗香沁人心脾。

小莉很苦惱,也很無奈,她想把家裡的幾畝茶園打理好,製茶、賣茶,可惜自己有工作,丟掉工作回來做茶她似乎又缺少這種勇氣。

她把希望寄託在弟弟身上,想讓弟弟回來學做茶,她帶我參觀了她家的茶園,雖然疏於管理,但絲毫不影響茶園的生機勃勃。當她給我侃侃而談她的計劃時,我看見了她眼裡閃爍的光芒。

兩年來,經常在微信上看見她介紹她家的茶,以前她是做酒店管理工作的,後來聽說辭職了,現在在一家會所工作,管理著會所的茶室。

我深信,她家的茶在她的努力下一定會越做越好,就如那棵山茶花樹,多年之後,花繁葉茂。

茶山 茶人  茶事

在人們的印象裡,愛茶、做茶的女子都是溫婉安靜的,然而,小魯這個豪情萬丈,風風火火的女子卻是極愛茶的,她不知性,也不太溫柔,但絲豪不影晌她愛茶的那顆赤子之心。

我認識好多從事茶行業的女子,小魯無疑是最努力的。她走遍各地茶山去尋找最好的茶,她遠赴高端學府去學習茶知識,我關注她的微信,隔著屏幕我彷彿都能看到她風風火火的身影。

前兩天,她發給我一條信息,呼喚我和她一起去信陽茶山,她在茶山的最深處承包了一家茶廠,每年的這個季節她都要上茶山住上一陣子,忙上一陣子.

她欣喜於茶農們獲利,她開心於客戶們滿意,她驕傲於她為茶事業灑下的汗水,大大咧咧的小魯在一片葉子裡找到了心靈的歸屬。

茶山 茶人  茶事

茶山上的茶樹每年都吐露新芽,從不缺席,從不遲到。茶山上的茶事也在每年春天開始上演.喜愛茶的人一定也會喜歡茶山,廣袤的大地上,每一座鐘靈毓秀的茶山上,人們因茶而交融在一起,因對茶的期盼,而尋找傳統,因對茶的執著,而尋找希望!

茶山 茶人  茶事


分享到:


相關文章: