oXom0_一葉知秋
原料：雞蛋、牛奶、白糖。
第1步，開始。
第2步、所有食材準備好。
第3步、雞蛋裡面加入白糖。
第4步、攪拌均勻，靜止3分鐘，讓白糖融化。
第5步、雞蛋再次攪拌，準備一樣多的牛奶。
第6步、牛奶到入雞蛋液，攪拌均勻。
第7步、雞蛋液過濾一下，去除雜質。
第8步、過濾2遍，到入蒸盅，蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個洞。
第9步、蓋上蓋子，蒸15分鐘。
第10步、香甜的牛奶蒸蛋，開吃吧
愛滷肉的妹子
你好，很高興回答你的問題。給你介紹一道奶味香濃、絲滑無比的牛奶燉蛋~
需要的食材：雞蛋1個(帶殼65克)、純牛奶180克、白砂糖35克(適量調整)
步驟：
雞蛋打散，再加入糖攪均勻至糖溶化；(如用冰糖可取少量牛奶用微波爐叮溶化再混合)
加入牛奶攪和均勻；
過篩牛奶雞蛋液；
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大火燒開水，用個碟子蓋好已過篩的雞蛋液，再蓋上鍋蓋，轉中火蒸十分鐘；
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至凝固；
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絲滑無比~
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小貼士
此配方出品口感非常好，如喜歡紮實口感的就適當減少牛奶量。喜歡的朋友請關注、評論。如果還有什麼問題請留言。謝謝！
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