在你的家鄉,春節期間有哪些待客的特色小吃呢?

竹籬茅舍墨客


在我們東北這嘎達,過年招待客人就是大魚大肉、排骨、豬爪,這都是必不可少,再搭配點兒青菜。

最著名的就是東北大拉皮兒。用東北幹豆腐切成絲加點粉絲或者是東北特色的涼皮,切點黃瓜絲、白菜絲、胡蘿蔔絲配色,也有喜歡加圓蔥的。然後加鹽、糖、醋、醬油、芝麻醬拌勻,這種涼菜是豪爽的東北人下酒的好菜,每每到最後連湯汁都不會剩下。



有名的燉菜就是東北農家燉四寶。把東北玉米切成小段先煮熟,排骨用開水焯一下,豆角和土豆分別用油稍微炸一下。然後再一起精心燉制,只用東北大醬調味,這道菜下酒、下飯都非常好。


東北老張快樂飲食365


說來慚愧,真沒什麼稀奇古怪的特色小吃。無非就是瓜子,糖,炸麻葉,炒花生,炸饊子。再買點蘋果桂圓橙子之類的水果,再買點糖炒栗子,薯片,看著桌子上花花綠綠的就行了。



鳳凰飛飛6688


廈門的風味小吃久負盛名,發展至今已有200多種,其中尤以鹹食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、韭菜盒、土筍凍、沙茶麵、油蔥稞、炒稞條,甜食的斯利美芒果冰、花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸棗等最受歡迎。土筍凍、沙茶麵、花生湯、斯利美這些都被標榜為去廈門必吃的美食。廈門除了美食小吃多,咖啡廳也很多,到了廈門可以去廈門出名的咖啡廳喝上一杯咖啡,感受下舒適的小清新環境,然後發一下午呆,比較出名的咖啡廳有鍋爐、貝香啡、上島、兩岸等。


麥味記


我們這有驢肉香腸就我們兩個縣有,其他的地還沒有見到,只要有宴席肯定就有它上桌,然後就是大鍋菜,我愛吃剩的!感覺剩的最好吃,還有我們這叫果子。




zwt820423


特色小吃秦朝瓦罐面





揚州秦朝瓦罐面


首推天津獨有的特色菜!

《罾蹦鯉魚》!

帶鱗炸!大酸甜口兒!

香!酥!脆!

倍兒棒!倍兒爽!倍兒香!



二他爸


祝大家新年快樂,🙏🙏🙏,有老媽時,大年30,支油鍋炸嘛葉,炸饊子,炸帶魚,炸丸子,炸肉,然後包餃子,30晚能守夜就守,守不了,就睡覺,吃還是家裡做的香。有水晶餅,柿餅,皇桂稠酒,葫蘆雞,臘牛羊肉,等等…


䇷漾輦崋


山東我們的德州扒雞,香腸,四喜丸子,地瓜粉燉排骨,或排骨燉蓮藕,幹炸黃花魚,特色山蘑菇燉公雞。


郝家糧油


我是江蘇泰州,我們的特色是蒸饅頭、蒸糕,加工豆腐,炸肉圓,這是必須的,這些做的順利就代表2019會順利度過,其它對聯美味佳希是必不可少的,正月裡互相走親訪友


咫尺的幸福482


我們東北過年主要招待客人有自己做的灌腸,醬牛肉,醬肘子,土豆塊燉雞肉,必須有一天魚清蒸或者紅燒,還有要黃瓜豆腐皮家常涼菜,有些家庭還會有自己做的皮凍,酸菜燉粉絲,尖椒炒雞蛋,餃子,還有蒜薹炒肉,扒絲地瓜,鍋巴肉,差不多就這些


分享到:


相關文章: