冬至已悄然而過，柿子下樹也有一段時間了，終於盼來了甜蜜蜜的掛霜柿餅。但市面上的柿餅，質量參差不齊，有的甚至還用增白類的添加劑“人工上霜”，柿餅外的一層白霜都造假，怎麼可能放心吃？
小編和南樊鎮扶貧工作隊為大家找來了柿餅中的極品——王良坡掛霜柿餅！
王良坡柿餅，不僅柿霜是自然形成的，還有“霜厚、底亮、質潤、味香甜”的特點。更重要的是，王良坡長柿子的樹，製作柿餅的人，製成柿餅的工藝都可用“老”字形容。正所謂，老山、老樹、老人、老工藝。沒有現代手段介入，你大概吃的柿餅與清朝一個味吧！
王良坡村
這是一個偏僻的小村莊，
多數人沒聽過這裡。
這裡不太富裕，
但遠離城市喧囂，
很是清淨。
這裡有一寶，
極具絳縣代表性的
“霜降柿餅”，
當地人俗稱“柿疙瘩”。
王良坡“真霜”柿餅
王良坡村所在的絳縣史稱故絳，隸屬於山西省運城市。地處太行之末、中條之首，位於山西省南部，運城市東北部。絳縣是堯王故里，晉之故都，周勃封地。因公元前541年晉平公設置“絳縣”，絳縣成為中國的
第一個“縣”。幾千年來，這裡一直傳承著製作手工柿餅的傳統。王良坡村連綿的深溝邊生長的柿子樹，柿子個頭不大，皮薄肉厚、甘甜味美，是極具晉南山區代表性的特殊品種，自哪個年代開始種植，這個小編竟然已經無法查詢到。這裡祖祖輩輩都有人以種柿子、做柿餅為生，至今他們仍堅守著傳統的手藝。
王良坡深溝邊的小柿子品種
從外形上，王良坡柿餅就與眾不同。個頭不大，足夠保證一口一個！越嚼越甜，讓人慾罷不能。
你看這柿餅的霜，你看她的肉
掰開來，肉質的色澤就更驚人了！已經變成了醬黃色！告訴你哈，這可沒有撒過醬油！
普通柿餅，要麼霜掛的少，要麼人工“撒霜”，水分少，發乾發硬，吃起來不僅費勁，還帶著一股澀味。咱們的柿餅，霜多的往下掉，口感軟、味道甜！
切開後的醬黃色肉
正是因為延續了數百年的傳統手藝，才有了這顆“真霜”醬糖柿餅，因此王良坡的柿餅也被稱為“王良坡‘真霜’柿餅”。
咬一口，外皮帶著嚼勁，裹著一層甜甜的柿霜，內裡是入口即Q的醬心果肉，想想就流口水啊。
王良坡村柿餅精裝待售
遺憾的是，王良坡村今年只製作出了近800斤的柿餅。而且多是貧困戶的辛苦結晶。儘管柿餅不多，價格不貴，但它確是一個可以致富的產業。
今天，我們村兩委和南樊鎮扶貧隊攜手打造“王良坡真霜柿餅”品牌，力爭將這個手工食品做成引領老鄉脫貧致富的一個產業，努力將其當做發展王良坡村集體經濟的一個項目。
那麼下面正題到了！
王良坡真霜柿餅包裝
您只需要9塊9，就能品嚐到美味的王良坡柿餅，同時還為我們的扶貧事業做出貢獻。我們的禮盒裝一盒4袋，是您饋贈友人，孝敬父母的佳品。下面的視頻您可以看得更為清楚。
TEL : 139 9489 5648
廣告 | 王良坡“真霜”柿餅
文案 | 王良坡第一書記
策劃 |南樊鎮扶貧工作隊、王良坡黨支部、村委會
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