在《大明王朝1566》（小編注 ：此劇的編劇著名編劇劉和平先生，2007年在湖南臺首次上映後被雪藏，十年後爆紅，國產劇中豆瓣9.7分），這部歷史正劇中，在嚴嵩倒臺之前，京城一個小醬菜店的老闆給嚴嵩送醬菜，嚴嵩大發善心想給人他題寫一副字，但醬菜店老闆非常害怕，怎麼的都不接受，嚴嵩也感覺到了人心冷暖。沒想到曾經自己千金難買的字，竟然沒人想要，心中失落至極。
嚴嵩上朝之後，嘉靖皇帝問巖松聽說你今天早上要給，要給別人題字，別人死活都不要沒有這回事兒？
嚴嵩說，有這回事，人之常情嘛。嘉靖皇帝嚴肅的說，真不喜歡這樣的常情。
然後嘉靖皇帝讓人準備筆墨紙硯讓嚴嵩在大殿之上當場題寫，並令人寫完後送到小店，要求當天刻出來。嚴嵩在大殿上寫了“六心居”三個字，嘉靖皇帝說嚴閣老寶刀未老，但只有心字不好。
嚴嵩要重寫，嘉靖皇帝說不是字不好而是這個名不好，為什麼要叫六心居？
嚴嵩回答道，此間店是由趙氏六兄弟所開，所以起名為六心居。
嘉靖皇帝說“人心似水，民動如煙”，大明王朝有六千萬人，照此說法，就是六千萬條心！
嘉靖皇帝給嚴嵩出了一個主意，讓他加一撇，心字改成必字，變成了六必居改成六必居。
取意為六合，一統天下一心，在場的大臣稱讚皇上聖明。
嚴嵩改完之後，嘉靖皇帝命令，呂芳把他的寶印拿來。呂芳問用哪方印？嘉靖皇帝意味深長的說，“為臣要忠，為子要孝，除了正的那方忠孝帝君之一，還有哪方寶印配得上嚴閣老這幅字呀”？
嚴嵩題寫的那塊六必居大匾高高掛在醬菜鋪的門楣上，被日光照得熠熠生輝。匾牌下，卻門庭冷落，海瑞為正人心而靖浮言題寫下，“產地必真、時令必合瓜菜必鮮，甜醬必醇，盛器必潔，水泉必香”，並解釋這才是將六心居改為六必居之真義，一時間又在朝堂上引起一場風雲變色的爭議。
在歷史上，六必居的生意可是非常棒的，皇室宗親以至平民百姓，對六必居的醬菜都非常喜愛，經常來一些，什麼醬黃瓜，或者是醬蘿蔔絲，怎麼吃都十分清脆。這也成為了京城的一道風景。
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