王超
毛利率是反映企業產品盈利能力強弱的重要指標，對於分析公司基本面也是個不可或缺的要素，因而瞭解毛利率分析方法對於普通投資者也是有益的。
該話題是個專業性較強的問題，對於普通投資者而言，我們可以從三個角度來了解毛利率分析的基本方法。
以伊利股份600887為例：
該表為伊利股份600887銷售毛利率年度情況。
行業對比分析
伊利股份所屬行業為食品加工業，特別是乳製品消費是其主業。
行業盈利水平從2007年至2018年，呈現震盪緩升趨勢，行業盈利水平趨好。
與行業盈利水平相比較，伊利股份整體盈利水平很不錯。在2007年至2013年間，盈利水平有起伏，並與行業水平相當。其中有4年低於行業水平，說明公司內部管理有待提升。在2014年至2018年間，盈利能力較行業水平好出許多，並且比較穩定，公司管理水平上了一個臺階。特別是2018年在行業水平下降情況下，公司毛利率仍然保持較37.82%，屬十一年來歷史峰值當中。
同期對比分析
指與往年相同時間週期毛利率水平相比較。從統計表上可以看出，2007年至2018年間，伊利股份每一年的毛利率水平都有變化，其中2009年毛利率35.13%，較前後期出現大幅度超高表現，可是2010年後的四年時間，毛利率下滑較多，並不及行業水平，說明公司管理上出現了一定問題，特別是新品開發和營銷策略方面。直到2014年開始，公司毛利率才得以回升，並穩定在高水平狀態。特別是近三年持續達37%以上，高出行業水平較多。
環比分析
就是指當期與上一期毛利率指標水平相比較。
這是伊利股份600887季度毛利率表現情況。
從上表非常清晰地看出，每個季度毛利率水平變化頻繁。在2018年，第三季度35.8%較第二季度38.54%下降了2.74個百分點，相當於1億營收少了274萬元毛利額。第四季度38.34%較三季度35.8%上升2.54個百分點。相當於2億營收直接影響利潤額508萬元。
同時，可以看出公司毛利率水平，通常在第一、第二季度較好。2018年第四季度較往年水平出現較大幅度回升。
在市場競爭比較充分的消費類食品行業，產品價格一般缺乏漲價彈性。在此狀態下，毛利率的升降，反映出公司內控水平的高低，特別是在成本管理上體現為——成本下降，毛利率會上升；反之則會下降。這是普遍性規律特徵。
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野馬和尚
毛利率的分析要注意把握以下幾點:
第一，毛利率與盈利能力。毛利率越高盈利能力越強；
第二，毛利率與競爭力。與同行比，毛利率越高競爭能力一般也越強，如白酒業，貴州茅臺是行業龍頭老大，毛利率也是行業內最高；
第三，毛利率與企業定價權。毛利率越高一般也代表企業擁有越強的定價權，如貴州茅臺、片仔癀、雲南白藥；
第四，毛利率與企業護城河。毛利率長期高企，往往說明企業擁有維護產品高價的能力，不必因競爭壓力而降價，也就是說企業擁有比較強大的護城河，例如貴州茅臺、五糧液、雲南白藥、片仔癀、中國神華；
第五，毛利率變動與企業盈利能力變動。毛利率越來越高，說明企業產品在漲價或成本在下降，盈利能力改善；反之，盈利能力減弱。這種情況經常反覆出現在競爭壓力大的週期性行業，如鋼鐵業、礦業、有色金屬、運輸等。而且，毛利率的變動對企業淨利潤的影響是放大倍數的影響。
第六，毛利率與高科技。真高科技必然對應高毛利率，哪怕是虧損企業，號稱高科技企業而毛利率很低的，說明其沒有技術壟斷，沒有定價權，是偽高科技企業。
福建賴永貴
二、主營業務利潤（虧損以“—”號填列） ————這就是毛利潤就是說:主營業務利潤=主營業務收入-主營業務成本-主營業務稅金及附加要得到毛利率的話，用此數據除以主營業務收入即:主營業務利潤/主營業務收入。
