假如給你100萬，這3種福建“重口味”小吃選一種吃，你會選哪種？
在老外眼中，中國不僅是一個地大物博人巨多的國家，還是個遍佈著各種特色美食的國度，來到這裡猶如人間天堂，這裡的美食即便一天吃一種，吃一輩子都不帶重複的。不過相對於“沒見過世面”的老外來說，中國人對自己家鄉的美食已經見怪不怪了。若要論好吃，八大菜系誰也不服誰，但若要論奇葩的特色小吃，那麼這裡就不得不提到福建當地的3種“重口味”小吃，如果給你100萬，讓你選一種來吃，你會選哪種？
1. 泉州土筍凍
在不知情的吃貨聽來，這種美食應該是泉州當地的一種土筍製作而成的特色小吃，但事實上它與土筍毫不相干。土筍凍的主要食材其實是一種蟲子，準確來說是一種蠕蟲。一般常見於海邊的灘塗裡，挖起來之後洗淨用擀麵杖打磨一段時間，然後加水一起熬煮幾個小時後會變得很濃稠，然後倒入模具中放進冰箱冷凍，最後就成了像果凍一樣的物體。味道有點淡淡的鹹味，不過通常當地人都是蘸醬油吃的，據說營養價值非常高，不知有沒有吃貨敢於嘗試。
2. 寧化老鼠幹
相信吃貨們光是聽到老鼠幹這個名字都望而止步，老鼠在人們的眼中都是病毒攜帶體，平時碰都不敢碰何況是吃它了。不過這寧化老鼠幹可不是一般的家中老鼠，而是當地人專門飼養的田鼠，而且製作成老鼠乾的工藝也是非常完善的，殺菌消毒全做過的，還被稱為閩西八大幹之一，在當地頗受歡迎。但即便如此還是讓人難以下嚥，看看就好，讓我吃？那是不可能的事情！
3. 漳州雞仔胎
這個“胎”字是重點要圈起來，如果說老鼠幹很“重口味”了，但雞仔胎簡直就是“重口味”中的佼佼者，比老鼠幹有過之而無不及。雞仔胎外殼就是很普通的一個雞蛋，但是打開裡面是尚未孵化完全的小雞仔，已經初具模型，還帶有滿滿的汁液。吃的方法也非常簡單，輕輕敲碎雞蛋的一頭，磕出一個小口來，撕開裡面的薄膜就可以吃了。當地人都是慢慢品嚐的，但“勇士們”都是直接一口吞，生怕嚼著嚼著就一陣翻江倒海吐出來。
以上就是我給大家介紹的3種福建“重口味”小吃，如果給你100萬選一種吃的話，你會選哪種呢？
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