鄉村小喬6
現在人們物質生活都挺好，年三十晚上吃火鍋、吃炒菜都可以。
記得在我小的時候，年前會煮牛肉、五花肉，煮的牛肉是用來過年待客用的，煮的五花肉肥瘦相間的是用來做紅燒肉，較瘦的肉與煮肉的湯（我們這裡習慣稱“高湯”）是用來吃燴菜的。在那個時候年三十的晚上，和平常沒有什麼兩樣，白麵湯（小麥面）、黃麵湯（玉米麵）、餾蒸饃是經。經常做的，就是配菜變成的“燴菜”（過油穿好的肉片、粉條扁垛、油炸豆腐、油炸丸子、白菜、豆腐乾等食材用煮肉的湯一鍋燴）。
到1992年前後家庭生活好一些，年三十晚上依舊是白麵湯、黃麵湯，但是配菜不吃燴菜了，開始涼拌一盤牛肉、涼拌皮凍，炒個蒜薹肉絲、蘑菇肉片，餾幾個饅頭、豆包饃。
1994年左右，每年的年三十下午開始包餃子，晚上會做幾個涼菜、熱菜，不再做麵湯，也不再餾饃，主食改成的餃子，這種年三十晚飯的吃飯方法一直保持到前幾年。
這兩、三年，每年的年三十的晚上，我們家依舊是包餃子，但是很少再炒菜了，開始做火鍋，過年時家裡什麼肉與菜都有，年前煮的還有肉湯，蘿蔔、白菜、熟牛肉、小酥肉、雞塊等食材想吃多少就往鍋裡下多少，最後還可以火鍋裡煮餃子，並且永遠也不會怕涼。再開瓶好酒，全家人邊吃、邊喝、邊看春節聯歡晚會，挺好。
在人們物質生活豐富的今天，年三十吃晚飯，如果吃飯時間短，那就吃炒菜（因為炒菜上桌後最多半個小時都涼了）；如果吃飯時間長，那就吃火鍋，永遠都是熱乎的！
人在風上走
一家人在一起吃什麼都好是吧！
一無所有24816
一家人在一起，吃啥都行
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