神操作!原來廚電有這麼多隱藏“技能”

1.烤箱

神操作!原來廚電有這麼多隱藏“技能”

在中式烹飪的習慣中,烤箱的利用率相對較低。畢竟除了少數人群,大多數的中國人甜點和烤制的食物只是生活的調劑品,還是有空才會開始折騰。買回來的烤箱,放那一不小心的就閒置了。

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說起烤箱可能想到的就是大魚大肉,烤雞、烤雞翅、烤披薩,其實烤箱也能用來烤紅薯!想要吃烤紅薯的時候不用跑到路邊去,將紅薯用錫紙包好,上下火調到220度放進烤箱裡,根據大小調整時間即可。

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烤箱還可以用來發酵,有些家庭喜歡自己做一些麵點,但是等待發面的時間過於漫長,使用烤箱就能大大縮短髮面的時間。具體操作是,將麵糰用玻璃碗裝好後或在烤盤裝好後,放進烤箱,同時放一小杯水進去,開啟烤箱的最低溫度即可。需要提醒的是,發麵的時候最好十分鐘看一下面團的情況,避免溢出來。

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對於吃貨來說,烤箱還有一個誘人的功能,那就是為食物去潮。當遇到梅雨天氣的時候,瓜子、板栗等堅果類也會吸水變潮影響味道。把受了潮的堅果放進烤箱烘烤除溼,不僅能夠去除潮氣,還能維持食物的味道。

這款來自美的的多功能電烤箱採用臺式設計,安裝便捷,不受裝修環境的影響。烤箱採用雙層防護玻璃門,密閉性更高,食物烤制更徹底,去潮效率也更高。獨特的M+U發熱管加上獨立控溫設計,高效平衡烘烤環境熱量,讓食物脆而不焦,裡柔嫩香。

這款烤箱的獨特之處在於採用菱形的內膽設計,其形成的240個反射面防熱力更均勻,食物烘烤恰到好處,不夾生。人性化的上下獨立溫控系統,根據食材的情況,分開烹製美食,釋放食物本真滋味。

2.微波爐

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微波爐的常規功能是加熱,偶爾烹飪一些食物製作美食。除了加熱之外,微波爐其實還有很多堪稱“神奇”的功能。比如為食物去皮,將帶皮水果或者土豆等食物放進微波爐加熱30秒,取出放置兩分鐘後,就可以輕鬆去皮了。

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切洋蔥老是流眼淚?這是因為洋蔥存在蒜氨酸酶的物質,與空氣發生反應產生次硫磺酸,會刺激角膜中有利的神經末梢,進而導致流淚。在切洋蔥前放在微波爐中加熱一下,可以降低蒜氨酸酶的活性,從而減少流淚的幾率。

這款微波爐不僅能夠熱食物,還具有豐富的烹飪功能。變頻6檔火力調節,滿足不同食材的烹調需求,鎖住食物的新鮮與營養。優異的變頻解凍技術,讓食物均勻解凍,易切不費勁。

3.破壁料理機

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破壁機買回去,一般都當成榨汁機使用,而遺忘了其他的功能。其實破壁料理機又叫高速食品料理機,可以瞬間擊破食物細胞壁,充分釋放食物生化素,簡單來說就是營養保留更完整。

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破壁機堪稱食物粉碎機,不僅可以充分攪拌水果,還可以將骨頭攪成粉末,用來製作滋補的魚湯、藥材湯更是營養十足。對於牙齒不是很好的老年人老說,破壁機還可以用來將核桃、碧根果等堅果類達成粉末使用,促進身體健康。

這款破壁料理機採用精鋼八頁刀進行破壁,在大馬力電機的加持下,形成向下的攪拌渦流,層層粉碎食材,破壁效率高。破壁機將食物的營養鎖在細胞壁中,讓人體更好地吸收。六稜杯體設計,提高食材的破壁次數,讓最終的食物口感更細膩。


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