1、矮幹樹
定幹過低的幼樹，可在定乾的標準位置選適當的芽，用刀在芽後2～3釐米處刻傷，促進該芽來年抽枝，以便逐年培養成主枝。原骨幹枝可作輔養枝，結果後逐漸回縮直至去除。矮幹樹容易下強上弱，應將上部弱枝短截，下部旺枝除抬高位置確定的主枝外，基部枝要逐年回縮。
2、掐脖樹
這類樹因第一層主枝留枝過多而造成中心幹細弱。將多餘大枝疏除或逐年回縮。中心幹上結果枝少留花芽，在營養枝的壯芽處短截，以促進中心幹恢復長勢。
3、大小年樹
大年樹採用按比例留花芽，緩放中、長營養枝，輕剪或不剪內膛枝，促進形成預備枝，準備來年結果。大年樹冬剪還要儘量疏除老弱短果枝，短截中、長果枝。小年樹應儘量保留花芽，多留預備花芽和腋花芽，對結果枝組可適量輕回縮。中長營養枝及果臺營養枝實行中短截。有大、小年結果現象的樹必須加強土、肥、水管理，達到治本的目的。
4、旺長樹
短截多、開張角度小、留枝多、肥水過於充足的幼樹，枝條易直立旺長，開花多結果少。冬剪時要注意用背後枝換頭，基部撐、拉等開張角度，大枝組的角度60度為宜。各級骨幹枝要長留長放。其餘枝儘量少截，待出花後再回縮，疏除一部分旺枝，過多的輔養枝、外圍密枝、內膛弱枝，壓縮改造背上直立枝。
5、弱長樹
結果過多，但土、肥、水管理跟不上的樹，長勢易慢慢變弱，滿樹花卻坐果極少。冬剪時多用背上枝換頭，結果枝組回縮更新，結果枝破頂花芽，營養枝可在壯芽處短截，疏除一部分密生的弱枝及細弱枝組，但千萬不可再造成大傷口加劇削弱樹勢。
冒條樹
這類樹與旺長樹不同，表現為骨幹枝背上冒條嚴重，結果少，可能是開張角度過大或背上疏枝過重所致。冬剪時避免背下枝短截太重，背下及兩側適當多留枝，抬高骨幹枝角度，枝頭延長。對已形成的冒條枝應適當緩放，配合以拉、撐、扭枝，逐年改造成小結果枝組。
6、偏頭樹
這種樹在多風地區，單向風口果園較常見。長期單向風使枝條梢部彎向逆風面，有人稱“歪頭樹”或“旗形樹”。這種樹在定植時應注意。將第一主枝配置在迎風面，冬剪時輔助撐、拉、開張角度。對吹彎的中心幹可在迎風面拉繩繃端正或緊貼主枝栽一木杆，上部和中心幹頂部縛在一起。
7、偏形樹
這類樹與偏頭樹不同的是其一側因病蟲、機械損傷或自然生長造成空缺，樹形整體不均衡，結果能力低。冬剪時可在缺枝一側採用重截營養枝。對現有枝採用拉、撐等辦法培養各層骨幹枝，生長季注意木傷刺激發枝。枝密的一側，可適當疏除多餘的枝，回縮輔養枝。
8、上強下弱樹
冬剪時樹冠下部枝可用競爭枝帶頭延伸，延伸枝保持小角度延伸，促進下部枝生長。中上部枝加大角度，選留背下枝作延伸枝，以平衡樹勢。
上弱下強樹
下部枝大角延伸，背後枝帶頭，削弱生長勢；上部枝小角延伸，小枝輕剪，促發新枝，用背上枝帶頭，促旺生長。
9、結果部位外移樹
這種樹多發生在幼齡樹修剪不當的樹或大齡結果樹，表現為內膛空虛，結果部位轉移到樹冠外圍，產量較低。冬剪時對內膛的弱枝以養為主，同時疏除部分冠內過密的旺長枝，樹冠外圍的枝少短截，開張主枝角度，擴大樹冠。
10、內膛過密樹
冬剪疏除過密的紊亂枝，回縮過高和細弱的下垂枝，使枝組分佈均勻緊湊，對擋光的一、二年生輔養枝，可疏除。對單條直立的徒長枝，有空間可拉、別無空間可從墓部疏除。對剪鋸口處的萌條，有空去直留斜，無空可全部疏掉。
11、小老樹
冬剪要疏弱枝、留壯枝，增加長枝的比例，集中營養恢復樹勢。對多年生枝回縮，抬高下垂枝角度。各級骨幹枝的延長枝、中果枝、長勢好的營養枝，從飽滿芽處短截。短截回縮時儘量留背上芽或背上枝，大枝儘量少疏，疏除弱枝、下垂枝、病蟲枝及過多花芽。
12、放任樹
多年不剪的放任樹，樹冠外圍枝條過密過旺，內膛空虛，主次不明，冠內光照不良，不結果或產量偏低。冬剪要打開層次，開張角度，側枝遠離主幹的可選多餘的主枝作側枝。生長過密且擋光嚴重的枝適當疏除，較粗的也可適當培養成輔養枝，以後逐年回縮去除。切忌密生枝不管粗細全部疏截一次到位，造成傷口過多削弱樹勢。
13、移植樹
大樹移栽後，要把各級主枝回縮到旺盛分枝部位，中心幹也要相應回縮到有旺盛分枝的部位。無用大枝只能在有分枝處重縮，不能隨便疏除，以免在各級骨幹枝上造成大傷口削弱樹勢。冬剪後樹體較大傷口要塗保護劑，骨幹枝上要塗白防止日燒。
14、高接樹
高接樹發枝多而旺，直立向上。冬剪時除骨幹枝外，各類枝組和輔養枝儘量輕剪，多留花芽，多留枝，適量短截髮育枝。對競爭枝採取撐、拉、吊、別等方法以增加結果部位和改善內膛光照。隨時剪除接口處周圍的萌櫱。對紊亂枝條冬剪要疏除和回縮，以解決內膛光照
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