菜譜:一鍋番茄肥牛,治癒你的冬天!

這又是一個瑟瑟發抖的深冬,

等我精心將菜準備好,

端上桌準備開吃時已經冷了,

屆時我的心也是冷的。

大冬天的我只想吃一頓暖暖的,

治癒一下我凍僵的身心都不行嗎?

菜譜:一鍋番茄肥牛,治癒你的冬天!

果然,冬天還是不能吃炒菜的,

還是隻有溫暖的湯菜才能主宰整個飯桌!

如果能有一個既有素食,

又有肉食的大鍋湯菜那就完美了!

菜譜:一鍋番茄肥牛,治癒你的冬天!

當然,我說的不是火鍋!

是這道在深冬治癒你我身心的

“金針菇番茄肥牛鍋”

菜譜:一鍋番茄肥牛,治癒你的冬天!

秘 籍 寶 典

番茄3個 金針菇一把 肥牛10片

2勺生抽 2勺料酒 3勺鹽調味

薑絲 蒜末 香菜

菜譜:一鍋番茄肥牛,治癒你的冬天!

1、3個番茄頂部劃十字,澆熱水後蓋鍋蓋,煮1分鐘去皮。

菜譜:一鍋番茄肥牛,治癒你的冬天!

2、番茄切成小塊,取一把金針菇去根部,掰成小塊。

菜譜:一鍋番茄肥牛,治癒你的冬天!

3、熱鍋冷油倒入番茄塊,煸炒出紅油。

菜譜:一鍋番茄肥牛,治癒你的冬天!

4、鑄鐵鍋中倒入少許油燒熱,薑絲、蒜末煸出香味。

菜譜:一鍋番茄肥牛,治癒你的冬天!

5、倒入炒好的番茄塊,加水至8分滿,煮至水沸。

菜譜:一鍋番茄肥牛,治癒你的冬天!

6、放入金針菇、10片肥牛片煮至全熟。加入2勺生抽、2勺料酒和3勺鹽調味。

菜譜:一鍋番茄肥牛,治癒你的冬天!

7、點綴適量香菜,金針菇番茄肥牛鍋完成!

菜譜:一鍋番茄肥牛,治癒你的冬天!

這道溫暖、豐盛、又快手的冬日盛宴,

已經俘虜了我整個身體。

在這寒冷的冬日裡,

只有這能溫暖身心的美食才能拯救你我。

菜譜:一鍋番茄肥牛,治癒你的冬天!

夾起一塊肥牛放入口中,

一股濃濃的鮮香湧入心頭,

番茄的湯汁酸甜誘人,

拌上一點金針菇一起食用。

這無疑是深冬的一劑良藥,

讓我找到了久違的冬日的幸福感。

菜譜:一鍋番茄肥牛,治癒你的冬天!


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