冬天容易發生心血管疾病,因為氣溫下降,血管就會收縮,冬天的血壓普遍比夏天要高。而且,冬天人們會多吃一些肉來禦寒,熱量和脂肪的攝入增加了,但是戶外活動減少了。尤其是口味比較重的人,吃的東西過鹹,都可能造成血壓升高,易發生腦血管意外。
防中風,多吃橙子
中醫認為,橙子性味甘、酸,微涼,有生津止渴、開胃寬胸、止嘔的功效,適用於食慾不振、胸腹脹滿作痛、消瘦,可以解酒、魚蟹毒。研究發現,每天吃柑橘類水果,可以降低中風的發生率。
橙子的營養非常豐富,含有橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果糖、果膠和維生素等。
橙子中維生素C、胡蘿蔔素的含量高,能軟化和保護血管,降低膽固醇和血脂。橙汁中的果膠,能幫助身體儘快排洩廢物、脂類及膽固醇,並減少外源性膽固醇的吸收。橙子在排毒的同時還可以降低血脂。橙汁中含有一種特定的化學成分類黃酮和檸檬素,可以促進高密度脂蛋白增加,並運送低密度脂蛋白到體外。研究發現,每天喝3杯橙汁,可以增加體內高密度脂蛋白的含量,降低患心臟病的可能。
橙子中還有豐富的維生素C、維生素P,可以增加機體的抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中的膽固醇。
橘子、柚子、檸檬也有預防中風的功效
柚子營養豐富,柚子含有生理活性物質甙以及類胰島素,柚子果肉中所含的維生素C非常豐富,所以柚子有降血脂、降低血液粘稠度、減少血栓形成的作用,可以防治腦血管疾病,比如腦血栓、中風。
橘子,也是眾所周知的維生素豐富的水果,有降低膽固醇吸收、降血脂。抗動脈粥樣硬化的作用,冬天吃橘子,對於預防心血管疾病的發生大有益處,還可以預防老年中風。
檸檬富含維生素C和維生素P,可以增強血管彈性和韌性,心腦血管疾病患者可以常吃,研究還發現,青檸檬中有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。
此外,土豆、海帶、香菇、茶水對於預防中風和一些心臟病也有一定的效果。土豆含有豐富的維生素B和膳食纖維,膳食纖維的最主要功能是控制血液中膽固醇的含量,而黏體蛋白質是減少發生中風的主要因素。研究發現,每天吃1個土豆可以使中風的概率下降40%。
剝橙子的小方法
因為橙子不好剝,人們吃橙子大都用刀切,汁液流溢,既浪費又不衛生。這裡,教給大家一個小方法,把橙子放在桌面上,用手掌壓住慢慢的來回揉搓,只要用力均勻的揉搓一會,再剝就很容易,就像剝橘子皮一樣好剝,吃起來也乾淨。
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