假期快到了，和孩子們一起在家共享歡樂時刻，就是一齊動手做美食了，分享美食帶來的樂趣！這款酥餅簡單美味，低油低脂零添加，好吃又不油膩，喜歡的親們可以分享給朋友一起學哦！ 材料1油酥：低筋麵粉75克，黃油25克 材料2油皮：中筋麵粉80克，糖粉10克，黃油15克，水40毫升 紅豆餡適量，芝麻適量
1.把材料1混合均勻，用手掌根輕搓均勻，放冰箱冷藏。 切記不要太用力，避免麵粉起筋
2.材料2混合均勻，揉成一個光滑的麵糰後，靜置15分鐘
3.把靜置好的材料2擀成圓薄片，中間放上材料1，包起來，捏緊收口
4.慢慢的用擀麵棍把麵糰擀成長方形，然後把兩邊往中間折起來，折三折後把麵皮轉九十度，再次擀開
5.重複三次三折，最後把麵皮捲起來，切成大小差不多的劑子
6.將劑子擀成圓薄片包上豆沙餡，收口朝下再次擀開； 用刀沿邊上均勻的切開，中間不要切斷； 捏住每個小葉子順一個方向翻轉九十度即可
7.烤箱預熱180度，把做好的酥餅放在烤盤上，刷上一層蛋液，中間撒上少量芝麻，放進烤箱烤20分鐘，新鮮酥脆的酥餅就出爐了~~~
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