農夫小鄧
旱偶粉，相信很多人都沒吃過正宗的偶粉呢，我是經常得吃，因為我是廣西河池的，也是我們家鄉的旱偶粉，非常好吃。
首先介紹一下做旱藕粉的過程，再到市場價格
先把剛從地裡的“旱偶”洗乾淨，然後去掉偶結，要注意衛生，因為都是經過人工完成所以細節的，所以我在前面特意提示！
洗漿
去掉偶結後放入打磨機磨成漿泥，或者石磨，古老傳統做法是石磨，現在機器化所以一般都直接放進機器進行打磨成漿，然後用漏密很小的布袋包好，放到大水缸中進行洗漿，用手在布袋上不停的推柔，直到漂出漿顏色變成白色為止，證明漿水已經出來完了。
漂漿
把放在缸裡面的漿水每天攪動兩次，直到底下漿變成白色漿饃即可，在撈漿水之前先把浮在水面上的渣偶撈出去。
瀝漿
用（“竹竿網”製作成網）放進缸裡面撈上來，把撈出來的漿泥進行嗮幹，一般天氣好的話嗮太陽一個星期，有時候要半個月，根據天氣而定時間。
製作旱偶成本是非常高的，如果不是自家有的旱偶，買回來做的話相當費事，真正的旱偶粉就是這樣製作的，嗮太陽幹了之後還要用剪刀剪成細條。
價格如何？
別的地方我不知道，就說在我們河池市的價格，15-20元斤，這是要多的話才是這個價格，有些時候達到30元斤。因為傳統做法已經少了，現在的人基本上機器化形式製作，降低了成本，不像以前那麼費事，但是，正宗的偶粉不會低於15元斤，因為人工，加上購買的旱偶計算，沒有十多塊錢斤幾乎是不賺錢的。
文:鄉村大山楠楠，關於偶粉製作以及價格就分享到這裡了，如有不明白可留言～
鄉村大山楠楠
廣西的人福利，旱藕粉一般在廣西河池都安巴馬地這邊比較興盛，先人用美人蕉的莖智慧活命的救星，旱藕粉製作極其手工，綠色食品不易煮爛，口感帶勁，可以火鍋涼拌炒作都可以，美人蕉含有多種人體所需微量元素，那邊的人都愛吃了也長壽，價格不貴吃得飽。
影趣圖文
廣州番禺、南沙一帶農村好多人家都有的，我們這裡叫蕉芋，製作出來的粉多數都是家裡自用，有祛溼健胃功效，對小朋友屙溼熱較有療效，用來做澱粉調料烹調肉類會令食物嫩滑，剛挖的蕉芋用來煲湯也很好喝！
老納笑熬漿糊
上林西燕也有，十幾年塊錢一斤
上林三里紅
馬山縣正宗旱藕粉每斤20元～25元。
那光紅
都安的比較好，產量也比較多，有些超市就有賣，一般七至八元一斤
用戶4557147790422
都安有，去年一個朋友送了幾斤正宗的旱藕粉，深山裡純手工做的，好吃。
夢雨
都安東廟的15到18一斤，大化雅龍那邊又有10、15、20一斤和25一斤的。反正我覺得味道都一樣
壇050816
都安九渡有一家專門做這個的 挺貴的吧
生活無處安放88
都安東廟是中國旱藕粉絲之鄉
