南寧,一座值得細細的品味的城市

前天,離開了濱海之城北海市,我們來到了綠城南寧市,這裡也是廣西的省會,是一座歷史悠久的城市。

下車伊始,我們就受到了熱心網友凌飛的熱情接待,不但參觀了網紅蛋黃酥生產企業“軒媽食品”,而且還在他們新設立的體驗中心帶辰哥親手製作了兩盒蛋黃酥。

體驗中心針對幼兒打造,辰哥十分的興奮

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體驗一把擠牛奶的感覺。

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大孩子、小孩子一起玩遊戲。

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透過玻璃參觀蛋黃酥加工車間,流水線作業,衛生情況有保障。

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這個蛋黃酥企業原來專門生產海鴨蛋,老闆娘發現兒子小小軒只喜歡吃海鴨蛋中的蛋黃,於是決定開發出一種專門用蛋黃製作的美食,軒媽蛋黃酥就此誕生。

展示的蛋黃酥十分誘人。

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在公司新零售概念的引領下,軒媽蛋黃酥深耕互聯網渠道,目前已經是天貓同類目的隱形冠軍。

我們體驗的是簡化版的蛋黃酥,主要原材料是柔軟的精製鴨蛋黃、特製的紅豆餡、雪媚娘皮、起酥皮、蛋液和芝麻,做起來蠻簡單的。

換上小小烹飪服,是不是很有範。

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蘭大廚和蘭小廚同時上線!

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擀起酥麵皮


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刷蛋液,撒芝麻。

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進烤箱烘烤,大功告成!

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自己做的蛋黃酥,超級好吃!

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辰哥獲得了“小小烘焙師”的證書,人生第一個證書誕生。


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感謝房車旅行生活,讓我們認識了這麼多的新朋友,獲得了新奇的旅行體驗,也讓我們不斷保持著走下去的動力。

因為28日我們就要乘坐飛機回新疆過年,思鄉心切的我們雖然身在南寧,其實心早已回到了新疆。

因此,昨天一整天我們都在青秀山腳下的邕江旁邊發呆,感受南寧靜謐的一面。


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青秀山綠意盎然,邕江水波瀾不驚,在這山青水秀之間,我們打開遮陽棚,擺上小餐桌,製作了簡單的午餐,很是享受。

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但是悲劇的事情也來了,或許是因為炒回鍋肉的豆瓣醬開封時間過長變質了,下午,我們倆都上吐下瀉,還好辰哥不吃辣躲過一劫。這也是為什麼昨晚沒有更新的原因。

經過一夜的休息,終於舒服了很多。一直以為豆瓣醬放不壞,慘痛的經歷給我們上了生動的一課。

上午,南寧孔廟,感受儒家文化。


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孔廟又稱文廟、夫子廟或先師廟等,是紀念、祭祀我國偉大思想家、教育家孔子的祠廟建築。


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其主要有兩大功能,一是祭祀功能,即祭祀孔子及歷代先賢,二是教育功能,發揮學校作用,為國家培養人才。

這就是孔廟的東廡,是供奉配享孔廟先賢先儒牌位的地方,也是念書的書社。

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目前,廣西共有21座留存至今的孔廟,南寧孔廟就是其一,始建於宋代。

在這座孔廟中,建築具有明顯的嶺南特色,中軸線上一般依次為欞星門、泮池、戟門、大成殿、崇聖祠的傳統孔廟建築佈局樣式。


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門口共有四座碑文,十分有特色。

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館內藏品多為儒家經典,還有編鐘和琴棋書畫等

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這個石像是什麼,大家看的出來嗎?


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午餐,南寧著名的老友粉。樸素的不鏽鋼盆難掩其酸爽順滑的口感。

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老友粉的誕生還有這樣的典故,上世紀三十年代,一位老翁每天都光顧週記茶館喝茶,有幾天因感冒沒有去,週記老闆十分掛念,便將精製麵條佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等煮成熱麵條一碗,送與這位老友吃。

熱辣酸香的面頓時使老翁食慾大增,他發了一身大汗,感冒也好了。事後老翁感激不盡,書贈“老友常臨”的牌匾送給周老闆,“老友面”由此得名並漸漸名揚八桂。

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傍晚,參觀廣西民族博物館裡不同的廣西民居。

廣西是以壯族為主體的少數民族自治區,也是全國少數民族人口最多的省(區)。境內居住著壯、漢、瑤、苗、侗、仫佬、毛南、回、京、彝、水、仡佬等12個世居民族。這些民族都有其特色鮮明的建築風格。

帶大家看看吧。

侗族的典型建築,鼓樓。這是一種公共建築,一般一寨一鼓樓,呈現寶塔形,分為上下兩部分,是議事、典禮、聚會、娛樂、休閒的場所。

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侗族的風雨橋,又稱為花橋,整座建築不用一釘一鉚和其它鐵件,皆以質地耐力的杉木鑿榫銜接,拔地而起。風雨橋,是廣西最具特色的民間建築之一。

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壯族幹欄民居,是遠古時代的人群,特別是南方百越部落的建築風格,即是在木(竹)柱底架上建築的高出地面的房屋。一般分為三層,一層圈養家畜、二層住人,閣樓堆放糧食,雜物等。

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與壯族類似的還有瑤族的竹樓,同樣也是幹欄民居。

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毛南族民居,雖然同屬幹欄民居,但是其是石木或磚木結構,俗謂石樓。其內外裝修皆比較講究,寬敞明亮。


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仡佬族民居,多為磚瓦房,門口有小天井,天井後是正房,一般在正房內有個地爐,有取暖和燒水煮飯的作用。

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這個大家絕對猜不到,其實他就是大名鼎鼎的客家圍屋,講究中軸對稱,前低後高,主次分明,佈局規整。其多具有防衛能力。

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正面照片,有著典型的漢民族特徵。

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儒家文化體現的淋漓盡致。


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南寧市很大、景色也很美,值得細細的品味,我們將在未來幾天內深入感受,敬請期待!


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