东营市位于山东省北部黄河三角洲地区，中华民族的母亲河——黄河，在东营市境流入渤海。
东方对虾
主要产地在黄河入海口附近海域。东方对虾是海产中的珍品，个大肉肥，成虾体长一般在20厘米左右，鲜活对虾通体呈半透明的铁青色，熟后通体橙红，营养丰富，味道鲜美，在国际上素享盛名，有“东方对虾”之称。
凉拌黄须菜
黄河三角洲上的黄须菜属天然生成，又无害虫袭扰，凉拌的黄须菜酸辣适口，清鲜非常，是人们餐桌上的一道名菜。从初春到盛夏，采摘黄须菜嫩芽，用清水洗净，放入沸水中焯一下，捞出浸入凉水中过凉后切成寸段，再将大蒜泥加醋、精盐、味精、香油、姜丝搅匀，倒在黄须菜上即可食用。
利津水煎包
利津水煎包始于清代光绪年间，扬名于民国年间。为发面煎包，分荤、素馅两种，包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，皮薄馅大，香而不腻。
全羊汤
利津县盐窝镇的羊肉汤起源于二十世纪九十年代初。改革开放后，盐窝人在饮食方面大胆创新，结合本地特点，学习和借鉴外地一些烹饪手法，逐渐摸索出一套羊肉炖、拌、煮的做法，品尝过它的人赞不绝口。
盐窝羊汤选用当地优质山羊，肉鲜质美，色泽光亮，汤呈乳白色，无肥油附着，汤汁鲜美，不膻不腥，入口滑润。羊汤营养价值高，有健脑醒目、壮身补血等功能。
史口长红烧鸡
史口长红烧鸡出产于东营市东营区史口镇，史口镇北临滔滔黄河，风景秀丽，民风淳朴。史口镇历史文化悠久，历有烧鸡之乡的美名，饕餮之客均慕名而来，亲口品尝一下史口长红烧鸡更是令人唇齿留香，流连忘返，与德州扒鸡相比有过之而无不及。
史口长红烧鸡制作分为选鸡宰杀、清理整型、配料焖煮、砂糖烧烤四步骤，选用的活鸡是体型较大且农户饲养时间较长的柴鸡，这样制出的史口长红烧鸡是高蛋白低脂肪性营养食品，外形完整美观，色泽金黄透红，肉质松软适口，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”，并兼具开胃、补肾、助消化的作用。
史口长红烧鸡肥而不腻，色鲜味美，食用勿需刀，用手一抖，骨肉自行分离，无论冷热，均余香满口，回味起来，犹让人垂涎三尺。
北岭丸子
利津北岭丸子，是备受当地人推崇的一道名菜，来源于民间传统的烹饪技术。二十世纪七十年代前，它只出现在个别家庭宴席上，进入八十年代后，北岭乡的陈、赵、岳、李四家先后把北岭丸子这一地方名吃推向市场，并逐渐做大做强，成为利津饮食文化的代表。
北岭丸子是用纯净的黄河水制成，具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点，不含任何食用色素、香精等化学物质，是纯天然、高营养的快餐食品。是宾朋欢聚、节日馈赠之佳品。
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