人耳有两个重要功能，一个是我们都知道的听觉功能及听觉系统。人的耳朵从外到内可以分为三部分：外耳、中耳和内耳。
外耳包括：耳廓、外耳道
耳廓：耳廓具有聚集和反射波的作用。通常双耳协同工作可以判断声源及方向，并把它同其它声音分开。耳廓由软骨组成，表面被覆皮肤。软骨组织成分因人而异，所以每个人耳廓软硬程度都不同。耳廓不仅血管少，脂肪层也少，因此天气寒冷时，我们的耳廓是最容易冻伤的。
外耳道：长约2.5-3.5CM由软骨部和骨部组成，软骨部约占其外1/3，外耳道有两处狭窄，一为骨部与软骨部交界处，另一为骨部距离鼓膜约0.5厘米处，后者称外耳道峡，外耳道呈S形弯曲。
外耳道皮下组织甚少，皮肤几乎与软骨膜和骨膜相贴，故当外耳道壁发生感染肿胀时易压迫神经末梢受压引起剧烈疼痛。耳道的外1/3即软骨部皮肤含有类似汗腺构造的耵聍腺，能分泌耵聍。并富有毛囊和皮脂腺。耳道有自洁的作用，耳毛象把刷子一样，将耵聍或脱落的皮屑持续的扫出耳内。
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