大家好 我是男人廚房龍叔 現在是橘子的季節 一次買太多吃不完的話 可以做成橘子罐頭 甜甜的橘子味頗有小時候的味道
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所需食材：橘子、白糖
一斤橘子剝皮 去掉表皮的白絲和籽
不然煮出來的糖水有苦味
鍋內放入橘子 加入清水末過橘子
倒入30g白糖
大火煮開後 蓋上鍋蓋煮15分分鐘
時間到後關火 用刀扎幾下 讓果汁流出一部分味道會更好
再蓋上鍋蓋燜十分鐘 做好的橘子糖水冷卻後可以放冰箱冷藏保存 可以保存半個月 如果煮出來有苦味 是因為橘子表皮的白絲導致的 去除乾淨就不會苦了
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