道家茶的妄說
——流沙河
人說：“商業炒作，見怪勿怪。”我想也是。虛張聲勢，為產品闖銷路，未可厚非。不過話說回來，這消息見了報，若真是假新聞，總不好吧？拍賣難道允許做假？人說：“就是有找托兒做假的，你不知道罷了。”我翻出那張報，再看。喲！青城山道家茶資格老，已有兩千多年曆史。真的嗎？
道家三部典籍，《老子》《莊子》《列子》，你能從中找出一個茶字，我就服膺“兩千多年曆史”之說。先秦記載，飲酒飲漿，未見飲茶。漿為薄酒，非茶。先秦只有荼字，音tú，尚無茶字。荼有二義，一為苦菜，一為茶樹。《爾雅·釋木》之“，苦荼”，據郭璞注，便是茶。
縣之南有茶山，所以取名茶陵。茶在這裡已經讀chá而不再讀荼tú了。茶樹叫作chá，乃長沙方言，遍播及全國。說到種茶製茶飲茶，湖南總比四川早吧，怎麼輪得到青城山？
認真說來，佛僧比道士更愛好飲茶。據楊慎《藝林伐山》載，知明代佛寺設有“茶寮”，為僧眾茶聚之所。僧人禁肉食，但佐餐以植物油煎豆腐（寺有豆腐作坊），亦需茶解膩。又有施主出資，寺院辦“茶湯會”，招待善男信女。蜀人呼炒麵粉煮成糊曰茶湯，猶存古名。茶湯類似茗粥。
老頭陀，古廟中，自燒香，自打鐘。兔葵燕麥閒齋供。山門破落無關鎖，斜日蒼黃有亂松。秋星閃爍頹垣縫。黑漆漆，蒲團打坐。夜燒茶，爐火通紅。
青城山多雲霧，出好茶。通稱西路茶，名牌響蜀中。青城茶本來就有地位，何必生拉活扯傍道家。飲茶適度，有益健康，這樣宣傳就行了。硬說喝了就能悟道成仙，便失之於妄了。
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