你小時候夢想是長大做什麼？科學家？歌星？丐幫幫主？還是一個企業家？我的故鄉在曾經看來很落後，現在也是一個三線城市的地方，名叫遵義，作為一名遵義人，除了賴以習慣的口音之外，最愛的便是那裡的美食。
遵義有什麼美食？可能不瞭解的人不知道，那可多了去了，說起來只有流口水的份。羊肉粉，炒洋芋，蹄花粉，腸旺粉，絲娃娃，烙鍋，豆腐丸子，臭豆腐等等，太多了，實在是數不過來，邊寫文章，邊流口水。
作為一座歷史名城，不單單是其文化底蘊，更是感覺生活的人每個都人傑地靈一般，而其兒時夢想，將其家鄉美食帶到我生活的地方，又是從什麼時候開始的呢？
中學開始在廣西生活，偶爾出現了一家“遵義羊肉粉”，那傢伙，簡直就像是看到家的味道一般，但是品嚐之後，我知道，這個味道簡直就是掛羊頭賣狗肉，老闆一口東北口音說著，對，就是俺遵義的羊肉粉。這簡直就是侮辱我的智商啊，我是吃遵義羊肉粉長大的啊（遵義有個習俗，冬至吃羊肉粉，一年不會冷）。
帶著失落的心情離開了這家羊肉粉店，那時起，我就想，以後一定要在異鄉做餐飲，就做遵義小吃，一方面方便自己吃，另外一方面，看到別人讚賞的目光，那會有種自豪。
自從那次之後，嘗試過無數家“遵義羊肉粉”，也吃了很多炒洋芋，但是卻沒有曾經的味道，是一點原本的味道都沒有，居然也能一直長存，確實很奇怪。
很多時候沒事做，就開啟淘寶，開始搜索遵義小吃，·········省略N種小吃，口水不經意間，流啊，肚子餓啊，兩個方法，一個是自己做，一個是網上買，但是網上買感覺有點小貴啊，運費都去了8塊了，那隻好問下老媽，有些調理怎麼弄了，自己瞎弄來看看。好吃的確實多，羅列出來，看了就是餓。
從過去到現在，想法都沒變，希望在異鄉能夠吃到自己喜歡的美食，這是一種情懷，也是一種思念，對那座城的喜愛，雖然在外生活好多年，回去也是物是人非，但是那種內心最深處的衝動還是不可抹去，就像一個在國外的人，教育自己的子女，也不忘記，我們是中國人，只是寄居在目前的國土而已。
終於能體會一句古話，叫做落葉歸根，告老還鄉，因為那裡，說起方言來，你會覺得更加親切，因為那裡有更多的故事等待發生，不經意間，人到中年，方想留住歲月，但卻感覺異常孤獨，不是這座城你有那些人或者那些房產就覺得有歸屬感的，而是從根本上沒有一種陪伴到老的情懷。
現在大部分在外成家立業的人，內心深處也體會到，這裡只屬於我的身體，但是卻不屬於我的靈魂，soul是一種脫離肉身的感覺，
我的故鄉，有年少模糊的記憶，有美味極致的美食，相信每個異鄉之人，必然會偶爾想起故鄉，別忘了，只有那裡的味道和口音，才能讓你頓時眼含淚珠。
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