你還記得小時候過年吃過的那些零食嗎?

言勸


我吃過的那些零食,叫出來的名字就有著土地的芳香。說說家鄉的"米子"吧。

"米子"顆粒雪白,口感香脆。上好的米子真有點入口即化的感覺。如果用熬製好的麥芽糖,做成"米子糖",切成塊,那又是一種別樣的風味。

記得每年只要到了十冬臘月,奶奶就惦記著炒米子的事了。選一段晴朗的日子,蒸好糯米,自然冷卻後,用筷子打散。還有些小的糰子,就放到石磨裡輕輕磨散。磨出來的糯米,顆顆整齊,叫作"陰米"。這種陰米,放點油鹽,煮著吃特別香糯。但主要還是用來炒過年吃的米子。

一個篾做的小撮箕,鐵鍋裡放一些細沙子,等鍋燒熱了,奶奶就把陰米放到鍋裡用撮箕炒起來。一鍋接一鍋的米子白花花的裝進了口袋。等不及,我總是要先抓幾把揣進兜裡。

過年了,有和我年齡相仿的小客人來,奶奶總要把他們的口袋裝得鼓起來。其它一些零食都是地裡的出產。可以當水果吃的荸薺,自己家裡炒的蠶豆,豌豆,花生等等。

童年的食物,沒有精美的包裝,卻散發著泥土的馨香!


棲哈丶


讓五○後的我來回答這個問題吧。每每想起小時候的春節,就讓我非常非常的懷念兒時的快樂。

那個年代家家都不是很富裕,尤其是我家兄弟姊妹七個,孩子多,缺吃少穿,全家生活僅靠父母在大集體生產隊掙工分維持,與其他孩子少的家庭不可比,眼巴巴看著小夥伴們吃的比我們好、穿的比我們好,唯一有盼頭的就是每年的春節。我們能有新衣穿,能有零食吃。

兒時過年奶奶在臘月廿九的晚上,用鐵鍋放些沙燒熱,再放入蠶豆和包穀(玉米)炒,直到把蠶豆和包穀炒開花。這樣炒出的蠶豆和包穀原滋原味、酥香可口。父親在用油炸酥肉時,順便和麵,面裡放了白糖擀成麵皮,再切成小三角形在油鍋裡炸的又焦又黃,可好吃了,至今我還記得這種食物名叫“麻葉”。

大年三十團年和守歲時,奶奶就會抓幾盤子蠶豆、玉米花和麻葉,讓孩子們吃。正月初一這天也是如此,但是,這天抓的這些零食是招待鄰居小朋友來拜年吃的。我們也和其他孩子一樣,一大早到鄰居和親戚家拜年,他們用來招待我們的零食也大同小異,家裡稍微有點錢的零食除了這些,還有什麼糖果、餅乾什麼的,我們都會帶一些回來給小弟弟吃。

那個年代雖然窮點,但小孩子過年很快樂;雖然沒有太多花樣的零食,但都是自家產的放心食品。


言勸


小時候沒零食吃,餅乾都要糧票才能買得到,哦我一般會買那個辣子糖,一分錢一個,做得跟辣子一模一樣,有紅的,青的,還有就是紅片糖,泡英米(就是糯米做的爆米花,那時要過年了會有人來寨子裡炸苞谷炮兒,米炮兒,我們湘西吉首人就這樣叫,爆米花我們就叫英米,是哪一個yin我也不清楚)過年的兩毛壓歲錢一般最多用一毛,新新的捨不得用


萬戶聯盟


小時候過年,奶奶都會做小刺蝟饅頭和蛇形饅頭,小刺蝟饅頭裡還有豆沙餡


Rrrita


小時候就愛吃蛋卷,現在吃太甜啦!


自由自在愛生活


小時候過年時吃過的那些零食其實到現在還真的都有都有,過年時有一種家中必備食物是大年三十除夕早上吃的我們叫(菜更),平時是不會做菜更吃的,(是用稀飯芋艿紅蘿蔔絲白蘿蔔絲菜葉等煮成糊漿湯,用糊漿湯貼門聯,貼紅紙等。)一直到現在我家還是沒變過這味道,年年都吃這(菜更),只過年時才能吃到,感覺特別好吃,也許這才是年味……











五四54加油


向老師致敬,年幼時生活困難,吃不飽肚子,忍寒受餓,沒有什麼零食可吃。只盼望過節時,村子裡有人在外面工作的人,從城裡帶點糖果,兩眼望穿的跟前跟後,期求能給一顆白兔糖或一塊餅乾,哪真是太高興了,就是這樣,讓老師見笑了。祝老師迎新春如意吉祥!


我期待40606520


我們那時侯春節能吃上花生就是最高級的零食了。


福明166467022


這個肯定記得,糖果,蠶豆,花生。瓜子,在農村只有這些。謝謝


13158122057周圍


瓜子花生紅薯幹柿餅雪糕糖果糕點


分享到:


相關文章: