吃貨們,終於對花下手了……

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在古代,菊花有著超然的地位,各種詩詞中都常見它們的身影。

到了現代,它也一直是被用來觀賞,或是泡茶品鑑,高雅得緊。

估計它萬萬沒想到,有一天,它居然會被人拿來...吃!

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不過,說是吃,卻也不是所有菊花都能拿來食用。

今天我們要說的這種菊花,叫萬壽菊

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一次偶然的機會,中國農業大學的教授王世平到四川省德昌縣調研。

他無意間發現,當地有一種叫萬壽菊的花,葉黃素含量竟然比普通菊花要高出幾倍!

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眾所周知,菊花能清肝明目。

而這其中起作用的主要成分就是葉黃素

葉黃素,又叫類胡蘿蔔素,自然界中與玉米黃素共同存在,是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素。

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現代社會,電子產品已經成為了人們生活中重要的一部分,飯可以不吃,覺可以不睡,但想要人們一天不碰手機、電腦?沒門!

但是你知道嗎,電子產品產生的藍光,可是自然光中對人體造成危害最大的一種光!

而葉黃素正是藍光的剋星,它可以吸收大量藍光,對眼睛起到抗氧化和光保護的作用。

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北京大學 張召鋒教授

“葉黃素能夠抵擋、減少藍光對我們黃斑當中感光細胞的影響,就像戴了一個墨鏡一樣。第二,它還可以起到抗氧化作用,防止我們黃斑區的感光細胞受損以後被氧化。”

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除了極高的藥用價值,萬壽菊花瓣肥厚甘甜,用來鮮食或烹飪也很不錯。

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想要養好萬壽菊,還得精心照料。

這不,北京市西柏店村的趙謙,就給他的萬壽菊蓋起了棉被!

原來,最適合萬壽菊生長的溫度,是在5℃左右。

冬天氣溫驟降,只有做好了防寒保暖措施,萬壽菊才能開出嬌豔的花朵。

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除了蓋棉被,他還會給它們“沐浴”!

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每天花朵採摘後,及時給葉面“沐浴”補水,可以幫助下一茬的萬壽菊花蕾多吸收水分,從而開得更加飽滿葉黃素含量更高!

這些新鮮的萬壽菊經過晾曬乾燥後,被提取加工成葉黃素粉末,一毫克就能賣到上百元!

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日光照射會造成萬壽菊中葉黃素的降解流失,因此採收萬壽菊不宜太晚。

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