讓孩子少吃損腦食品
每個父母都希望自己的孩子健康智慧，要實現這一美妙願望，就必須掌握一些生活中的科學常識。比方，以下這些“損腦食品”就應讓孩子少吃。
1。白糖：白糖是典型的酸性食品，假如飯前多吃含糖分高的食物，壞處尤其明顯。假如孩子吃白糖過多，身體往往會比較胖墩，而且糖汁留在牙縫裡，容易形成齲齒。長期過量地食用白糖，最容易使孩子形成酸性體質和酸性腦，嚴重影響孩子的智力開展。
2。精白米、面類：精白米、面類是生活中常食用的食品，但是在製作過程中有益的成分已損失殆盡，剩下的基本上只是碳水化合物。而碳水化合物在體內只能起到 “燃料”的作用。因而，這些食物不是益腦食品，而是一種損腦食品。
3。咖啡：據科學分析，咖啡具備提神的功能。有人以為，咖啡是一種興奮劑，有利於大腦清醒。其實不然，因咖啡含的咖啡因是一種生物鹼，對人的大腦有刺激作用。在咖啡因的影響下，向大腦輸送的血液會增加。假如父母給孩子喝過多的咖啡，就會嚴重影響孩子的智力開展。
不宜用豆漿替代牛奶喂嬰兒
豆漿是一種很好的養分品，是一種傳統食品，為很多人所喜歡。但有一些喝豆漿的方式是不對的。喝豆漿應注意以下幾點
1/ 在孩子早晨中不能加雞蛋一起食用：雞蛋中蛋清會與豆漿裡的胰蛋白結合發生不易被人體吸收的物質。
2/小孩子和大人最好不要空腹飲豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充足日常需要和起到補充營養的作用，比早餐營養少的多。
3/豆漿其實並不是適合每個小孩子食用，豆漿性平偏寒，故平素胃寒、脾虛，易腹瀉、有嚴重腹脹的人不宜飲用豆漿。
4/飲未煮熟的豆漿會中毒：生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會引起中性中毒。
5/不要用豆漿替代牛奶喂嬰兒：豆漿與牛奶蛋白質質量相等，鐵質是牛奶的3倍，而脂肪不及牛奶的32％，鈣質只有牛奶的21％，磷質約為牛奶的27％。所以不宜用它替代純牛奶喂小孩子早早餐。
6/ 其實豆漿是不能加入紅糖： 紅糖裡有機酸較多，能與豆漿裡的蛋白質和鈣質結合發生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣塊狀物。
7/喝豆漿是講究一個量，一次不宜飲過多，否則極易引起飲食性蛋白質消化等不良症。
8/大人為小孩子保存一定溫度的豆漿是不能用保溫瓶儲存豆漿：把豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶裡的細菌在溫度相宜的條件下將豆漿作為養料而大量滋生，這樣豆漿會酸敗變質。
9/最重要一點患有感冒和一些小病的家長和小孩是不能吃藥喝豆漿：有些藥物會損壞豆漿裡的養分成分，如紅黴素等抗生素藥。
理想的兒童健腦食物
1、 魚類：魚含有豐富的鈣、蛋白質和不飽和脂肪酸，可分解膽固醇，使腦血管通暢，是最佳的兒童健腦食物，媽媽經常煮魚和蒸魚給孩子吃是最容易讓孩子提高孩子的聰明度。
2、蛋黃：蛋黃含有蛋鹼和蛋黃素等腦細胞所必須的營養物質，兒童多吃些蛋黃能給大腦帶來活力。
3、牛奶：牛奶含有鈣和蛋白質，可給小寶寶的大腦提供所需的各種氨基酸，假設寶寶過量喝了些牛奶，也能增強大腦的活力。
4、木耳：木耳含有脂肪、蛋白質、多糖類以及礦物質和維生素等營養成分，也是兒童補腦健腦的佳品。
5、大豆：大豆含有蛋黃素和豐富的蛋白質等營養物質，兒童天天吃上一定數量的大豆或大豆製品，能很好地增壯大腦的記憶力。
6、香蕉：香蕉含有豐富的礦物質，並含有數量很高的鉀離子，兒童經常吃些也有一定的健腦作用。
7、核桃： 核桃含有鈣、蛋白質和胡蘿蔔素等多種營養，兒童常吃有益智健腦的作用。
8、杏子：杏子含有豐富的維生素A和C，兒童多吃些杏子，可以改良f液循環，保障大腦供血充足，從而增壯大腦的記憶力。
9、捲心菜：捲心菜含有豐富的維生素B，兒童常吃些捲心菜，可以很好地防備大腦疲憊。
此外，小米、玉米、胡蘿蔔、金針菜、馬鈴薯、香菇、海帶、栗子、黑芝麻、 蘋果 花生、洋蔥以及動物的腦和內臟等也是較幻想的兒童健腦食物。
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