今天來做一款適合小寶寶食用的仙豆糕,沒有加糖也會甜甜的,很適合小寶寶食用。話不多說,直接附上詳細做法。
- 紫薯仙豆糕
- 食材 紫薯/一個、芝士/適量、低筋粉/70g、雞蛋/一個、玉米澱粉/40g、水/10ml、玉米油20ml
- 做法
1.芝士切碎,備用,紫薯洗淨,切塊上蒸鍋蒸熟
2.紫薯加10g水壓泥 (水可以用牛奶或配方奶代替)
3.開始包餡,取適量紫薯泥,揉圓按扁,放入芝士,收口,備用
4.黃油提前軟化,敲入一顆雞蛋混合
5.黃油裡篩入低筋粉,玉米澱粉攪拌成絮狀,揉成一個光滑的麵糰
6.取適量麵糰揉圓按扁,放入芝士紫薯球,收口,用手整成方型
7.烤箱預熱,做好後,進烤箱180度10分鐘
8.叮,出爐
日常tip:沒有烤箱的小夥伴可以用不粘鍋小火煎至表面金黃。另外自己吃可以加些糖哦
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