在澳門,哪裡的魚翅比較好吃?

衛芳319


碗仔翅是澳門街頭常見的小吃之一,它是一款仿魚翅湯羹,其材料以粉絲為主,用澱粉將湯煮至濃稠,再配上醬油、麻油、醋、胡椒粉等。

澳門吃魚翅的地方很多,不過已經好些年沒去了,對新的地點不清楚,這裡推薦幾家頗有歷史的老店(僅代表個人),不喜勿噴:

1.禮記魚翅海鮮酒家(新馬路店)


開業已70多年的老字號餐廳禮記魚翅海鮮酒家是澳門歷史最悠久的酒家之一。擁有數十年經驗的廚師班底,菜式從材料到烹調和調味等都十分嚴謹,保證了七十多年如一日的出品,難怪有這麼多明星也按捺不住前往打卡!店面不大,略顯老舊的環境,但一點都不影響就餐的質感,縱橫三代的雞煲翅料足湯濃,喝完唇齒留香,還想再來一份。招牌金錢蟹盒、蔥油雞等保留順德菜傳統做法,金錢蟹盒口感爽脆,姜蔥雞鮮嫩多汁,十分可口。

地址:新馬路營地大街135-137號

營業時間:12:00 - 23:00

2.譚家魚翅


專做魚翅的百年老店,用廣東話形容,一句話“平、靚、正”!用料十足,價錢實惠,幾十塊錢就可以吃到一碗魚翅,性價比超高。如果你追求的是口味和性價比,那你一定要來這裡。 石鍋中煲翅,上桌後還在沸騰,讓人忍不住吞口水。

地址:凼仔舊城區告利雅施利華街30號地下

營業時間:12:00 - 22:30

3.添發記


它是碗仔翅界的大佬,據說老闆是含著魚翅長大的,所以主打用料都是正宗的魚翅,出了名的“平靚正”,常有慕名而來的食客擠滿小店。店很小,大概5~6分鐘進一桌人,當時我們排了大概半小時的隊。但是非常值得,因為它太好吃了,鮮滑爽口,配有魚膠又有嚼頭,配點醋和胡椒粉,哇,現在想想都會流口水。

地址:新馬路福隆新街18號

營業時間:12:00 - 22:00


大羅言酒


十年前在西南飯店吃過,味道不錯,名氣最大,吃了幾千還沒有吃飽,記得當時08年好象是二十元一小碗的米飯,小白菜是十五元一顆(不是一份),當時最深的印象就是一個字,貴!


快樂共盈




文米高


福隆新街的添發碗仔翅系最好吃的,我每次都過去的,價格也實惠


威威175589629


過幾天上來寫!這幾天去嘗幾家!


海吉文雅


譚家魚翅,西南飯店。


董爸69538376


凼仔漁村做得很好吃,要預定


榆下說書


我也想知.可惜我沒去過😂


弈博海產品經營部


條件不允許,也不知道啥味道


金金



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