千夏子的悠閒時光館
大家新年好，歡迎來到小神廚房，我是熊小神，說到過年最想吃的是什麼，可能要數之前吃到的燒雞，這次我做了一點改進，那麼今天為大家帶來一道土豆絲燒雞
需要主食材：1只童子雞、2個土豆、4根香蔥、3個幹辣椒、料包、冰糖、鹽、雞精、孜然粉、醬油、1塊生薑、2瓣蒜、香油
ps：選用童子雞的肉較嫩，在煮的時候也方便煮熟。
（1）將童子雞清洗乾淨，內臟取出，雞腳和頭放入胸腔中。
（2）架鍋、加水、把捆綁好的童子雞放入鍋中，加入調料包和2根香蔥，適量鹽，蓋鍋，將童子雞煮熟
（3）2個土豆削皮，切成土豆絲，裝入碗中，加水清洗一遍備用
（4）姜和蒜切成絲，幹辣椒切成小段，香蔥切斷裝入碗中備用
（5）將冰糖敲碎，煮好的童子雞撈出，瀝乾水分，冰糖放入鍋中炒化，給雞上色
（6）鍋洗乾淨，倒入適量油，上色好的童子雞放入油鍋中炸，將雞表面炸脆撈出放入碗中擺好
（7）利用鍋中底油，放入切好的姜蒜和幹辣椒段爆香，然後把土豆絲倒入或者翻炒至熟
（8）炒熟的土豆絲鋪滿放入童子雞上，撒上蔥花和孜然粉，來一點香油，一道土豆絲燒雞就最好了
客官請坐，小神上菜，你請慢用！
各位朋友對於這道土豆絲燒雞有什麼建議，歡迎評論留言，謝謝！
熊小神York
最愛吃的就是素什錦和豬肉白菜燉粉條，大魚大肉吃多了，真是吃不下，每次媽媽煮餃子之前讓報數，都是三個兩個，肉菜熱一頓，下一頓繼續熱，最後勉強吃完。
銀狐156
最好吃的還是最傳統的三鮮水餃。
虛擬的人生929
當然是父母做的菜了啊，想了一年了，還是記憶中的味道
-苡逝漠嘫
最愛吃的是涼拌菜、因為過年吃太多油膩的食物、剛好涼拌菜可以解膩。
阮1688
枕頭粑最好吃了，農村風味
從新再來78364277
餃子水果，平時太忙，最喜歡的不是吃什麼，是躺在沙發吃東西的感覺
4218笑笑人生
吃錢！😛😛看家庭而定！
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