大家好 我是男人廚房龍叔
北方水餃、東南麻餈，烹羊宰牛、消寒祭天，古話說“冬至大如年”，你的冬至習俗是什麼？
今天我們老包餃子吧 喜歡我的視頻快關注我 點個贊哦
韭菜洗淨切末
買的速凍蝦仁，建議買活的比較新鮮
酸菜洗淨擠幹水分切稍微碎一點
食材準備好咯
開始調餡 碗中加入料酒
耗油
淋入少許香油
少許醬油
一小勺十三香
攪拌均勻
拌勻後淋入少許涼熟油 不能直接加生油
接著加入少許鹽 最後加鹽能有效避免韭菜出水
最後加入雞精
拌勻就可以開始包了
這個包法有很多種 小編就不丟人了
這個方法比較簡單 還算美觀
酸菜餡餃子一般蒸著比較香 開鍋15分鐘即可
三鮮餡餃子是水煮
和下麵條一個道理
出鍋咯
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