上週昆明市場突然出現的松茸超低價現象，讓市民享受到了一次低價的松茸大餐，在大呼過癮的同時，市民也為70元~350元每公斤的價格感到困惑，曾經的高端奢侈品為何會出現如此低廉的價格？難道買了假松茸？
“颱風+七夕”造成松茸價格跳水
8月22日，記者帶著疑問，到雲南最大的野生菌交易中心——木水花野生菌交易中心進行了解。“松茸作為雲南野生菌的王者，質優價高是其最大特點,從上市初期的3000元每公斤，到高峰期的幾百元每公斤，歷年來松茸價格最便宜也不會低過百元每公斤，上週出現的最低70元每公斤的現象，是極其少見的，為多種原因所致，並不代表松茸全年的價格。”該市場相關負責人說道。
專門從事松茸生意的馬先生，對這次超低價有著最直接的感受。他說:“上週出現的超低松茸價格，實際是一次巧合現象，首先是雲南主要松茸產區的產量增加，於是大量松茸來昆集散；另一個重要原因是，目前，江浙滬廣東等沿海地區，已成為松茸主要消費地區，但上週國內沿海地區頻發超強颱風，影響了航空貨運，加上又臨近七夕，雲南的鮮花運輸也對松茸運輸帶來一定影響，一些零散商戶因為沒有冷庫保存，只好降價銷售。”
對市民質疑是不是買了假松茸的問題，馬先生笑著說:“這也就是個笑話，松茸是不可能人工培植的野生菌，網絡也流傳什麼姬松茸會被當作松茸來賣，這都是謠傳，姬松茸與松茸很容易區別，姬松茸就是朵蘑菇，除了名字帶松茸，其他都和松茸沒什麼關係，雲南的商家也較少銷售此種人工培植的姬松茸。”
雞樅嚐鮮正當時
木水花野生菌交易中心的成愛麗副總經理介紹:“低廉價格是短暫的,本週開始市場內松茸的零售價格普遍上漲3成,一些市場主打野生菌,如牛肝菌進入落潮階段,雞樅進入到一個高峰期,火把雞樅價格在110元~130元每公斤,這也是市民做油雞樅的最好時間了。”
雖然短時間的松茸價格下降，給市場和消費者帶來了一定影響，但松茸依然還是野生菌中的奢侈品，上週錯過低價的消費者，本週可以抓住機會享受下松茸。
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